ミルクパン、牛乳、春キャベツのスパゲティ、アスパラサラダ、ミルクゼリー

　ミルクゼリーは手作りしました。中にみかんを入れて、牛乳寒天のようなゼリーに仕上がりました。

　具だくさんなスパゲティは、麺茹での時間にこだわって作りました。食べるころにちょうどいい柔らかさになるように調節して時間勝負で作っています。具と麺を混ぜるときは、とても力がいり大変な作業ですが、調理員さんたちが力を合わせて頑張ってくれました。

麦ごはん、しそひじき、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、酢みそあえ

　今日は、20kgのじゃがいもを使ってそぼろ煮を作りました。甘みがあり、ホクホクした食感のおいしいじゃがいもを納品していただきました。今日は少し肌寒かったので、体が温まる煮物に仕上がって良かったです。

麦ごはん、牛乳、ポークカレー、みかんサラダ、お祝いクレープ

　今日から1年生も給食が始まりました。カレーは、ルウから手作りして作ります。中力粉とバターを30分ぐらい練ってルウを作りました。１年生もおいしい！と笑顔で食べる様子が見られました。配膳も、とても上手にできていました。

親子丼、牛乳、野菜のごまあえ、ぶどうゼリー

　親子丼は、少し量が多めに出来上がりましたが、完食でした！丼物の時は、食が進み、たくさん食べる子どもたちが多いです。ぶどうゼリーは手作りしました。ちょうどよい甘さに仕上がりました。

きなこトースト、牛乳、春野菜ポトフ、ツナサラダ

　今日から新学期がスタートしました。今年度は調理員3名と、栄養教諭で力を合わせて、安心安全おいしい給食の提供に努めていきます。どうぞよろしくお願いします。今日はアスパラガスやスナップえんどうが入った春らしいポトフを提供しました。

キムタクごはん、牛乳、肉団子スープ、バンバンジーサラダ

　今日は、リクエスト給食にランクインしていたキムタクごはんでした。白菜キムチ、たくあん、豚肉、ニラが入っています。キムチがピリ辛で、食欲がそそられる味わいでした。辛い食べ物が好きな生徒が多く、今回も気に入って食べてくれました。

食パン、マーシャルビーンズ、牛乳、タイピーエン、おさつレバー

　今日はふるさとくまさんデーメニューでした。熊本県の郷土料理であるタイピーエンを提供しました。給食で郷土料理を知って、将来県外の人に紹介できるようになってほしいと思います。久しぶりのレバーは、想像以上に好んで食べてくれる人が多く嬉しかったです。

麦ごはん、牛乳、わかめスープ、ハンバーグ、パリパリサラダ

　今日は、２年生のリクエスト給食でした。ハンバーグは給食室で心を込めて手作りしました。にんじんとたまねぎをしっかり炒めて、タネを作りました。ポテトチップスをトッピングするパリパリサラダは、野菜が苦手な人でもおいしく食べることができたと思います。今日も残菜ゼロでした！

丸パン、牛乳、白菜のクリームスープ、魚のオリーブ焼き、レタスサラダ

　旬の野菜をたっぷり使ったメニューでした。いつも地元の物産館から新鮮な野菜をもってきていただいています。ほうれん草は夏の時期より冬の旬の時期の方がビタミンCの含有量が3倍ぐらい高いと言われています。栄養たっぷりのスープに仕上がりました。

麦ごはん、牛乳、ほうれん草のスープ、チキン南蛮、三色あえ

　今日は味めぐり「宮﨑」で、チキン南蛮を手作りしました。衣はサクサクに、そして中はジューシーに仕上がりました。鶏肉料理は特に人気があります。おかわりじゃんけんに多くの人たちが参加していました。