本ホームページの「給食日記」にも掲載していますが、昨日は「ふるさとあかうしデー」として、給食に「あか牛ビビンバ」が登場しました。毎日おいしい給食を提供していただいていること自体ありがたいことですが、毎月１回、地元食材であるおいしいあか牛を使ったメニューを味わうことができるのは、とても幸せなことだと感じています。

さて、あか牛つながりになりますが、実は私は今年の夏季休業期間中に、菊池市七城町にある「熊本県食肉衛生検査所」で研修を受ける機会がありました。今回は、そのときのことを少し振り返ってみたいと思います。

この「食肉衛生検査所」は、「と畜場」や「食鳥処理場」において、牛や豚、鶏などを食肉として加工する際に、生産される食肉が衛生的で安全なものであるかを検査する機関です。

これまでの教職人生の中で、「と畜場」について話を聞く機会はありましたが、実際に稼働中の施設を見学するのは初めてでした。そのため、大変貴重な経験となりました。

施設内では、職員の方々がまさに職人技ともいえる素早く慣れた手つきで牛や豚を解体されていました。また、その傍らでは、検査所の職員の方々が一頭一頭の健康状態を丁寧に確認し、病気などがないかを検査されていました。ちなみに、検査に当たられている職員の皆さんは獣医師免許をお持ちだそうです。

私たちが普段スーパーなどで目にする牛肉や豚肉、鶏肉は、このような厳重な衛生管理と検査を経て届けられていることを、今回初めて知ることができました。

研修の際には、「解体を担当する方々は、農家（生産者）の方々から命を預かっているという思いを持ち、一つ一つの肉を大切に扱っています」というお話を聞きました。その言葉がとても印象に残っています。

私たち消費者も、「命をいただく」ということの意味を改めて考え、感謝の気持ちを忘れずに日々の食事をいただかなければならないと強く感じました。給食の「あか牛ビビンバ」を味わいながら、食材を育ててくださる生産者の方々や、安全な食肉を届けるために尽力されている多くの方々への感謝の気持ちを改めて持つことができました。

本日（９月９日）の５校時に、南阿蘇村教育研究会による交流授業研究会が行われました。

今年度は南阿蘇西小学校と本校が当番校となっており、本校からは古庄教諭が１年２組で社会科の授業を公開しました。

今回は、阿蘇郡市教育研究会社会科部会の授業研究会も兼ねて開催されたため、村内だけでなく阿蘇郡市内の多くの先生方が来校され、1年2組の生徒たちの学習の様子を参観されました。

教室は文字どおり多くの先生方に囲まれた状態でしたが、生徒たちは物怖じする様子もなく（もちろん多少の緊張はあったと思いますが・・・）、古庄先生から提示された課題に真剣に向き合い、班での話し合いを通してお互いに考えを伝え合いながら、自分の考えを深めていました。

参観された先生方からは、「難しい課題ではあったが、生徒たちが主体的に活動している姿がよく見られた」「生徒たちが楽しそうに授業に取り組んでいる様子が印象的だった」など、うれしい感想をいただきました。

ちなみに、この日の課題は「自分がイギリス国民だったら、EU残留と離脱のどちらに投票するか」というものでした。これまでの学習内容や新たな資料をもとに一人ひとりが考え、その後、班で意見を交流しながら議論を深めていく授業でした。

多くの人の前でも臆することなく、自分の考えをもち、仲間と協働しながら学ぶ生徒たちの姿がとても頼もしく感じられました。

日頃、お子さまがどのような授業を受け、どのように学びを深めているのか、このブログがご家庭での会話のきっかけになれば幸いです。

先週の金曜日（４日）、学校安心・安全メールで「南阿蘇ルナ天文台」からのお知らせを配信しました。

実はこの案内、８月２１日に３年生を対象として一度お届けしていました。しかし、募集人数が予定数に達しなかったことから、今回、対象を１・２年生にも広げて再募集が行われることになりました。

募集内容は、「天文台浴」実証実験への参加者募集です。

「実証実験」と聞くと、何だか難しそうな印象を受けるかもしれません。しかし、実際にはルナ天文台の天体望遠鏡で星空を観察し、その前後に簡単なアンケートに答えるという内容だそうです。

私が理科の授業を担当していた頃、生徒たちにぜひ体験させたいと思いながらも、なかなか実現できなかったことがありました。それが、本格的な天体望遠鏡で星を観察することです。

太陽以外の星を見るためには、夜間に生徒を集める必要がありますが、簡単なことではありません。また、一般的な天体望遠鏡で月以外の天体を観察するのは、思っている以上に難しいものです。

ドラマやアニメなどでは、天体望遠鏡で木星や土星を観察している場面がよく見られますが、実際には少し事情が異なります。星は地球の自転によって少しずつ動いているため、やっとの思いで望遠鏡の視野に捉えても、すぐに見えなくなってしまいます。そのため、本格的な天体観測には専門的な機材が必要になります。

今回、地元・南阿蘇にあるルナ天文台の九州最大級の天体望遠鏡で、しかも無料で星空を観察できる機会は、大変貴重なものだと思います。

応募多数の場合は抽選となるそうですが、興味のある方はぜひ応募されてみてはいかがでしょうか。

普段見上げている夜空も、大型望遠鏡を通して見ると、まったく違った世界が広がります。生徒たちにとってきっと忘れられない体験になることでしょう。秋の夜長、この機会に本物の星空に触れてみられてはいかがでしょうか。

なお、天候や観測条件に恵まれれば、本物の土星の環を見ることができるかもしれません。

先日の独り言で、９月１日の「防災の日」について少し触れさせていただきました。

実は今朝、いつもなら何となく聞き流してしまう通勤途中のラジオＣＭを聞いていて、８月３０日から９月５日までが「防災週間」になっていることを改めて知りました。調べてみると、防災の日である９月１日を含むこの１週間を「防災週間」とすることが、昭和５８年に国（内閣府）によって定められたそうです。

そんな防災週間の中、本校では本日、地震避難訓練を実施しました。

本来であればグラウンドへ避難する予定でしたが、雨天のため避難場所を第１体育館に変更して行いました。まずは各教室で避難経路や地震発生時の初期行動について確認し、その後、校内放送を合図に身を守る行動を取りました。続いて防災頭巾を着用し、体育館への避難、人員確認など、一連の避難行動を実施しました。生徒たちは落ち着いて行動することができていたように思います。

訓練の最後には、私から少しお話をする時間をいただきました。その中で、「なぜ避難訓練が大切なのか」ということについて、私自身の体験を交えながらお話ししました。どんな話だったのか気になる方は、ぜひお子さんに聞いてみてください。なお、諸事情により、その内容をここで詳しく紹介するのは控えさせていただきます・・・

今回は地震を想定した訓練でしたが、自然災害は地震だけではありません。いざという時にどのように行動するのか、どこへ避難するのかをあらかじめイメージしておくことも、大切な防災への備えの一つだと思います。

「その時」が来ないことが一番ですが、もしもの時に落ち着いて行動できるよう、ご家庭でもぜひ防災について話題にしてみてください。

長かった夏休み気分に区切りをつける前期期末テストが、本日無事に終了しました。

３日間にわたり実施された８教科のテスト。問題用紙と真剣に向き合っていた生徒たちも、今日の２校時終了後の休み時間にはようやく解放感を味わえたのでしょう。一様に安堵の表情を浮かべ、いつも以上に明るい表情を見せていました。この後は、いよいよテスト返しです。結果が楽しみなような、少し不安なような…。そんな気持ちでいる生徒も多いのではないでしょうか。

さて、前回の「テスト回顧録」では、「テストの目標の立て方について次回まとめます」とお伝えしていましたが、完全に掲載するタイミングを逃してしまいました。そこで、この内容については１１月９日・１０日に実施される後期中間テスト前までに、必ず掲載することをお約束し、今回は予定を変更して、私自身の中学生時代の定期テストにまつわる思い出を一つご紹介します。

それは英語のテスト中の出来事でした。テスト監督の先生が、教室全体に向かって「ケアレスミスに注意しなさい！」と声をかけられました。ところが当時、中学１年生だった私は、「ケアレスミス」という言葉を知りませんでした。そして勝手に、それを外国人の名前だと思い込み、「キャレー・スミス」という人物のことだと解釈していたのです。テスト終了後の休み時間、私は友人に得意げにこう尋ねました。「テストの中に『スミス』さんとか出てこんかったよね。なんで先生は注意しなさいって言ったんかね？」すると友人は、しばらくきょとんとした表情を浮かべた後、その意味を理解した途端に大笑い。私はそこで初めて、「ケアレスミス」が人の名前ではなく、「うっかりミス」のことだと知ったのでした。

このような勘違い話は、実はまだまだあります。ただ、この出来事を通して当時の私は、「言葉（知識）を持っていないと、物事を正しく理解できず、思わぬところで困ることがある」ということを実感しました。中学生ながらに、言葉を知ることの大切さを感じた出来事の一つです。

さて、テストは終わりましたが、学びはまだまだ続きます。今回のテストの振り返りをしっかり行い、次の後期中間テストにつなげていきましょうね。