学校給食

今日の献立：パインパン　牛乳　コーンポタージュ　ツナサラダ　スコッチエッグ

スコッチエッグは、イギリスで生まれた料理です。ゆでた卵を挽肉で包み、パン粉を付けて焼きます。冷めてもおいしいので、旅するときにも持って行くことができる栄養価の高い食べ物として生まれたと言われています。

「スコッチ」って何だろう？

今日の献立：麦ごはん　牛乳　豆腐の味噌汁　水田ごぼうのきんぴら　トマトミートオムレツ

今日のきんぴらには水田ごぼうを使用しています。水田ごぼうは、稲刈り後の田んぼで作られ、あくが少なく、皮ごと調理できます。柔らかく、香りが良いのが特徴です。

 近隣では、菊池の水田ごぼうが広く知られています。

今日の献立：麦ごはん　牛乳　新じゃがいものうま煮　ツナとブロッコリーのマヨ和え　レモンゼリー

今日は今が旬の新じゃがいもを使ったうま煮です。新じゃがいもは、春から夏にかけて収穫され、すぐに出荷されるじゃがいもです。普通のじゃがいものように収穫後、貯蔵されないので、みずみずしく、皮が柔らかいのが特徴です。

今日の献立：麦ごはん　牛乳　筍のひこずり　手まりふのすまし汁　鰮の生姜煮　ふりかけ

今日の給食は筍をたくさん使ったひこずりです。筍は、１０日間ほどで竹になってしまうほど成長が早く、今の時期が旬です。食感と甘みを味わって食べてほしい食材です。

今日の献立：クロワッサン　牛乳　スパゲティナポリタン　アスパラガスのサラダ

今日のサラダには、旬のアスパラガスを使っています。体の調子を整える栄養素、ビタミンやスタミナをつける時に必要なアミノ酸が多く入っています。

アスパラガスには、白色のものと緑色のものがあるのを知っていますか？給食で使用している緑色のものは、太陽にあてて育てたものですが、太陽にあてずに育てると白くなり、ホワイトアスパラガスになります。