今日は、米粉入りにんじんパン、牛乳、サーモンのムニエル、コーンサラダ、ラビオリスープです。

今日は、むぎごはん、牛乳、米粉入り春巻き、バンサンスー、肉豆腐です。

産山さんの牛肉を使った肉豆腐は、肉の甘みが焼き豆腐や白菜にとてもしみていました。

水分はわずかしか入れず、ほとんどが野菜や豆腐などの食材の水分で調理しました。

今日は、里芋ときのこのカレーライス、牛乳、柿入りフルーツヨーグルトです。

きのこは、しめじ、まいたけ、エリンギの３種類のきのこが入っていました。

今日は、ココア揚げパン、牛乳、チンゲン菜の春雨スープ、小松菜のピーナツサラダです。

スープのチンゲン菜は、産山さんのチンゲン菜を使用しています。

今日は、むぎごはん、牛乳、さんまの塩焼き、ほうれん草の白あえ、さといもの豚汁です。

白あえには、産山さんのほうれん草を使用しています。加熱したしぼり豆腐に、みそ、砂糖、しょうゆ、

ねりごま、いりごまをまぜて、ほうれん草、にんじん、こんにゃくを和えてつくりました。

白あえをあまり食べたことがない学園生もいましたが、しっかり食べてくれていました。