【メニュー】

　コッペパン　牛乳　たっぷりトマトのビーフシチュー　カルシウムサラダ　ぶどう

【今日の産山食材】

　牛乳　トマト　牛肉

【今日のお話】

　今日のビーフシチューには、産山村で育ったトマトと牛肉がたっぷりわれています。トマトは、春から夏にかけて旬を迎え、特に、今の夏の時期には、太陽の光をたっぷり浴びて、美味しいトマトが育ちます。また、熊本県はトマトの生産が盛んな県のひとつです。その中でも、阿蘇地域は、昼と夜の気温の差が大きいことが特徴です。この気温差によって、トマトはゆっくりと成長し、甘みやうまみのあるトマトに育ちます。産山村で育ったトマトと牛肉のうまみがたっぷり詰まったビーフシチューを、コッペパンと一緒に味わってみてください。今日も、産山の恵みに感謝しながら美味しくいただきましょう。