ゆかりごはん、牛乳、野菜スープ、ほうれん草のソテー、手作りハンバーグ

　今日は、ハンバーグを手作りしました。多くの子どもたちや先生から、やわらかくておいしかった！という嬉しい感想をいただきました。あらみじん切りしたたまねぎと人参を一度炒めて、お肉とおから、パン粉、牛乳とあわせてこねます。調理員さん２名で、約170個のハンバーグを成形しました。いつも愛情込めて作ってくださる調理員さんに感謝です。

こぎつねごはん、牛乳、豆腐汁、サーモンフライ、うめおかかあえ

　今日は、具だくさんメニューでした。豆腐汁の豆腐は、にんじんのいちょう切りに合わせて三角に切り込みました。ベテラン調理員さんの包丁さばきによって、美しい三角形に仕上がっていました。

ミルクパン、牛乳、春キャベツのスパゲティ、アスパラサラダ、ミルクゼリー

　今日は、ミルクゼリーを手作りしました。ちょうど良い甘さとやわらかさに作ることができました。スパゲティには、菊鹿産の柔らかい春キャベツが入り、春らしさを味わえたと思います。

麦ごはん、牛乳、呉汁、いわしの生姜煮、たらこマヨサラダ　

　たらこマヨサラダは特に人気でした。ちくわも入っていたので、食べやすかったようです。呉汁は、いりこでしっかり出汁を取り、地元で作られたのお味噌を使って作りました。

きなこトースト、牛乳、ミネストローネ、シーザーサラダ

　今日は、シーザーサラダは、マヨネーズ、パルメザンチーズ、レモン汁、すりおろしにんにくでドレッシングを作りました。クルトンも入り、本格的なシーザーサラダになりました。きなこトーストは、給食室手作りしました。子どもたちは大喜びで食べてくれてとても嬉しかったです。