和食を味わう

献立:麦ごはん　牛乳　わかめの味噌汁　焼き鯖　梅おかか和え

今日は地元の魚屋さんから届いた鯖を高温で焼いた焼き鯖です。美味しそうな焼き色がつきました。

梅おかか和えには梅とかつお節が入って酸っぱさと旨みが野菜に絡んでいます。