今日で給食週間が終わりました。

　いつも以上に給食について考えてくれたようです。

　献立「ポークカレーライス　牛乳　コーンサラダ」

　今日も献立コンクール最優秀賞を給食にしました。

　みかんは数がそろわなかったので、ポンカンにしました。

　「おいしかったです♪」と言う声が多かったので、考えた生徒も

　喜んでくれたと思います！

　小松菜と鶏肉のすまし汁にはおもちを入れました。

　「のどにつまらせないように！」と注意をしておきました。

　献立「麦ごはん　牛乳　小松菜と鶏肉のすまし汁　タラのきのこあんかけ　ポンカン」

　今日の給食は、南阿蘇村教育研究会食育推進部での取組として募集した「献立コンクール」の最優秀賞作品（小学５・６年生部門）の献立でした。

　野菜がたっぷり使われていて、うどんであったまりました！

　献立「黒糖パン　牛乳　あったかうどん　野菜かき揚げ　ほうれん草のごま和え　お誕生日デザート」　

　今日は鯨の竜田揚げでした。

　調査のため捕獲したものを加工し、それを分けていただいています。

　なかなか食べる機会がないので、苦手な生徒もいました。

　献立「麦ごはん　牛乳　ふわふわ卵スープ　鯨の竜田揚げ　かみんこサラダ」

　ふわふわ卵スープは卵にパン粉を混ぜてスープに流し入れました。

　食べる時にはパン粉はわからなくなっていました。

　今日は学校給食記念日です。

　給食の目的を紹介しましたが、たくさんあるので伝えるのが難しかったです。

　献立「麦ご飯　牛乳　けんちん汁　鮭の塩焼　たくあんの香り和え」

　今日は小松菜を使った和え物でした。

　小松菜は江戸時代、第８代将軍が名付けた野菜と言われています。　

　私も初代と５代、８代ぐらいしか覚えていませんでした・・・。

　献立「麦ご飯　牛乳　みそおでん　小松菜のごま和え」

　今日の給食に蒸し野菜があったので、いろいろな調理法についてお知らせしました。

　スケッチブックの文字が多かったので、右と左を線で結ぶというクイズまでなかなかたどり着きませんでした。

　（次回への課題です・・・。）

　献立「麦ご飯　牛乳　わかめスープ　焼き肉　蒸し野菜」

　今日はふるさとくまさんデーでした。（食育の日は１９日ですが、休日だったため今日にしました。）

　この「ふるさとくまさんデー」も「一汁二菜」と一緒でなかなか定着しません・・・。

　でも、定着するように工夫しながら、毎月伝えていこうと思います！

　　献立「麦ごはん　牛乳　タイピーエン　きくらげの酢の物　コーンシューマイ」

　今日はココア味のあげパンでした。初めて食べる生徒もいました♪

　ココア味って知らなかった生徒は「焦げてる！！」と思ったそうです。

　食べたらココア味だったので安心したようです。

　クラスを回ると口の周りがココア色の生徒がたくさんいました・・・。

　かわいい中学生です♥

　献立「ココアあげパン　牛乳　クリームシチュー　ツナサラダ」

　今日は2月のセレクトについてお知らせしました。

　メロンパンかチョコステックです。

　みんなが楽しめる時間になればなーと考えています！

　献立「麦ご飯　牛乳　親子煮　いりこと大豆の香りあえ」

　今日は一汁二菜の献立でした。

　この「一」と「二」を問うクイズをしましたが、何度か聞いているのですが、全員正解は難しく・・・。

　３年生に「どうしたらこの一汁二菜が定着すると思う？？」と聞いてみると

　「う～ん、そうだ！校訓にしましょう！」と。

　校訓が「一汁二菜」の学校・・・。おもしろい発想です！

　献立「麦ご飯　牛乳　かぼちゃのみそ汁　いわしの梅煮　ごぼうサラダ」

　今日は平麺ビーフンを使ったサラダでした。

　今年度２回目の登場ですが、クラスを回ると「今日のビーフンですか？イカソーメンだと思っていました！！」との声が・・・。

　もっと食材についてお知らせしていかなくては・・・と感じました。

　献立「麦ご飯　牛乳　マーボー豆腐　ビーフンサラダ」

今日は鏡開きでした。

給食では朝から小豆を炊いて、白玉団子と合わせた「小豆団子」にしました。

ゆかり和えは予想以上に人気でした。

野菜をたくさん食べてくれてうれしく思いました。

献立「麦ごはん　牛乳　いかと大根の煮物　ゆかり和え　小豆団子」

今日はのっぺい汁でした。

阿蘇では「のっぺ汁」と言うことが多く、私のスケッチブックを見て

「のっぺ汁じゃないんですか？？」と声かけてくれる生徒が多かったです。

献立「麦ご飯　牛乳　のっぺい汁　きゃべつとちくわの味噌炒め　千草焼き」

今日は旬の白菜を紹介しました。

白菜は英語で、Chinese cabbage と言います。

知らない生徒も多く、「へぇー。」と感心してました。

献立「麦ご飯　牛乳　白菜スープ　牛肉コロッケ　ひじきとくるみのソテー」

明けましておめでとうございます。

今年もおいしい給食作りを頑張っていこうと思っています。

よろしくお願いします。

体調が悪い生徒もいましたが、残りはありませんでした。

無理してないかな？と少し心配です。

献立「七草ごはん　牛乳　具だくさんみそ汁　ぶりの照り焼き」