7月4日の給食は「食パン、牛乳、ラビオリ入りスープ、あじフライ、ピカディージョ」でした。

今日はメキシコの料理であるピカディージョを取り入れており、ひき肉をトマトソースで煮込んでいます。香辛料であるシナモン、クローブも少し入れています。香辛料のいい香りで味が引き立ち、とても美味しく仕上がりました。本場ではトルティーヤにはさんで食べるということで、給食ではトルティーヤの代わりに、カットされた食パンにし、はさんで食べることができるようにしました。

今日の感想を紹介します。

・ピカディージョが不思議な味がしました！でもおいしかったです。

・ピカディージョをパンにのせて食べました。

・あじフライ大好きです。全部おいしかったです。

7月に入りました！

7月1日の給食は「ごはん、なす入りマーボー豆腐、こんにゃくサラダ」でした。

こんにゃくは、こんにゃく芋から作られる加工食品です。また、低カロリーですが、カルシウムや食物繊維が多く含まれており、栄養たっぷりです。

今日の感想を紹介します。

・味付けが最高でした。

・こんにゃくってこんなにおいしかったんだと気づきました。

・おいしかったです。

こんにゃくサラダには言っている、「こんにゃく」「切り干し大根」には下味をつけて食べやすくしていたので、とても美味しく仕上がりました！

7月に入りました。暑い日が続きますが、夏バテ予防のためにも水分や食事をしっかりとって、元気に過ごしてほしいと思います。

6月30日の給食は「麦ご飯、牛乳、あか牛でカレー肉じゃが、ブロッコリーのごま酢あえ」でした。

肉じゃがに入っているじゃがいもには、でんぷんなどの糖質が多く含まれています。でんぷんは多糖類といって、体内でゆっくり吸収されるため、生活習慣病予防につながります。

また、今日は地産地消の取り組みとして、肉じゃがには地元のあか牛を使用しており、とても美味しく仕上がりました。

今日の感想を紹介します。

・肉じゃがおいしすぎました。

・ブロッコリーがおいしかったです。

6月29日の給食は「チキンライス、牛乳、キャベツのミルクスープ、きなこ豆」でした。

チキンライスには夏が旬のトマトをたくさん使用しています。トマトには「リコピン」が豊富に含まれており、病気を予防する「抗酸化作用」のはたらきがあります。

きなこ豆はきなこ、砂糖、水を火にかけ、ブクブクとしたら、素焼きした炒り大豆とカシューナッツを入れて、火を止めます。その後、パラパラになるまで混ぜて作っています。

今日の感想を紹介します。

・きなこは苦手だけど、きなこ豆はおいしく食べれました。

・トマト大好きです。おいしかったです。

・全部おいしかったです。

6月28日の給食は「麦ご飯、牛乳、団子汁、魚の南蛮漬け」でした。

ポルトガル人が日本へたどり着くまでに訪れた東南アジア、インドなどの国のエッセンスが入り混じった「エスニック料理」のことを「南蛮料理」と呼ぶようになったそうです。

今日の団子汁には、ハート型やダイヤ型を少しだけ入れていました。「ハート型入ってましたー！」と嬉しそうに報告してくれた生徒もいました。

今日の感想を紹介します。

・魚がおいしかったです。

・団子の形分からなかったです。でもおいしかったです！

・ハート型が食べたかったです。