キムタクごはん　牛乳　しゅうまい

ナムル　わかめスープ

今日はリクエストメニューのキムタクごはんでした。長野県の栄養士さんが地元の漬物を食べてほしいと作り出されたメニューだそうです。とてもおいしかったです。

麦ごはん　牛乳　おでん

ささみのさっぱりサラダ

おでんの具が大きく、煮崩れしていなかったので、見た目もおいしくいただけました。

黒糖パン　牛乳　ポトフ　みかん

レバーと大豆のエスニック和え

エスニック和えがカレー味のスパイスがきいていておいしかったです。

麦ごはん　牛乳　いわしの梅煮

スタミナサラダ　具だくさんみそ汁

今日はリクエストメニューで、スタミナサラダでした。ニンニクのきいたドレッシングが豚肉にあい、とてもおいしかったです。

ミルクパン　牛乳　ポテトビーンズサラダ

オムレツ　かぼちゃのポタージュ

ポタージュが温かくて、体の芯まで温まりおいしかったです。

麦ごはん　牛乳　いわしのかば焼き

ちりめん和え　すまし汁　節分豆

いわしのかば焼きが、表面がカリカリサクサクで中はふんわりとして、甘辛くとてもおいしかったです。

麦ごはん　さといものそぼろ煮

牛乳　千草和え

そぼろ煮の、じゃがいものホウホク感とさといものしっとり感の食感がよくて、おいしかったです。

コッペパン　牛乳　ミルメーク　鯨の竜田揚げ

コーンサラダ　クリームシチュー

思い出メニューで鯨が出ました。昔はパサパサしたイメージでしたが、柔らかくあげてあり、とてもおいしかったです。

麦ごはん　牛乳　けいちゃん

けんちん汁　りんご

今日は世界遺産にちなんだ料理で、白川郷のけいちゃんでした。初めて食べましたが、味付けが鳥と野菜に合っていてとてもおいしかったです。

麦ごはん　牛乳

大豆の磯煮　五色和え