今日の献立
10月22日(火)の給食
今日の給食は、コッペパン、牛乳、ソース焼きそば、チョレギサラダです。
サラダには、産山さんのチンゲンサイが入っています。
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10月21日(月)の給食
今日の給食は、野菜かき揚げ丼(ピーマン)、牛乳、ささみのごまサラダ、魚そうめん汁です。
ごはんの上に、野菜かき揚げとピーマンのてんぷらをのせ、天つゆをかけていただきました。
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10月18日(金)の給食
今日の給食は、タイ料理をアレンジしたメニューで、カオ・マン・ガイ(ข้าวมันไก่)、ヤム・ウンセン
(ยำวุ้นเส้น)、ゲーン・チュー・タオフー(แกงจืดเต้าหู้หมูสับ)、牛乳です。
「カオ・マン・ガイ」は、鶏のスープで炊いたごはんに、ゆでた鶏をのせたチキンライスのこと。
給食では、焼いた鶏肉をごはんの上にのせ、特製たれをかけていただきます。
「ヤム・ウンセン」は、ヤムが和える、ウンセンが春雨という意味で、タイで人気の定番サラダです。
タイでは春雨が温かいうちにいただくそうです。
「ゲーン・チュー・タオフー」は薄味の透き通ったスープのこと。家庭料理として親しまれています。
肉団子と豆腐が入ったさっぱり味のスープにしました。タイの食文化を楽しみました。
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10月17日(木)の給食
今日の給食は、コッペパン、牛乳、ほうれん草オムレツ、秋野菜のシチュー、マーシャルビーンズです。
秋野菜シチューには、秋の味覚の「さつまいも」や「しめじ」「にんじん」が入っています。さつまいも
は熊本県産のさつまいもです。シチューのホワイトルウは、小麦粉ではなく米粉を使って作りました。
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10月8日(火)、今日の給食
今日の献立は、牛乳、米粉入りかぼちゃパン、キャラメルポテト、焼きぎょうざ、ちゃんぽん です。
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