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9月23日(水)

写真：1枚 更新：2020/09/24 学校サイト管理者

※【献立】黒糖パン　わかめうどん　するめ和え　いがぐり揚げ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】いがくり揚げは名前の通り､秋の味覚の1つの｢栗｣をイメージして作りました｡まわりのトゲにはそうめんを使っています｡パリパリしていますので､かみかみ和えと同じようによく噛んで食べましょう｡ ★【けんしょく日誌】わかめうどんはお出汁がしっかりとってあり、わかめや野菜、かしわの具だくさんうどんでおいしかったです。するめ和えは、野菜とするめが和えてあり、しっかりとしたカミカミメニューでした。いがぐり揚げは、中身はバター風味のサツマイモのおいしさがぎゅっとつまって、そうめんのとげがバリバリと歯ごたえもよく、モンスター級のおいしさでした。今日の一曲「ギュッと」Little Glee Monster↑

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9月24日(木)

写真：1枚 更新：2020/09/24 学校サイト管理者

※【献立】芋栗ごはん　南瓜と南関揚げのみそ汁　さんまのしおやき　切干大根の金平　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】秋を代表する食べものといえば栗！今日はさつま芋と合わせて芋栗ごはんを作りました。さんまも秋の魚です。給食でも秋を感じていただきましょう。 ★【けんしょく日誌】芋栗ご飯は、芋と栗のほのかな甘みがご飯にしみておいしかったです。味噌汁もカボチャの甘みと南関揚げがベストマッチでした。さんまも脂がのっておいしく、切り干し大根のきんぴらもおいしかったです。見た目は地味ですが、完璧な季節の和定食絶品でした。今年はサンマも高いことですし、隠れ家のようなお店を出し、こじゃれた器に入れて贅沢な和食「秋の贅沢御膳」２５００円として売り出す予定です。というのはいかがでしょう。今日の一曲「真っ赤なウソ」明石家さんま

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9月25日(金)

写真：1枚 更新：2020/09/25 学校サイト管理者

※【献立】ガパオライス　フォースープ　目玉やき　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】ガパオライスは,ひき肉と野菜を炒めて作るタイ料理です。ナンプラーという魚からつくられるしょう油を使って味付けしています。そして,フォーはお米で作られたベトナムの麺のことです。 ★【けんしょく日誌】ガパオライスは、パプリカの彩りもよく、目玉焼きも添えられておいしくいただきました。フォースープは、牛肉とタマネギの甘みが溶けておいしいスープでした。東南アジアのエッセンスが詰まったエスニック料理でした。ガパオライスなんて、もう３年は食べていない気がします。海に行ってたくさん写真撮ったのに。どれかなあ？あのガパオライスは･･･。天草弁でいうと「どるけ、あん、ガッパーオ」です。今日の一曲「香水」瑛人

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9月28日(月)

写真：1枚 更新：2020/09/28 学校サイト管理者

※【献立】ミルクパン　ラーメン風スープ　揚げぎょうざ　中華サラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】ぎょうざの発祥地は中国。三日月のような半円の形をしているのは,昔,中国で使われていたお金が半円形だったことが由来していて,福を呼び込む縁起の良い食べ物とされてきました。 ★【けんしょく日誌】ミルクパンは、昔、「牛乳パン」と売ってあったものによく似た食感お味の柔らかいパンでおいしかったです。餃子はからっと揚がっておいしかったです。中国のお金が半円形をしていたことを始めて知りました。中華サラダは大量のもやしがしゃきしゃきでごま油の風味がおいしくヘルシーでした。スープはとんこつ味で、中華麺のかわりが魚そーめんという健康志向の中華定食でした。熱々をいただき幸せです。温かいスープは時間が経てば冷めてしまいますが、温かいスープは誰かの凍えた心や身体をいやします。そんなふうに日々を生きていきたいものです、温かいスープのように、冷めないように。今日の一曲「ｓｏｕｐ」Mrs.GREEN APPLE

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9月29日(火)

写真：1枚 更新：2020/09/29 学校サイト管理者

※【献立】麦ごはん　冬瓜の中華スープ　肉しのだの含め煮　おかか和え　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】信田煮とは油揚げを使った煮物につける名称。なぜ油揚げを使う料理を信田と呼ぶのかというと，きつねの好物が油揚げという言い伝えと，きつねが登場する伝説が関係しているそうです。 ★【けんしょく日誌】スープはふわふわのとうがんと千切りの大根、ニラがいい具合においしいものでした。おかか和えはしゃきしゃき野菜をたくさんいただけました。肉しのだの含め煮は、甘辛いおつゆがしみておいしかったです。「おいしいのだ」「これでいいのだ」とパパのように言ってみたくなりました。「これでいいのだ」は、すべての人に向けたメッセージのような気がします。みんなきつい中よくがんばって生きています。だから、たとえうまくいかないことがあっても、これでいいのだ。今日の一曲「天才バカボン」アイドル・フォー

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9月2日(水)

写真：1枚 更新：2020/09/02 学校サイト管理者

※【献立】チキンライス　コーンポタージュ　ナゲット　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】給食でもよく登場するとうもろこしは,世界三大穀物の1つと言われています。食べること以外に,燃料のバイオエタノールの原料としても使われています。 ★【けんしょく日誌】台風接近で休校も想定されましたので、急遽献立を入れ替えて対応していただきました。チキンライスはパラパラとお米同士がくっつかずほどよい加減でおいしかったです。ポタージュはタマネギがたくさん入ってタマネギの甘みがプラスされおいしかったです。くし切りのタマネギをすくって食べるさまが、まるで、金魚すくいのようで楽しかったです。今年は、いろんな祭りもことごとく中止。すこしばかりの縁日気分でした。今日の一曲「夏祭り」ホワイトベリー

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9月30日(水)

写真：1枚 更新：2020/09/30 学校サイト管理者

※【献立】くるみパン　ビーフシチュー　スパサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】くるみはブレインフードとも呼ばれます。ブレインは英語で｢脳｣のことです｡くるみには脳の働きをよくする効果があります｡ ★【けんしょく日誌】シチューはブロッコリーがごろごろと入っておいしかったです。スパサラダはツナや野菜がいっぱい入っておいしくいただきました。くるみパンは、クルミとアーモンドを砕いたものをバターと砂糖で味付けしてパンに貼り付けてある給食室手づくりパンでした。手が込んでいます。おいしく脳にもいいなら良いことずくめです。出会いの数だけ別れは増えますが、それでも希望に胸は震え、生きていくのです。９月も今日で終わり。明日からまたがんばりましょう。今日の一曲「くるみ」Mr.Children

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9月3日(木)

写真：1枚 更新：2020/09/04 学校サイト管理者

※【献立】教良木ごはん　もずくのサンラータン　鶏肉のオリーブレモン焼き 梅きゅうり　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日9月3日はクエン酸の日。クエン酸には体の疲れをとってくれる働きや、食欲をアップさせてくれる働きもあります。今日の給食には梅干し･レモン･酢と、クエン酸がたくさんです！ ★【けんしょく日誌】サンラータンはもずくたっぷりでおいしかったです。鶏肉もオリーブオイルやレモンの風味が香ばしくおいしく焼き上がっていました。梅キュウリは切り干し大根も入り、おいしい和のサラダでした。クエン酸づくしのメニューで元気充電です。そういえば、朝から林先生も今日はクエン酸の日だ、「クエン」はもともと中国語で漢字もあると言っていました。今日の一曲「楽園」平井堅

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9月4日(金)

写真：1枚 更新：2020/09/08 学校サイト管理者

※【献立】枝豆こんぶごはん　かみかみキムチスープ　つくね煮　ミニトマト　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】給食では,しっかりかんで食べてもらおうとかみかみメニューを取り入れています。よくかんで食べることは,歯や口の中の病気や肥満を予防し,味がよくわかり,胃腸の調子を整えるなど，体に良いことがたくさんあります。 ★【けんしょく日誌】枝豆昆布ご飯は、枝豆と昆布を炊き込んだおいしいご飯でした。ほのかなおこげが食欲をそそりました。キムチスープは、キムチやニラ、豚肉とスタミナスープでおいしくいただきました。つくね煮は、串団子のように串に刺さった形でした。（今日はクシの日。芸が細かい！）肥満を予防し、体に良いことが沢山あるなら、迷わずカミカミするのみです。天草弁で言うと「カミカミするもね」です。今日の一曲「夜明けを口ずさめたら」上白石萌音

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9月8日(火)

写真：1枚 更新：2020/09/08 学校サイト管理者

※【献立】高菜ひじきごはん　豚汁　千草焼き　メンチカツ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】豆腐は､大豆から豆乳を作り､それを固めて作ります｡なめらかな絹ごし豆腐と比べて､木綿豆腐は少し硬めですが､水分が少ない分､大豆の栄養をたっぷりとる事ができます｡ ★【けんしょく日誌】昨日が休校になったため、給食の先生方には急遽メニュー変更して対応してもらいました。食品ロスを生まないために色々と工夫してあります。高菜ひじきご飯は、阿蘇の高菜、天草のひじきといりこというそれぞれに主役を張れる食材が一堂に会し、自分を主張しつつも、お互いを引き立てながらそのよさを生かしているさまは、さながら日曜夜のドラマを見ているようです。堪能しました。豚汁も千草焼きもメンチカツもおいしかったです。このおいしさを伝えきれないなら、おしまい　です！今日の一曲「半沢直樹のテーマ」服部隆之

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9月9日(水)

写真：1枚 更新：2020/09/09 学校サイト管理者

※【献立】ソフトフランス　冷やし中華　シューマイ　ヨーグルト　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】体育大会に向けて練習も大詰めですね。秋とはいえ,まだまだ暑いのでたくさん汗をかきます。こまめに水分をとることが大切です。水分をとるタイミングは,のどが渇く前に飲むこと。運動中もこまめに水分補給することが熱中症の予防につながります。 ★【けんしょく日誌】ソフトフランスは、本家のフランスパンとは製法も異なり日本で開発されたものだそうです。驚きです。冷やし中華は、定番の具の他に献立にはないワカメが乗っていました。これも、休校に伴う食品ロス削減の苦肉の策でしょうか。しかし、意外に合うと感じました。むしろ、冷やし中華にワカメあるべしとも。天草はワカメの一大産地ですので、「冷やしワカメ中華」いけるかも！と思ったおいしさでした。今日の一曲「風信子」松浦亜弥　※難問

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１月１０日（金）

写真：1枚 更新：2020/01/10 学校サイト管理者

ごはん　ぶりの照り焼き　紅白なます　雑煮 ※1月11日は「鏡開き」です。お正月にお供えした鏡餅をお雑煮などに入れて食べ、1年の健康を願う行事です。今日の給食は紅白の餅が入っためでたい雑煮でした。紅白なますもほどよい酸味がおいしかったです。そういえば、紅白ってどっちが勝ったの？とふと思う今日この頃です。

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１月１１日（火）

写真：1枚 更新：2022/01/11 学校サイト管理者

◇献立　麦ごはん、雑煮、おみくじハンバーグ、塩こんぶ和え ◇一言　 　新年がスタートしました。今日の献立には、お正月を思わせるものが並んでいます。この中でも、おみくじハンバーグが気になりますね。その正体は、ハンバーグの中身が４種類に分かれていて、大吉はチーズ、中吉はうずら卵、小吉はチーズがそれぞれ入っているというものでした。さらには全部入りの大大吉まであったとか。本来なら、ひとくち食べては、「やったー大吉だ！」、「ありゃりゃ、小吉だ。でもソーセージおいしい」などと和気あいあいと給食をいただくところなのでしょうが、感染予防のため黒板を向いて静かに食べなければならない今の状況が、生徒達には気の毒で仕方ないと改めて思います。

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１月１２日（水）

写真：7枚 更新：2022/01/12 学校サイト管理者

◇献立　年賀状パン　白菜と肉団子スープ　マカロニサラダ ◇一言 　姫戸名物の『絵が描かれたパン』の登場です。今年は、５種類ほどの虎が描かれたパンでした。給食室の方々の苦労を思い浮かべながら、幸せな気持ちでいただきました。給食室からは、「何ごとにも“トラ“イして、笑顔（ガオー）で過ごして！」とのメッセージがありました。温かく見守って下さっていることに心から感謝します。 ※パンの写真をたくさんアップしました。

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１月１３日（木）

写真：1枚 更新：2022/01/13 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　年明けうどん　生姜焼き炒め　おかか和え ◇一言 　年明けうどんと聞いて、頭の中で？マークがひらひら飛び回ったワタクシは、ネットで調べてみました。すると、「純白で清楚なうどんを年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うものです。うどんに紅いトッピング（今回は梅干し）を添え、元日から一月十五日までに食べます。」とありました。全然知りませんでした。姫戸小中で今日このうどんをいただいたことが世界中の幸せにつながればいいなと、思いが広がります。

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１月１４日（火）

写真：1枚 更新：2020/01/14 学校サイト管理者

茶飯　たこボールスープ　豚肉の生姜焼き（必勝が焼き）　たくあんサラダ ＊今週は受験生応援メニューです。お茶のカテキンには､ 脳の働きをよくして ､頭を冴えさせる効果と ､ リラックスさせることで ､ 脳の疲れを防ぐ効果があります ｡ そして、勉強するにはスタミナも必要です。 豚肉にはビタミン B1 もたっぷりです。※今日の献立には、必勝が隠れています。苦手なのでしょうがないなんて言わないで。小学校から生涯にわたってショウガを食べることは、身体に良いと決まってるでしょうが！！

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１月１４日（金）

写真：1枚 更新：2022/01/14 承認者

◇献立　麦ごはん　チキンカレー　ツナ・ナッツサラダ　いよかんゼリー ◇一言　今日のメニューは、高校受験を目前に控えた中学３年生の事を考えていただいたものでした。具体的には、脳の働きに良いとされる食べ物（ナッツ類）、ゲン担ぎ（チキンカレー→きちんと受かれ～、いよかん→いい予感）です。特にゲン担ぎの強引さが素敵です。本当にありがたいことです。そんな応援を受けて、来週19日（水曜日）から本校生徒の受験シーズンが始まります。

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１月１５日（水）

写真：1枚 更新：2020/01/15 学校サイト管理者

たこ焼きパン　カルボナーラ　かみかみサラダ ＊受験生応援メニュー２日目。よくかんで､あごを動かすことで､脳の血管が拡がり､血流がよくなり脳も刺激されます｡そして､タコは英語で｢オクトパス｣受験生には縁起がいい食べ物です! ※たこ焼きパンは、たこ焼き３つがサンドされた素敵なフォルムでした。カルボナーラは、受かるボナーラ！！サラダにはイリコも入り、カルシウムは豊富、不足するといかる。軽々と明るい未来へ架かる橋は栄光への架け橋。ラグビー日本代表姫野はジャッカル！！

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１月１６日（木）

写真：1枚 更新：2020/01/16 学校サイト管理者

麦ご飯　チキンカレー　ほうれん草とツナのサラダ　イヨカンゼリー ＊ 青魚にふくまれているDHA(ﾄﾞｺｻﾍｷｻｴﾝ酸)は､脳神経の発達や機能の維持に欠かせません! また、カレーを食べると､脳内の血流がよくなり､記憶力をアップさせることができるそうです。 ※今日の語呂合わせは「きちんと受かれー」「いい予感ゼリー」栄養だけでなく献立名でも受験生応援メニューです。給食のカレーは鉄板のおいしさです。給食でカレーの日の晩ご飯がカレーでも、昭和の子どもは大喜びでしたが、令和の子どもはどうなんでしょう！？

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１月１７日（月）

写真：2枚 更新：2022/01/17 学校サイト管理者

◇献立　コッペパン　いちごジャム　トマトシチュー　くじらメンチカツ　野菜サラダ ◇一言 　１月２４日に給食が始まった記念日があることにより、今月はさまざまな企画が用意されているようです。今日は、かつて頻繁に給食に出されていた食材であるくじらを使ったメニューでした。当然のように給食でくじらを食べていた世代である私にとって、「昔は、高価な肉の代用としてくじらが使われたそうです」という伝聞形式の説明文は不思議な感じがします。 　※栄養士の先生による生徒向けメッセージボードが毎日届いています。今日は、その写真も掲載しています。