今日の給食
4月18日(木)
たけのこごはん、牛乳、わかめ汁、鶏の香り焼き、キャベツの甘酢あえ
今日は、ふるさとくまさんデー山鹿地域の紹介メニューでした。旬のたけのこを使ってたけのこごはんを作りました。朝一で、米のとぎ汁であく抜きを行いました。旬のたけのこは、歯ごたえがよく春らしさを味わうことができたと思います。
4月17日(水)
麦ごはん、牛乳、豚汁、魚のバーベキューソース、もやしごま和え
今日の魚は、ホキという魚を使って作りました。バーベキューソースは、にんにくがよくきいていて、ごはんのおかずにぴったりでした。給食時間、教室を巡回していると、豚汁が好みの子どもたちが多くいました。今日もおいしく食べてくれました。
4月16日(火)
セルフコロッケバーガー、牛乳、春野菜ポトフ、グリーンサラダ
ポトフには、新じゃがいも、春キャベツ、スナップえんどう、アスパラガスなどの春野菜が盛りだくさん入りました。具材をいつもより大きくカットしたので、野菜の味をしっかり味わうことができたと思います。
4月15日(月)
チキンライス、牛乳、コーンスープ、かるちゃんサラダ、ムース
今日は、カルシウムたっぷりのかるちゃんサラダを提供しました。特にひじき、ちりめん、小松菜はカルシウムが多く含まれています。カルシウムは、成長期の子ども達にとってとても大切な栄養素なので、好き嫌いせず食べてほしいものです。
4月13日(土)
ポークカレーライス、牛乳、つぼ漬け、フルーツヨーグルト
カレーのルーは、給食室で手作りしました。小麦粉とバターを30分ほど練ってブラウンルーを作り、カレー粉やソース、しょうゆ、ケチェップ、みそなどの10種類以上の調味料で味付けをしました。手作りのルーは、味に深みが出てとてもおいしくできました。
熊本県教育情報システム
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