黒糖蒸しパン、牛乳、ちゃんぽん、おさつレバー

　今日は、手作りの蒸しパンでした。主食の中でも蒸しパンは人気があるメニューです。今回は黒糖味でした。ほんのり甘く、気持ちがほっと落ち着く味わいでした。レバーは苦手な人が多いかと心配しましたが、好きです！と思っていたよりよく食べていました。

麦ごはん、牛乳、手作りふりかけ、大豆の磯煮、茎わかめの和え物

　今日は久しぶりの煮物でした。今回は9種類の具が入っています。大豆は一度、別鍋で炊いて、ちょうど良い硬さになってから他の具材と炊きました。味付けをして15分程度煮込んで仕上げました。子どもたちが食べるころにはさらに味がしみていたと思います。ふりかけも喜んで食べていました。

具飯、牛乳、いちょう葉汁、ニラたま

　今日は、ふるさとくまさんデーメニューでした。今日は上益城地域の紹介メニューです。、甲佐町で有名なニラを使ってニラたまを作りました。具飯は、嘉島町のお祭りでふるまわれる郷土料理です。今日も給食でも馬肉を贅沢に使って作りました。給食に馬肉！と驚いている子どもたちでした。喜んでもらえてよかったです。

丸パン、牛乳、豆とウインナーのスープ、手作りコロッケ、レタス、ヨーグルト

　今日はコロッケを手作りしました。同じ大きさになるように具の量を量る人、成形する人、卵とパン粉をつける人に分かれて、調理員さんたちの素晴らしいチームワークで頑張りました。パンにはさんで美味しそうに食べてくれて嬉しかったです。

きなこパン、牛乳、タイピーエン、ちりめんサラダ

　今日は、きなこパンを提供しました。今までは、食パンにきなこソースを塗って、きなこトーストにしていたのですが、今回はコッペパンにしてみました。オーブンで焼くといつものコッペパンもよりふわふわに仕上がり、子どもたちも喜んでいました。特に男子のみなさんからきなこトーストの方が好きという感想もありました。次回はトーストでしてみようと思います。