学校給食

献立:麦ごはん　牛乳　麻婆茄子　春雨の中華和え

今日は秋茄子を使用した麻婆茄子です。

赤味噌や醤油などで味をつけ、中華風に仕上がっています。

献立:麦ごはん　牛乳　つぼん汁　焼き鮭　梨サラダ

今日はふるさとくまさんデーのメニューです。人吉・球磨地方の郷土料理、つぼん汁や、特産品のなしが入ったサラダです。鮭は地元の魚屋さんから届いたもので、ごはんが進む、丁度良い塩加減でした。

献立:麦ごはん　牛乳　かき玉汁　白ごま入りつくね　ゆかり和え

今日のつくねには白ごまと栄養価の高い食品、レバーが隠れています。ごまのプチプチした食感が楽しい一品です。かき玉汁は鰹で出汁をとっています。優しい味わいです。

献立:食パン　リンゴジャム　牛乳　かき揚げうどん　チキン入りごまサラダ

かき揚げうどんに使用している野菜や肉は県産、国産のものです。栄養たっぷりで、地球にも優しい一品です。ごまサラダも濃厚で美味しく仕上がりました。

献立:麦ごはん　牛乳　油揚げと小松菜のみそ汁　イワシ入りハンバーグ　アイアンサラダ

今日は食物繊維やカルシウム、鉄分などの栄養が豊富なひじきを沢山食べてほしいという願いから作られた、ひじきの記念日です。サラダとハンバーグにひじきが入っています。

献立:黒糖パン　じゃがいものケチャップ煮　フレンチサラダ　フルーツムース

今日はじゃがいもをトマト味で煮込んだケチャップ煮とフレンチサラダで彩りの良いメニューです。じゃがいもには加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれています。

献立:きのこカレー　牛乳　海藻サラダ

子どもたちに大人気のカレー。今日はきのこがたっぷり入ったカレーです。しめじ、エリンギ、えのきの3種類のきのこを入れています。

献立:麦ごはん　厚揚げの味噌汁　秋刀魚のしょうが煮　千切りじゃがいものサラダ

今日は、秋が旬の魚、さんまの生姜煮です。味噌汁には厚揚げが入って食べ応えがある仕上がりです。サラダには千切りのじゃがいもを使用し、いつものとは少し違ったサラダにしました。

献立:ココアパン　牛乳　白いんげん豆のパスタ　蓮根サラダ

今日は白いんげん豆のペーストを使用したパスタです。秋に収穫をむかえる白いんげん豆を人気のトマト味のパスタにしました。

献立:麦ごはん　牛乳　クッパ　チンジャオロース　一食アーモンド

今日は牛肉と豚肉を使い、旬のピーマンを入れた中華料理、チンジャオロースです。ごはんにあう甘辛い味付けです。クッパには卵や豆腐、野菜がたっぷり入って栄養満点です。