【メニュー】

山菜おこわ　みかんちゃん　あつやきたまご　大根のノリマヨサラダ　みそけんちん汁

【今日のお話】

　今日の「山菜おこわ」に入っている山菜は、山や野原など自然の中で育つ食べ物で、春になると芽を出す季節の食材です。タケノコやワラビ、ぜんまい、ふきなどがあり、少しの苦みと香りがあるのが特徴です。この苦みには、春の体を元気にするはたらきがあると言われています。また、山菜は自然の中で育つため、とれる量が限られていて、春にしか味わうことのできない貴重な食べ物でもあります。春ならではの味や香りを感じながら、よく噛んで味わって食べましょう。