たこめし　あおさのすまし汁　きびなごの唐揚げ　ちりめん和え　牛乳

　今日は一学期最後の給食です。ふるさとくまさんデーで天草へ味の旅です。

熊本県の西にある天草はきれいな海と島々に囲まれた自然豊かな地域です。新鮮な魚介類や、海藻類がたくさんとれます。たこは夏頃が身もしまり、味も美味しくなります。天草では「干したたこ」を使ってたこ飯にすることが多いですが、今日の給食は生のタコをつかっています。噛み応えのあるたこ飯です。よく噛んで食べましょう。あおさのすまし汁に入っているあおさはミネラルが豊富で磯の香りがします。きびなごも天草では夏場によくとれます。サクット揚げています。頭から骨まで食べれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　
　海の恵みを感じながら、食べましょう。

麦ごはん　常家豆腐（ジャーチャンドウフ）　もやしの中華和え　ゴーヤの佃煮　牛乳

　今日はゴーヤの佃煮でした。甘辛く炊き、仕上げにかつお節とごまを入れて仕上げました。苦手な生徒も一口でも食べてくれたらうれしいです。ゴーヤにはビタミンCやカリウムなどの栄養素が豊富で、夏バテ予防に効果的な食材です。

麦ごはん　にら卵スープ　いわしのトマト煮　ミックス豆サラダ　牛乳

ホワイトボードにはたくさんの感想を書いてくれてありがとうございます。

献立も毎日生徒が書いてくれています。ありがとうございます。

ミルクパン　冷やし中華　揚げ餃子（2個）　ミニトマト（2個）　牛乳

　今日は冷やし中華でした。暑い日にはもってこいの献立でしたが、給食センターの野菜を冷やしす機械の調子が悪く・・・給食の時間まで野菜を冷やせるかドキドキで作りました。

「初めて給食で冷やし中華を食べました。」「さっぱりしていて食べやすかった。」などの感想をいただきました。ありがとうございます。残食も少なくてよかったです。

ホワイトボードの感想もありがとう！！

麦ご飯　豚肉と根菜のうま煮　小松菜のピーナッツ和え　納豆　牛乳

　7月10日は納豆の日です。

丸美屋納豆さんから南阿蘇村の子どもたちへ無償提供してもらいました。

感謝して頂きます。ありがとうございます。

麦ごはん　トマトと卵のスープ　ホキのバーベキューソース　アスパラサラダ　牛乳

今日はアスパラ（田上さん）、トマト（草部さん）、赤玉ねぎ（みらい公舎）、人参（樺島農園）お米が南阿蘇村産でした。ありがとうございます。

麦ごはん　なす入りマーボー豆腐　春雨の中華サラダ　牛乳

今が旬のなすを使ったマーボー豆腐です。今日は18kgのなすを使って作りました。

なすが苦手な生徒もチラホラいましたが、頑張って食べていました。ありがとう！！

ひじきごはん　魚そうめん汁　星のハンバーグ　ごまあえ　七夕ゼリー　牛乳

七夕メニューでした。

夏野菜のカレーライス　フルーツヨーグルト　牛乳

今日は夏野菜がたっぷり入ったカレーライスです。

なす、かぼちゃ、ピーマンが入っています。

丸パン　野菜のスープ煮　オムレツ　ラタトゥイユ　牛乳

あか牛の肉キャベツ丼　わかめスープ　とうもろこし　牛乳

今日は月に一度のあか牛デーです。

今月は肉キャベツ丼です。

今日はとうもろこしの皮むきのお手伝いをしてくれた生徒がいました。

とうもろこし50本を協力してむいてくれました。ありがとうございます。

今日も残食はゼロでした。

おあしす米ごはん　じゃがいものそぼろ煮　いわしの梅の香揚げ　れんこんサラダ　牛乳

今日は南阿蘇で育てられた「おあしす米ごはん」でした。合鴨農法で育てられています。1年生の宮田さんの家（二子石ファーム）で育てられたお米です。

真っ白でとっても甘みがありました。今日のごはんの残食はゼロでした。

二子石ファームさん「美味しいおあしす米をありがとうございます。」

麦ごはん　ドライカレー　トマトスープ　コロコロすいか　牛乳

　今日はコロコロすいかでした。

まず、すいかを洗って包丁で皮をむきました。

全部皮をむいてから、一口サイズに切り分けました。

「すいか甘かった～」たくさん感想もらいました

↑↑　給食室の前のホワイトボードです。ありがとうございます。

麦ごはん　夏のっぺい汁　赤魚のごまみそソース　アスパラサラダ　牛乳

　今日のサラダのアスパラは、2年生の保護者さん田上さんが育てられたものを子どもたちへと届けてくださいました。

とても立派で大きいアスパラでした。食べると子どもたちからも「甘～い」「美味しい」という感想をたくさんいただきました。7月にもアスパラを使わせてもらいます。楽しみにしていてください。

今日は給食室の前のホワイトボードにたくさんの感想が書いてありました。

ありがとうございます。

麦ごはん　キムチ豚汁　あじごまフライ　甘酢和え　牛乳

今日のホワイトボードは

麦ごはん　筑前煮　梅マヨ和え　ひじきふりかけ　牛乳

いつもホワイトボードに献立を書いてくれる生徒が、感想欄も書いてくれました。

放課後みてみると・・・

感想が書いてありました。ありがとう！！

明日も頑張って安心・安全な給食作りに努めます。

クーブジューシー　もずく卵スープ　コーンサラダゴーヤチップ入り　シークワーサーゼリー　牛乳

今日は沖縄慰霊の日です。

平和を願う日です。

給食では沖縄へ味の旅です。

クーブジューシーのクーブは「昆布」ジューシーは「炊き込みごはん」という意味です。

サラダには沖縄の特産のゴーヤが入っています。ゴーヤが苦手な人でも食べてくれるようにゴーヤに片栗粉をまぶして油で揚げました。

今日の残食はほとんどありませんでした。

麦ごはん　チンゲン菜の中華スープ　さばのゆずみそ煮　切り干し大根のサラダ　牛乳

カミカミ食材の切り干し大根がたっぷり入ったサラダでした。切り干し大根には生の大根の20倍のカルシウムが含まれています。骨も強くして、噛む力もつく食材です。

今週も生徒が献立を書いてくれています。

丸パンカット　鮭のチャウダー　金平ごぼう　スライスチーズ　焼きのり

つぶつぶみかんゼリー　牛乳

  今日はセルフ金平ごぼうバーガーでした。

私も教えてもらい、初めて実施する献立で、生徒の反応がドキドキでした。

「のりがアクセントになっていました」「パンときんぴらが以外とあっていました」「別々で食べました」など、など、たくさんの感想をいただきました。ありがとうございます。

麦ごはん　タイピーエン　肥後焼売　なすのオイスター炒め　牛乳

今日はふるさとくまさんデー「熊本市」へ味の旅です。

タイピーエンは熊本の郷土料理です。

肥後焼売は熊本県の野菜を使って開発されたものです。

今日の残食はほとんどありませんでした。

麦ごはん　にら卵汁　鶏の塩麹焼き　トマトサラダ　牛乳

今日は鶏肉を塩麹としょうゆに漬け込んで、オーブンで焼き上げました。

塩麹の酵素のおかげで、鶏肉は柔らかく焼き上がっていました。

ピースそぼろごはん　豆腐のみそ汁　いかカツ　ほうれん草のおひたし　牛乳

麦ごはん　五目肉じゃが　五色和え　ざぜん豆　牛乳

座禅豆は熊本の郷土料理です。

お寺のお坊さんが修行の合間に食べていたことからこの名前がつけられたそうです。

今週も給食センター前のホワイトボードには生徒が書いてくれた献立。毎日ありがとう！

きな粉揚げパン　雑穀入りミネストローネ　オムレツ　甘夏サラダ　牛乳

今日はたくさんリクエストもらった揚げパンでした。

チキンカレーライス　ミックス豆サラダ　牛乳

麦ごはん　わかめスープ　あか牛の焼き肉　牛乳

今日は月に一度のあか牛デーです。

南阿蘇で育てられたあか牛を子どもたちに食べてほしいと補助をいただいています。

感謝していただきましょう。

切り干し大根ごはん　なすのみそ汁　ホキのレモンづけ　茎わかめのサラダ　牛乳

今日は切り干し大根ごはんです。切り干し大根は生の大根の20倍のカルシウムが入っています。成長期の中学生にはもってこいの食材です。

今日のホワイトボード↓↓↓毎日お手伝いしてくれる生徒に感謝です。

かみかみチキン丼　コーン卵スープ　黒糖ピーナッツ　牛乳

今日はかみかみチキン丼でした。カミカミ食材はごぼう、切り干し大根が入っていました。よく噛んで食べれたかな？！

今日のホワイトボードも生徒が書いてくれています↓

今週もよろしくお願いします。

黒糖パン　肉みそビーフン　ミニ春雨　チーズサラダ　牛乳

今日の肉みそビーフンに入っている「きくらげ」は南阿蘇産です。

みらい公舎の松坂さんが届けてくださいました。

麦ごはん　大豆の磯煮　厚焼き卵　じゃこ和え　牛乳

今月は歯と口の健康週間にちなんで、よく噛んで食べてほしいカミカミ食材をたくさん取り入れています。

今日のカミカミ食材は大豆と、ちりめんじゃこです。

今日のホワイトボードはこんな感じです。毎日お手伝いありがとうございます。

黒豆ごはん　肉団子のスープ　高野豆腐の卵とじ　ホームランメロン（南阿蘇産）　牛乳　

生産者さんの下田さんです。とっても甘いメロンをありがとうございました。

今日も給食センター前のホワイトボードには生徒が献立を書いてくれています。

ありがとうございます。

麦ごはん　すまし汁　こんにゃくサラダ　いわしのかば焼き　牛乳

今月はよく噛んで食べてほしい食材をたくさん取り入れています。

今日のカミカミ食材は「いわしのかば焼き」です。噛むことを意識して食べましょう。　

今日も丁寧に献立を書いてくれています。ありがとうございます。

チキンピラフ　野菜スープ　なすのミートグラタン　牛乳

今日はなすを使ったグラタンです。夏野菜が出始めています。季節を感じながら給食を食べてくれるとうれしいです。

コッペパン　ABCスープ　海藻サラダ　カレーミートビーンズ　牛乳

スープにはアルファベットの形をしたマカロニが入っています。

 給食センター前にあるホワイトボードに毎日献立を書いていたのですが、お手伝いをしてくれる生徒が現れました！！ありがとう☆

麦ごはん　じゃがいものうま煮　大根サラダ　納豆　牛乳

麦ごはん　トビウオボールのすまし汁　赤魚のチーズ焼き　レモン和え　牛乳

麦ごはん　厚揚げとキャベツのみそ汁　千草焼き　五目きんぴら　牛乳

パインパン　きつねうどん　コーンサラダ　ごまいりこ　牛乳

今日はきつねうどんです。緒方豆腐屋さんに油揚げを136枚注文しました。豆腐屋さんは朝の3時から油揚げの準備をしたと話してくださいました。ありがとうございます！

麦ごはん　かぼちゃとにらのみそ汁　ししゃものカレー焼き（２ひき）　ピーナッツ和え　牛乳

麦ごはん　麻婆豆腐　にんじんシューマイ　小松菜のナムル　牛乳

古代米ごはん　竹光公汁　いわしのカリカリフライ　ごぼうのごまネーズ和え　牛乳

今日はふるさとくまんさんデーです。菊池地域へ味の旅です。

菊池の棚田で育った「きくち古代米」は、現代人に不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれています。

菊池地域では水田ごぼうの生産もさかんです。

水田ごぼうは、稲刈り後の田んぼで作られ、あくが少なく、皮ごと調理できます。柔らかく、香りが良いのが特徴です。

竹光公汁は、今から 650年ほど前、戦いの時に  「戦に勝つ」として食べられていたものです。

菊池一族の第 15 代当主、菊池武光が鴨を弓で射る競技を始め、その鴨を使って作ったのが始まりとされています。今日の給食には豚肉が入っています。

丸パン（1.2年生）　焼きたてパン（3年生）　坦々春雨スープ　照り焼きチキンパティ　アスパラサラダ　みかん果汁　牛乳

キムタクごはん　かき玉汁　バンバンジーサラダ　みかん果汁　牛乳

体育大会応援メニューです。

キムタクごはんは、キムチとたくあんが入っています。長野県の漬物を全国に広めたいと、考えられた献立です。　

キムタクごはんには、疲労回復効果のあるビタミンB１を多く含む豚肉も入っています。

カツカレーライス　フルーツヨーグルト　牛乳　みかん果汁

体育大会応援献立です。

ヒレカツには疲労回復効果のビタミンB１が豊富です。

しっかり食べて回復しましょう。

タコライス（麦ごはん　レタス　タコスミート　チーズ）ミネストローネ　牛乳

今日はタコライスです。タコスミートにはスパイシーなハーブをブレンドしたチリパウダーを入れて作りました。

ミルクパン（1・3年）　焼きたてパン（2年）　野菜のスープ煮　ジャーマンポテト　クラッシュフルーツゼリー　牛乳

ハヤシライス　ひじきと卵のサラダ　牛乳

あか牛そぼろ丼　じゃがいものみそ汁　柏餅　牛乳

今日から5月が始まりました。

5月最初の給食はあか牛給食です。感謝していただきましょう。

たけのこごはん　春雨スープ　あじ青さフライ　ごぼうサラダ　牛乳

4月最後の給食は、旬のたけのこを使った「たけのこごはん」でした。

麦ごはん　じゃがいものそぼろ煮　れんこん入り平つくね　ゆかり和え　牛乳　

じゃがいもは鹿児島県産の「ゴールド」という品種でした。とても大きく、ゴールド色のじゃがいもでした。

麦ごはん　厚揚げのみそ汁　さばのソース煮　ほうれん草のおひたし　牛乳

焼きたてパン（1年生）　ミルクパン（2・3年生）　五目うどん　海藻サラダ　ミックスナッツ　牛乳

今日の1年生のパンは給食センターで焼きました。

①パン生地の形成。１つ１つ形を整えます。

②発酵（パン生地を膨らませる）

スチームをかけて、38℃ー30分

③焼く

180℃ー15分焼きました。

2・3年生には5月の給食で提供します。お楽しみに♪

わかめごはん　さつま汁　唐揚げ　アーモンドサラダ　牛乳

麦ごはん　カレー麻婆豆腐　ひじき入り焼売　もやしのナムル　牛乳

麦ごはん　けんちん汁　キャベツと豚肉のみそ炒め　県産トマトゼリー　牛乳

高菜めし　みそ団子汁　卵焼き　切り干し大根の和え物　牛乳

今日はふるさとくまさんデーです。

（毎月19日前後に熊本県内の特産物や郷土料理を紹介します。）

今日は阿蘇地域へ味の旅です。

食パン　キャベツのほうれん草オムレツ　アスパラサラダ　手作りいちごジャム　牛乳

今日のいちごジャムのいちごは南阿蘇ふれあい農園より届けていただきました。

南阿蘇の恵みに感謝していただきます。

麦ごはん　豚汁　きびなごの唐揚げ　茎わかめのサラダ　牛乳

今日は熊本県内でとれたきびなごの唐揚げです。

麦ごはん　あか牛の肉じゃが　おかか和え　牛乳

今日は月に１度の「あか牛デー」です。

南阿村で育てられたあか牛を南阿蘇の子どもたちに食べてほしいという思いから、南阿蘇村から補助をいただいて実施しています。毎月違うあか牛献立を提供していく予定です。楽しみにしていてくださいね。

麦ごはん　はんぺん汁　いわしの甘露煮　もやしとささみのごまだれ　牛乳

今日は紅白はんぺん汁で入学、進級のお祝いです。

麦ごはん　親子煮　じゃこサラダ　牛乳

今日は親子煮です。じゃがいもが煮崩れしないようにスチームに５分入れてから調理しました。

チキンカレーライス（麦ごはん　チキンカレールウ）　ツナサラダ　ネーブル　牛乳

今日から給食が始まります。

 南阿蘇中の給食は５名の調理員の先生と栄養士１名で作っています。

安心・安全でおいしい給食が提供できるように努力していきます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

コッペパン　雑穀米入りミネストローネ　手作りスクエアハンバーグ　フルーツクリーム　牛乳

白ごはん（おあしす米）　つぼん汁　さばのゆず味噌煮　れんこんきんぴら　牛乳

今日はふるさとくまんさんデーです。人吉・球磨地域へ味の旅です。

今日のお米（おあしす米）と生きくらげは南阿蘇村産です。

焼きたてパン　ポークビーンズ　オムレツ　シーザーサラダ　牛乳

今日は給食センターでパンを焼きました。

三色丼　みそ団子汁　ごまいりこ　牛乳

麦ごはん　ワンタンスープ　魚のねぎみそ焼き　大根のナムル　牛乳

ミルクパン　クリームスパゲティ　ブロッコリーサラダ　不知火　牛乳

麦ごはん　根菜のごまみそ汁　鰆の西京焼き　小松菜のおかか和え　牛乳

今日の給食の人参とさつまいもは南阿蘇村で採れた物です。南阿蘇の恵みに感謝していただきます。

麦ごはん　ハヤシルウ　ナッツサラダ　牛乳

麦ごはん　厚揚げのそぼろ煮　白菜の和え物　ひじきのふりかけ　牛乳

麦ごはん　あか牛カレー　海藻ツナサラダ　南阿蘇のいちご　牛乳

今日のいちごは南阿蘇の田尻さんが作られていちごです。南阿蘇の大地の恵みに感謝です。

麦ごはん　おでん　茎わかめとじゃこのサラダ　牛乳

麦ごはん　麻婆豆腐　にんじんシューマイ　酢の物　牛乳

ちらし寿司　豆腐汁　ホキ天揚げ　菜の花あえ　ひなあられ　牛乳

今日はひな祭りです。健やかな成長と幸せを願って給食も作りました。

セサミトースト　野菜のスープ煮　ホキ天揚げ　菜の花あえ　ひなあられ　牛乳

ミルクパン

手作り肉団子スープ

大根のピーナッツ和え

手作りみかんゼリー

牛乳

ひじきそぼろごはん　さつまいものみそ汁　千草焼き　ひよこ豆のサラダ　牛乳

麦ごはん　けんちん汁　さばのカレー醤油焼き　ほうれん草のおひたし　牛乳

2026．2．24

麦ごはん　にら玉汁　鶏とレバーの野菜がらめ　牛乳

今日の献立：麦ごはん　のっぺい汁　いわしとお肉のハンバーグ　五目金平　牛乳

今日の献立：古代ごはん　カミカミキムチスープ　コーンシューマイ　もやしのごまダレ　牛乳

今日の献立：食パン　五目うどん　甘酢あえ　牛乳

今日の献立：キムタクごはん　春雨スープ　キャベツの和え物　牛乳

今日はキムチとたくわんが入ったキムタクごはんです。

今日の献立：麦ごはん　豚汁　焼きししゃもカレー味　ピーナッツ和え　牛乳

今日は具沢山の豚汁です

今日の献立：麦ごはん　みそけんちん汁　鶏のごま酢かけ　キャベツサラダ　牛乳

今日の献立：麦ごはん　沢煮椀　メバルの塩麹焼き　じゃこあえ　牛乳

今日の献立：麦ごはん　春キャベツのみそ汁　彩り野菜のメンチカツ　切り干し大根の和え物　牛乳

今日の献立：南関あげ丼　節そうめん汁　おかか和え　牛乳

今日の献立：ミートドッグ　モザイクスープ　牛乳　みかん果汁

今日の献立：カツカレーライス　ヨーグルトあえ　牛乳　みかん果汁

今日の献立：麦ごはん　じゃがいものみそ汁　魚のごマネーズ焼き　甘酢あえ　牛乳　みかん果汁

今日の献立：麦ごはん　かき玉汁　鶏のカシューナッツ炒め　みかん果汁　牛乳

〜ピリ辛味の鶏とカシューナッツ炒めです〜

今日の献立：ピースそぼろごはん　もずくのすまし汁　もやしのごま酢あえ　牛乳

今日の献立：むぎごはん　玉ねぎのみそ汁　いわしの梅煮　ピーナッツあえ　牛乳

今日の献立：むぎごはん　鶏肉とじゃがいものうま煮　もやしとツナのあえもの　牛乳

今日の献立：ハヤシライス　キャベツとパインのサラダ　牛乳

今日の献立：筍ごはん、ホキ天揚げ、みそ汁、牛乳

4月最終日となりました。今日は春野菜のたけのこ、新タマネギ、春キャベツを使っています。

今日の献立：麦ご飯、ほうれん草のナムル、マーボー豆腐、牛乳

今日は人気メニューのマーボー豆腐にしました。

週明けですが、しっかり食べてほしいと思います。

今日の献立：ミルクパン、ごぼうサラダ、かき揚げうどん、牛乳

今日はかき揚げうどんにしました。

気温があまり上がっていないので、うどんであたたまってほしいと思います。