学校給食

献立:麦ごはん　牛乳　じゃが豚キムチ　かつのりサラダ

すりおろし洋梨ゼリー

夏休み前、最後の給食は、キムチが入って食がすすむじゃが豚キムチと、ツナ・海苔・鰹節が入って香りも食感も味も美味しいかつのりサラダでした。　　　　　　　夏休み明けの給食も楽しみにしていてください。

献立:麦ごはん　牛乳　夏野菜の味噌汁　魚のマヨパン焼き　あんこかし　ふりかけ

今日は山鹿の日のメニューで、‘あんこかし’がでました。昔から、田植えが終わった後や、お盆によく作られていたそうです。給食室で朝から小豆を煮て作りました。甘いあんこが体の疲れをとってくれます。

献立ミルクパン　牛乳　タイピーエン　

レバーとポテトの甘辛和え

今日の給食は、栄養満点レバーと、カラッとあげたじゃがいもをタレで和えた甘辛和えと、野菜がたっぷり入ったタイピーエンです。レバーが苦手な人も食べやすいように味付きのレバーを使用しています。

献立:麦ごはん　牛乳　家常豆腐　棒々鶏サラダ　マンゴープリン

今日は中国の家庭料理、家常豆腐です。中国では、各家庭によって入れる具や味付けが違う、日常的な料理だそうです。給食では、味噌をベースにした味付けです。ご飯によく合う味に仕上がりました。

献立:コッペパン　牛乳　スパイシー焼きそば　パインサラダ

今日はカレー粉を入れてカレー風味をつけた焼きそばです。パンにはさんで、焼きそばパンにもできます。パインサラダはさっぱり、さわやかな味に仕上がりました。

献立:夏野菜カレー　牛乳　わかめサラダ　みかん果汁

今日は、夏野菜カレーです。いつものカレーの野菜に加えて、トマト、ピーマン、ナス、かぼちゃが入っています。沢山の野菜の味が溶け込んで、とても美味しく出来上がりました。

献立:麦ごはん　牛乳　あおさのみそ汁　シイラフライ　みかんサラダ

今日はふるさとくまさんデーです。

天草特産のシイラ、みかん、あおさを使った献立です。

献立:ミルクパン　ペンネミートソース　ほうれん草のオムレツ　チーズ入りサラダ

今日は人気のミートソースをペンネとあえたメニューです。ミートソースには豚肉と牛肉の二種類の肉を使い、味にコクを出すため、隠し味に砂糖を入れています。

献立:麦ごはん　牛乳　七夕汁　ちくわのお茶あげ　五色和え　星型ゼリー　一食のり佃煮

今日は七夕メニューです。麺を天の川に見立てた七夕汁や、コーンを星に見立てた五色和え等、楽しんで食べられるよう、工夫してあります。

献立:トマトパン　牛乳　ジュリアンスープ　かぼちゃグラタン　アスパラときゅうりのサラダ　一食いりこ

今日のサラダのアスパラガスは、山鹿市の農家さんが育てたものです。歯応えと甘みがあり、とても美味しく頂きました。

献立:麦ごはん　牛乳　冬瓜スープ　ひじきしゅうまい　豚肉とピーマンの炒め物

今日は今が旬の冬瓜を使用したスープです。素材の味を活かした、優しい味に仕上がりました。炒め物には、旬のピーマンを使用しています。こちらはピリッと辛い、ごはんが進む味付けです。

献立:麦ごはん　牛乳　卵スープ　とりの照り焼き　茎わかめの和えもの

今日の和えものに入っている茎わかめは、わかめの茎の部分です。コリコリ、シャキシャキの食感が楽しい和えものになっています。

献立:丸パン　牛乳　とうもろこしの豆乳スープ　ハンバーグトマトソース　ゴーヤとツナのマヨサラダ

今日は、ゴーヤ、とうもろこし、トマトなど、夏野菜を沢山取り入れたメニューです。ゴーヤは食べやすいよう、ツナとマヨネーズで和えました。

梅雨明けが待ち遠しく感じられます。１学期のゴールを目指し、生徒も日々の活動を頑張っています。

生徒の活動を支えるため、給食職員一同、安全安心な給食の提供に努めていきます。

今月の献立予定をお知らせします。→　７月給食献立予定表.pdf

献立:麦ごはん　牛乳　キャベツの味噌汁　魚のネギソース　もやしの中華炒め

今日の味噌汁は、キャベツがたっぷり入っています。出汁はいりこから、味噌は地元の丸亀醤油さんのものを使用しています。

献立:コッペパン　牛乳　きつねうどん　ナッツ入り野菜炒め

今日は味が染み込んだ油揚げが入ったきつねうどんです。うどんのダシは鰹節と昆布からとっています。

献立:ハヤシライス　牛乳　きゅうりの浅漬け　野菜ジュース

今日は玉ねぎをたっぷり使ったハヤシライスです。大きな釜でよく炒め、他の具と一緒に煮ました。玉ねぎの甘みと、トマトの酸味がマッチしたハヤシライスができました。

献立:麦ご飯　牛乳　豆腐汁　ゴーヤのひこずり　れんこんとひき肉の照り焼き

今日は山鹿の日のメニューです。ゴーヤのひこずりは山鹿の郷土料理で、今が旬のゴーヤを味噌味で炒めました。

今日は、元田工務店様から頂いた米とのりを提供しています。感謝しておいしく頂きました。

献立:ミルクパン　牛乳　肉団子スープ　ししゃもフライ　野菜炒め

ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚なので、カルシウムを沢山とることができます。

献立:ビビンバ　牛乳　はるさめスープ　あじさいゼリー

今日はビビンバです。ごはんの上に野菜と肉を乗せて食べるので、赤、黄、緑の栄養が一緒にとれます。