今日の給食

今日の給食

5月1日(水)給食

麦ごはん、牛乳、厚揚げとキャベツのみそいため、もやしのごまあえ

 もやしは90%以上が水分であるため、和え物にしたときに水気が気にならないように、毎度、調理員さんと試行錯誤しながら作っています。前回の反省点を活かして、水冷した後に絞りすぎないようにしてみました。シャキシャキのもやしを味わえたでしょうか?

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