【まごわやさしい献立】

麦ごはん　
牛乳　
じゃがいも の みそ汁　
さば の 塩こうじ焼き　
切干大根のサラダ

　今日の給食は、体にやさしい和の食材を集めた「ま・ご・わ・や・さ・し・い」献立です。
　今日の給食の食材にも隠れていますよ！
　どこに入っているか、宝探しのように探しながら楽しく食べてみましょう！

「まごわやさしい」とは健康な食生活に必要な食材の頭文字を並べたものです。
「まごわやさしい」食材とは、
・ま：まめ（豆製品）…大豆、小豆、味噌、豆腐など
・ご：ごま（ごまなどの種実類）…ごま、ナッツなど
・わ：わかめ（海藻類）…わかめ、ひじき、海苔など
・や：やさい（野菜類）…赤・緑・白の野菜、葉野菜、根菜など
・さ：さかな（魚類）…切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど
・し：しいたけ（きのこ類）…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど
・い：いも（イモ類）…ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど
です。
食品研究家で医学博士の吉村博之さんが、１日１回は摂取したい７品目として提唱され、広く知られるようになりました。

麦ごはん　
牛乳　
たぬき汁　
魚のマスタード焼き　
ひじきサラダ　

　“マスタード” は、からし の仲間である植物の種に、お酢やスパイスなどを混ぜて作られます。
　ツンとした辛さは控えめで、豊かな香りとまろやかな酸味が、お料理をグッとおいしくしてくれますよ！

～９月１日は『防災の日』～
【防災給食】

救給カレー　
牛乳　
キャベツのスープ　
レンコンの洋風きんぴら　
ぶどうゼリー

　今日、９月１日は『防災の日』です。
　災害が起きた時、いつもと同じように温かい ご飯が食べられるとは限りません。
　自分の命を守るための避難の準備と一緒に、非常食や飲み水など、普段からできる『食の備え』についても考えてみませんか。
　今日の給食も、感謝してしっかり味わいましょう。

今日は、「防災の日」です。

災害が起きた時に命をつなぐ食べ物について考えてみましょう。

９月、今月の『旬の食材』は、
「さつまいも」「かぼちゃ」「なす」「れんこん」
「ぶどう」「なし」「りんご」「いちじく」
「秋刀魚(さんま)」「鯖(さば)」「鰹(かつお)」「鯵(あじ)」「鰯(いわし)」など

です！

給食センターのみなさん
今月も「おいしい！給食」
楽しみにしています