今日はきのこやさつまいもが入ったシチューでした。
　たっぷりありましたが、ほとんど残らず食べていました。
　
　今日の給食時間はこのスケッチブックを見て、きちんと正している生徒もいました。
　
　献立「食パン　牛乳　秋の風香るシチュー　イタリアンサラダ」

　先日、研修会で他の学校の栄養教諭さんから
　「うちの調理員さん達が、先生のホームページ楽しみにしてますよ！」と声をかけていただきました。
　とてもうれしく思いました。
　これからもがんばります♪

　昨日、今日と新メニューが続きました。
　今日はカレー粉をたくさん使ったピラフでした。
　最初のカレー粉の量は９４５ｇでしたが、さすがに多いな、主食が辛すぎて食べられなかったら・・・。と不安になってしまい、２００ｇにまで減らしたところ、スパイシーさはほとんどなく・・・。でもみんなが食べやすい味となりました。
　
　献立「スパイシーピラフ　牛乳　エビ団子のスープ　ビーンズサラダ」

　今日の洋風きんぴらは新メニューでした。
　新メニューは様子をみるために少なめに作ろう！と思っているのですが、今日はたくさんできてしまい・・・。かなり緊張しながらクラスを回りました。
　しかし、残りはほとんどなく、「おいしかった♪」との感想も聞くことができたので、安心しました。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　たまごスープ　ひじきと野菜の豆腐揚げ　洋風きんぴら」
　カタカナがあまり得意ではない私･･･。
　答えはケチャップなのですが、「先生、小さな〇が一つ足りませんよ！！」と生徒から指摘され・・・。慌てて小さな「っ」を入れました・・・。
　その小さな「っ」によって、「ピーナッツ」と答える生徒が・・・。
　広がりのある給食時間となりました。

　今日で中間テストが終わりました。
　給食時間は少しでも楽しんでもらおうとなぞなぞにしました！
　
　献立「麦ごはん　手作りふりかけ　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　わかめの酢の物」

　今日は南阿蘇村の白水地区のミニトマトを使用しました。
　地産地消の取り組みです。
　今日の品種はアイコで皮がしっかりしていて、甘かったです。
　
　献立「米粉入り人参パン　牛乳　じゃがいものコンソメスープ　手作りグラタン　ミニトマト」

　今日はいわしの日でした。
　私「クイズの答えは今日の給食に出ているよー」
　生徒「えっとさば？？」
　生徒「いやー、さんまでしょう？？」
　というやりとりがありました。
　正解のいわしまでなかなかたどり着きませんでした。
　調理後の魚はわかりづらいのかな？？と思いました。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　みそ汁　いわしのおかか煮　ひじきと枝豆のごま酢和え」

　今日はカルシウムの話をしました。
　２年生以上は理科の学習で元素記号を学んでいるので、すんなりと答えることができました。
　１年生もカルシウムの元素記号は目にすることがあるようで、答えられる生徒もいました！
　
　献立「中華丼　牛乳　いりことナッツのあめ煮」

　今日、10月２日は「１０２」の語呂合わせで「豆腐の日」です。
　給食では豆腐白玉だんご汁にしました。
　白玉粉、豆腐、水を混ぜてこねている様子を見て、ちぎり入れるのは難しいなと思い、急遽、丸めて下ゆですることにしました。（白玉粉５ｋ、豆腐１０丁、水２．４L）
　調理員さん6名と一緒に協力し、流れ作業にして作りました。
　とても大変でしたが、おいしくきれいに仕上がりました！
　豆腐が苦手な生徒にもばれませんでした♪
　
　献立「麦ごはん　牛乳　豆腐白玉だんご汁　千草焼き　れんこんのきんぴら」

　今日は豆板醤についてお話しました。
　豆板醤は空豆から作られています。
　生徒からは「大豆」「小豆」「黒豆」「枝豆」などの答えがでました。
　
　献立「麦ごはん　牛乳　汁ビーフン　いかのチリソース　ほうれん草のナムル」
　
　先日、教え子?(１５年前に私の給食を食べていた生徒）が結婚披露宴に招待してくれました。新郎とはゆっくり話せませんでしたが、節目に立ち会えたことがとてもうれしかったです。同席の彼の同級生たちと楽しい時間を過ごすことができました。給食の話も出てきました。１５年経った今でも覚えていたことにびっくりしました。
　
　今の南阿蘇中生はどんな思い出を作って卒業するのかな？？１５年後どんな話をするのか、楽しみです♥