学校給食

献立:麦ごはん　牛乳　わかめの味噌汁　焼き鯖　梅おかか和え

今日は地元の魚屋さんから届いた鯖を高温で焼いた焼き鯖です。美味しそうな焼き色がつきました。

梅おかか和えには梅とかつお節が入って酸っぱさと旨みが野菜に絡んでいます。

献立:コッペパン　牛乳　チリコンカン　ベーコンスープ　グリーンサラダ

今日は大豆がたっぷり入ったチリコンカンです。パンに挟んで食べます。チリコンカンに入っている肉や豆は体を作るもとになるので、成長期の子どもたちには欠かせない栄養です。

献立:中華丼　牛乳　しゅうまい　ナムル　ブルーベリーゼリー

10月10日は目の愛護デーです。今日は、大切な目の健康を守ってくれるアントシアニンが入ったブルーベリーゼリーや、目の働きを助けてくれる野菜が沢山入った中華丼です。

献立:麦ごはん　牛乳　豆腐の味噌汁　卵焼き　磯香和え　納豆

今日は朝ご飯メニューの日です。

朝から、今日の献立のように、3つの色（赤、黄、緑）の食材が揃った朝食を食べてくると、頭、お腹、身体のスイッチが入って1日元気に過ごすことができます。

献立:麦ごはん　牛乳　魚そうめん汁　チーズ入り鮭フライ　チンゲンサイの和えもの

今日は秋に美味しい鮭やチンゲンサイを使ったメニューです。魚そうめんを使った汁も出汁が効いてホッとする味です。旬の食材や魚の良質なタンパク質で栄養満点です。

献立:はちみつレモントースト　牛乳　秋味シチュー　ツナサラダ　一食いりこ

今日は秋の味覚、さつまいもやきのこがたっぷり入ったシチューと、給食室で手作りしたはちみつレモンをパンにぬって焼いたトーストです。どちらも美味しく仕上がりました。

献立:麦ごはん　牛乳　がんもと野菜のうま煮　わかめの酢の物　カツオふりかけ

今日は色々な食材を使用して、栄養のバランスの良い和食の献立です。うま煮には味がよく染みたひと口サイズのがんもが入っています。

献立:栗入り混ぜごはん　牛乳　しょうがだご汁　いわしのおかか煮

今日は秋の味覚が沢山入った献立です。栗入り混ぜごはんには山鹿市でも栽培が盛んな栗、だご汁には、生姜や里芋が入っています。

また、今日はイワシの日ということで、いわしのおかか煮がでました。

献立:タコライス　牛乳　わかめ入り卵スープ　岳間茶入りパウンドケーキ

今日は沖縄のソウルフードタコライスです。子どもたちから食べたい！とリクエストがあったメニューです。タコライスの具の中には肉だけでなく、レバーチップやひきわり大豆が入っており、栄養満点です。

今日は日本茶の日です。それにちなんで、山鹿市より、山鹿の岳間茶を使用したパウンドケーキを頂きました。

献立:ミルクパン　牛乳　野菜スープ　高野豆腐のオーロラソース

今日は、和食でよく使われる高野豆腐を、ケチャップと味噌を合わせたオーロラソースで絡め、洋風にアレンジしたメニューです。ケチャップと味噌の組み合わせが意外とマッチしています。パンも一緒にすすむ献立です。