今日の給食

10月21日(月)給食

麦ごはん、牛乳、手作りふりかけ、大豆の磯煮、茎わかめの和え物

 今日は久しぶりの煮物でした。今回は9種類の具が入っています。大豆は一度、別鍋で炊いて、ちょうど良い硬さになってから他の具材と炊きました。味付けをして15分程度煮込んで仕上げました。子どもたちが食べるころにはさらに味がしみていたと思います。ふりかけも喜んで食べていました。