学校給食

今日の献立:麦ご飯　牛乳　信田煮　切り干し大根のマヨネーズ和え

切り干し大根は大根を干して作られており、生で食べる大根よりカルシウムや食物繊維が多く含まれています。

白玉汁と切り干し大根のマヨネーズ和え、どちらもよく噛んで食べるメニューです。

かむことの大切さを伝えるキャッチフレーズ「卑弥呼の歯がいーぜ」。
肥満予防、味覚の発達、言葉の発音はっきり、脳の発達、歯の病気予防、がん予防、胃腸快調、全力投球といった八つの効果を表しています。

今日の献立:米粉パン　牛乳　春雨スープ　　太刀魚フライ　甘夏サラダ

今日の給食は、熊本の食材を多く使用した「くまさんデー」の献立です。今回は水俣、芦北地方の食材を使用し、太刀魚フライと甘夏サラダを提供します。海と山に囲まれた地域ならではの食材です。

今日の献立:丸パン　牛乳　マーシャルビーンズ　米粉のクリームスープ　ハンバーグ（ケチャップ）　
                       　　　コーンサラダ　みかん果汁

米粉のクリームスープは米粉を使い、とろみと栄養価をアップさせたクリームスープです。野菜やきのこ、白いんげん豆のピューレも入って栄養満点です。

今日の献立：麦ごはん　牛乳　　えのきのみそしる　鶏つくね　ごますあえ　みかん果汁

給食の味噌汁は、地元のお店の合わせ味噌を使用して作っています。麦味噌には食物繊維が多く含まれており、米味噌の旨みと合わさって、美味しく、身体にも嬉しい味噌汁に仕上がっています。

今日の献立：デニッシュパン　牛乳　汁ビーフン　レバーと魚のあげがらめ

今日の給食はレバーを使用した献立です。レバーは栄養の宝庫と呼ばれるほど高栄養で、血を作る元になる栄養素や、免疫力をアップさせる栄養素などが含まれています。暑くなってくる時期ですが、給食を食べて毎日元気に乗り切りましょう。

今日の献立：ポークカレー　牛乳　海藻サラダ　ヨーグルト

今日のカレーはポークカレーです。沢山の玉ねぎをよく炒めて作ります。ルウと一緒に醤油とソースを隠し味として加えています。

大人気のカレー、今日も笑顔が広がりました。

給食のすまし汁はかつお節と昆布から出汁をとって作ります。昆布を60度くらいの温度でゆっくりと沸かし、昆布をとった後にかつお節をいれます。沸いてすぐ火を止め、かつお節か沈むと、黄金色の出汁ができます。うま味が詰まったすまし汁です。

今日の献立：麦ごはん　牛乳　ビーンズサラダ　ふしそうめん汁　かぼちゃサンドフライ

そうめんは、棒にかけて伸ばしながら作っていきます。その際、棒にかかる曲がった橋の部分をふしそうめんといいます。力がかかる部分なので、通常のそうめんよりもこしが強いのが特徴です。 

今日の献立：麦ごはん　牛乳　具たくさん味噌汁　魚のオーロラソース焼き　ムース

今日のオーロラソースは、給食室で手作りしています。ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたソースなので、家でも作ることができます。ぜひ、チャレンジしてみてください。ピザソースの代わりに使ったり、ハンバーグやオムレツにかけたりしてもおいしいですよ。

今日の献立：チーズパン　牛乳　春雨のスープ　コールスローサラダ　春巻き

コールスローサラダは、千切りやみじん切りにして細かく刻んだキャベツを使ったサラダのことをいいます。「コール」は、オランダ語でキャベツを意味しています。今日は、春キャベツを使ってあります。