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10月12日(月)

写真：1枚 更新：2020/10/13 学校サイト管理者

※【献立】コッペパン　枝豆豆乳ポタージュ　ウィンナー　コールスローサラダ　プリン 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】豆乳は何から作られるか知っていますか？正解は大豆です。見た目は牛乳に似ていますが,味や栄養は大豆です。大豆のおいしさを味わいましょう。 ★【けんしょく日誌】枝豆豆乳ポタージュは、豆乳の淡い味わいで、心にも身体にも優しい健康メニューでした。パンにサラダとロングウインナーを挟んで、セルフホットドッグとしていただきました。手作りプリンもおいしかったです。充実の昼食でした。今日の一曲「ハウンドドッグ」エルビスプレスリー

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10月13日(火)

写真：1枚 更新：2020/10/14 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　具雑煮　浦上そぼろ　長崎天ぷら　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日から小学6年生は長崎へ修学 旅行です。具雑煮は島原の乱で農民たちを支えた具だくさんの雑煮。天草四郎も食べたのかもしれませんね。 ★【けんしょく日誌】具雑煮は小さな白玉もちが可愛く入っていました。具だくさんでおいしかったです。浦上そぼろはごぼうの食感も良くおいしかったです。長崎天ぷらは芋天でした。外はからっと中はしっとりとしておいしくいただきました。小学６年生の修学旅行。天気に恵まれてよかったですね。思いで深いものとなりますようエールを送ります。今日の一曲「長崎の鐘」藤山一郎

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10月14日(水)

写真：1枚 更新：2020/10/14 学校サイト管理者

※【献立】ハムぱん　白菜と肉団子スープ　マカロニサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】食欲の秋です。私たちの体は,寒い冬が来るのに備えて体に栄養を蓄えようとする働きがあります。秋を感じながら旬のおいしい食べ物を楽しみましょう。 ★【けんしょく日誌】ハムぱんは手づくりで感動しました。スープは野菜と肉団子からおいしいエキスが出て、優しいお味でした。マカロニサラダは鉄板のおいしさでした。一口メモを見て、そうか、だから秋はお腹がすくのか、食欲の秋というのかと納得です。おいしいものをついつい食べ過ぎてしまうのも仕方ないのかもしれません。いくら食べても減るもんな･･･お腹と背中がくっつけば良いのですが距離は開くばかりです。今日の一曲「おなかのへるうた」童謡

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10月15日(木)

写真：1枚 更新：2020/10/15 学校サイト管理者

※【献立】教良木ごはん　きのこ汁　鶏のしょうが焼き　ごぼうサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】秋の味覚の1つにきのこがあります。きのこはお腹の調子をととのえる食物繊維や,ｶﾙｼｳﾑの吸収を助け,骨や歯を丈夫にするﾋﾞﾀﾐﾝＤが多く含まれています。 ★【けんしょく日誌】きのこ汁はその名の通り、しいたけ、しめじ、えのきだけ、まいたけと秋のきのこが勢揃いのおいしいお汁でした。ごぼうサラダは、たっぷりのごぼうのささがきとツナがごま風味で和えられておりとてもおいしかったです。鶏のしょうが焼きは皮がぱりっとして、肉は軟らかくおいしかったです。鶏肉のしょうが焼きはめずらしいなと思いましたが、とてもあっていると感じました。健康にも良いと聞きますので生姜があるときは家庭でもぜひ作りたいと思う一品でした。無いときはあきらめるしかありませんね。今日の一曲「だってしょうがないじゃない」和田アキ子

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10月16日(金)

写真：1枚 更新：2020/10/16 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　わかめスープ　プルコギ　みかん ◎【給食の先生の一口メモ】プルコギは韓国の料理です。日本でいうと,焼き肉とすき焼きの間のような料理です。プルコギﾞの牛肉は熊本県産の黒毛和牛。感謝しておいしくいただきましょう。 ★【けんしょく日誌】わかめスープは、野菜もたくさん入ったヘルシーでさっぱりしたスープでおいしかったです。プルコギは、ご飯にかけてどんぶりにして食べました。タマネギの甘みがありとてもおいしかったです。何と言っても熊本県産黒毛和牛！！給食でこんなお肉が食べられるなんて、何と幸せなことでしょう。コロナ禍での生産者支援の一環として学校給食にいただきました。日だまりのように心も体も温まりました。感謝の気持ちはどんなに言葉にしても足りないくらいです。今日の一曲「ひだまりの詩」ル・クプル

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10月1日(木)

写真：1枚 更新：2020/10/01 学校サイト管理者

※【献立】人参ピラフ　ジュリアンスープ　うさぎのハンバーグ　お月見フルーツ白玉　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日は,十五夜です。一年のなかで一番きれいな満月の日です。日本では,お団子やお餅,ススキや里芋などをお供えしてお月様を眺めます。 ★【けんしょく日誌】人参ピラフはみじん切りの人参とバターの風味でおいしくいただきました。十五夜ということで、白玉やバナナをお月様、ゼリーをお星様に見立てたフルーツ白玉、月と言えばウサギ。ウサギの形のハンバーグ。ウサギと言えば人参。人参たっぷりのピラフと、連想ゲームのようにメニューが出てきます。味だけでなく献立もうまい！ジュリアンスープは千切り野菜のスープのことで、フランス語でジュリアンは、女性の髪のように細いという意味だそうです。ハートブレイクした長い髪の女性がキャンドルライトの中、悲しいキャロルを聴きながら月を見上げている風景が浮かび上がります。今日の一曲「ジュリアに傷心」チェッカーズ

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10月21日(水)

写真：1枚 更新：2020/10/21 学校サイト管理者

※【献立】ちりめんコッペ　秋のクリームシチュー　かみかみサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】よく噛んで食べると脳の働きをよくする､肥満を予防するなど,体によいことがたくさんあります｡ひと口３０回､良く噛んで食べましょう。 ★【けんしょく日誌】ちりめんコッペは、コッペパンにチーズとちりめんが乗った手作りでおいしかったです。クリームシチューは、チンゲンサイとレンコンの入った食感も豊かなおいしさでした。かみかみサラダは、いりこやアーモンドも入って歯ごたえもありおいしかったです。今日は３品ともカミカミメニューでした。肥満予防にもなるのでありがたいメニューです。いりこなど天草のきらめく食材が使われ地産地消でもあります。しかし、このきらめきを食べ尽くそうとしても、噛んでも噛んでもなかなか食べ終わりませんでした。今日の一曲「感電」米津玄師

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10月22日(木)

写真：1枚 更新：2020/10/22 学校サイト管理者

※【献立】教良木ごはん　豚汁　ブリの照焼　おかか和え　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日はブリの照り焼きです。新型コロナウィルス感染拡大による,生産者支援の取組で今回も熊本県から,無償でいただきました。感謝して美味しくいただきましょう。 ★【けんしょく日誌】豚汁は根菜たっぷりで栄養満点のおいしさでした。おかか和えも野菜のしゃきしゃき感があり、おいしく頂きました。ぶりの照り焼きは醤油味が香ばしくおいしく仕上がっていました。生産者支援でいただいたことに感謝します。久しぶりのブリの照り焼きを味わい、生徒たちの食べっぷりも見事で感無量です。今日の一曲「寒ブリの歌」合唱曲「海の風景」より

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10月23日(金)

写真：1枚 更新：2020/10/23 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　坦々スープ　切干大根の中華サラダ　春巻き ◎【給食の先生の一口メモ】季節の変わり目は体調 管理が大切｡食事の前の手洗い･うがいはもちろんですが､栄養ﾊﾞﾗﾝｽのとれた食事が重要です。ﾊﾞﾗﾝｽの良い食生活を 心がけましょう。 ★【けんしょく日誌】今日はおいしい中華定食でした。坦々スープは肉団子とごま油がおいしいスープでした。サラダに切り干し大根という意外な組み合わせでしたがとてもおいしい逸品でした。春巻きはパリッと揚がって外はサクサク、中はジューシーでした。サクサクスプリングロールですね。今日の一曲「お前サラサラサーファーガールおいらテカテカロックンローラー」横浜銀蠅

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10月26日(月)

写真：1枚 更新：2020/10/26 学校サイト管理者

※【献立】パインパン　ミートボールスパゲティ　げんきサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】元気サラダは「サラダでげんき」という絵本に出てくる「りっちゃんの元気サラダﾞ」という料理。りっちゃんのお母さんが病気になり早く元気になってほしくて栄養たっぷりのサラダﾞを作りました。元気がでるようにしっかり食べてくださいね。 ★【けんしょく日誌】「サラダでげんき」は「魔女の宅急便」で有名な角野英子さん作の絵本です。病気のお母さんのためにりっちゃんがサラダを作るのに、犬やねこやゾウやシロクマたちがお手伝いをするというお話のようです。そう聞いただけで読んでみたくなりました。楽しくそして泣けそうです。塩昆布とコーンがポイントのおいしいサラダでした。ミートボールスパゲティは、お箸で食べられるように短く切られたパスタでした。おいしかったです。今日の一曲「あなたにサラダ」DREAMS COME TRUE

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10月27日(火)

写真：1枚 更新：2020/10/27 学校サイト管理者

※【献立】大豆の香味ごはん　いもの子汁　春雨の酢の物　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】東北では秋になると芋煮会と言って,家族や仲間たちが河川敷やｷｬﾝﾌﾟ場などに集まって鍋を囲みます。大きな鍋に里芋や大根,きのこなどをたくさん入れて作る鍋料理です。 ★【けんしょく日誌】いもの子汁は、里芋や大根、人参などの根菜たっぷりで、おいしいお汁でした。お出汁もよくきいていました。酢の物は甘さと酸味が絶妙の加減で甘すぎず酸っぱすぎず、おいしく頂きました。大豆の香味ご飯は、大豆や豚肉が入った炊き込みご飯で生姜などの香味もきいておいしかったです。普段は滅多に一緒にならない豚肉と大豆がご飯と出会い「神様ありがとう」という感じです。ポーク・ビーンズ・ライス！今日の一曲「ロマンスの神様」広瀬香美

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10月28日(水)

写真：1枚 更新：2020/10/28 学校サイト管理者

※【献立】ミルクパン　コーンポタージュ　ハンバーグ 付け添え野菜　パンナコッタ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】給食に欠かせない野菜の１つに人参があります。人参にはカロテンが多く含まれています｡カロテンは、体の抵抗力を高め､病気にかかりにくくする働きがあります｡ ★【けんしょく日誌】コーンポタージュは濃厚なコーン味でおいしかったです。ハンバーグは大根おろしの和風ソースでおいしく頂きました。野菜は本格的に人参、インゲン、ポテトの付け合わせで、特に人参は甘くて、ハンバーグを押しのけて主役になってもおかしくないくらいおいしいものでした。パンナコッタはおしゃれな感じがしますが、調べるとイタリア語でパンナが生クリーム、コッタが煮ただそうで、日本語で言うなら「生クリーム煮た」という身もふたもないネーミングでした。なんてこった･･･。中身は手作りでおいしいスイーツでした。今日の一曲「ＮＩＮＪＩＮ娘」田原俊彦

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10月29日(木)

写真：1枚 更新：2020/10/29 学校サイト管理者

※【献立】教良木ごはん　鶏ごぼう汁　さといものからあげ　ごま和え　ふりかけ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】里芋は、日本では古くから食べられている芋です。山芋や山に自然にできる芋なのにたいして,里の畑で作る芋なので里芋という名前がつきました。 ★【けんしょく日誌】鶏ごぼう汁は上品なお出汁に根菜たっぷりヘルシーなお汁でした。さといもの唐揚げは、外はからっと、中はねっとりとした食感で大変おいしく頂きました。コンビニのレジ横に調理されていたら意外に人気が出そうと思いました。ゴマ和えは野菜にたっぷりのゴマでおいしかったです。ふりかけは「ご飯の友」熊本発祥のふりかけの元祖です。懐かしい思い出と地続きの今を歩いて行くんですね。昔も今も変わらない確実なおいしさです。今日の一曲「白日」King Gnu

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10月2日(金)

写真：1枚 更新：2020/10/02 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　いり豆腐　魚のピリ辛焼き　香味あえ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日,10月2日は豆腐の日。豆腐は美味しいだけではなく,ﾍﾙｼｰ。豆腐の原料の大豆は「畑の肉」と言われるほどたんぱく質が豊富に含まれています。 ★【けんしょく日誌】魚はおいしい塩焼きでした。香味和えはたくあんも入り、歯ごたえのある野菜の和え物でした。いり豆腐は、グリンピースがアクセントとなり、いろどりもよくおいしかったです。今日はとうふの日。体に優しくおいしいとうふを食べて「きれいになると うふふふ」と歌いたくなります。今日の一曲「う・ふ・ふ・ふ」ＥＰＯ

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10月30日(金)

写真：1枚 更新：2020/11/02 学校サイト管理者

※【献立】チキンライス　パンプキンスープ　キャベツのコールスロー　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】10月31日はハロウイン｡もともとはヨーロッパの古いお祭りで､秋の収穫を祝い,悪い霊を追い出す行事でしたが､日本では仮装を楽しむ人が増えています。 ★【けんしょく日誌】チキンライスはご飯もパラパラしていて、おいしく仕上がっていました。パンプキンスープは、カボチャの甘みもあり、おいしいスープでした。コールスローは緑と紫の２種類のキャベツが楽しめ、おいしいサラダでした。ケチャップ、カボチャ、紫キャベツと、３６０度ぼくらを包むこの世の美しいハロウイン色が楽しめました。今日の一曲「Hello」Official髭男dism

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10月5日(月)

写真：1枚 更新：2020/10/05 学校サイト管理者

※【献立】コッペパン　ブルーベリージャム　塩レモンスープ　いわしのカリカリフライ 　おさつサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】10月10日は目の愛護デー。今週は,目の健康に良い食べ物を取り入れた給食です。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは視力が 低下するのを防ぐ働きがあります。 ★【けんしょく日誌】いわしのカリカリフライは、スイミーみたいな小さないわしが大漁でした。カルシウムたっぷりでおいしかったです。おさつサラダは、サツマイモのポテトサラダで、秋の気配がたっぷりのおいしいサラダでした。塩レモンスープは、その名の通りの塩レモン味のおいしいスープでした。胸に残り離れない苦い檸檬の匂いが大人の味わいでした。今日の一曲「Lemon」米津玄師

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10月6日(火)

写真：1枚 更新：2020/10/06 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　かき玉汁　レバーメンチカツ　人参サラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日の給食の 目に良い食べ物はレバー･人参･です。これらにはビタミンＡが多く含まれています。ビタミンＡは,目の粘膜を守る働きがあります。 ★【けんしょく日誌】人参サラダは、彩りもよく、たっぷりの人参が目にも良さげでおいしかったです。レバーメンチカツは、カレー風味でレバー特有の臭みもなくおいしく揚がっていました。かき玉汁は、ほうれん草たっぷりで体に優しくおいしいお汁でした。かき玉は黄身と白身が見事に溶け合いクリーム色でした。黄身だけがいいとは言いませんが、もう少し黄身があってもいいかなと贅沢なことを思いました。別に黄身を求めてないけど。今日の一曲「香水」瑛人

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10月7日(水)

写真：1枚 更新：2020/10/07 学校サイト管理者

※【献立】レーズンパン　鮭ときのこの和風パスタ　ナッツサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日の給食の 目に良い食べ物は鮭とアーモンドです。ビタミンＢがたくさん含まれていて、目の疲れや目の充血を予防する働きがあります。 ★【けんしょく日誌】和風パスタはサケときのこやほうれん草がたっぷりと入って贅沢な秋のスパゲティでした。ナッツサラダは、砕いたアーモンドがアクセントとなりおいしくいただけました。レーズンパンは予想以上にレーズンが大きくしっとりとしており、おいしかったです。甘いものが主食に入っているのが苦手な人にとっては、ストップ・ザ・レーズン・イン・ザ・パンだったかもしれませんが、私はfeel so niceでした。今日の一曲「シーズン・イン・ザ・サン」ＴＵＢＥ

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10月8日(木)

写真：1枚 更新：2020/10/08 学校サイト管理者

※【献立】教良木ごはん　南瓜のそぼろ煮　ほうれん草のサラダ　納豆　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日の給食の 目に良い食べ物は,南瓜,ほうれん草,納豆です。南瓜やほうれん草にはビタミンＡ,納豆にはビタミンＢが多く含まれています。 ★【けんしょく日誌】サラダもほうれん草たっぷりでおいしかったです。子どもの頃ポパイがほうれん草の缶詰を食べて元気が出るのにあこがれたものです。その缶詰がほしいと思ったものです。ただ、この年になってもほうれん草の缶詰にはまだお目にかかってないなあとふと思いました。そぼろ煮はカボチャの甘さがちょうどいい加減でおいしかったです。納豆もついておいしい和定食でした。今日の一曲「ボロニー」ウクレイニアン

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10月9日(金)

写真：1枚 更新：2020/10/09 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　レバーカレー　フルーツヨーグルト　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今週は目の健康に良い食べ物を紹介しましたが､食べ物だけでは目の健康を守ることはできません｡暗い所で本を読む,長い時間ｹﾞｰﾑをするなど目が疲れることは避けましょう｡ ★【けんしょく日誌】レバーカレーは、レバー竜田揚げにしたのが入っていて、手が込んでいました。スパイシーなカレーとニンニクの風味が生きて、おいしいカレーでした。フルーツヨーグルトには、目に良いとされるブルーベリーが入って紫色も鮮やかで彩りもよくおいしくいただきました。ニンニクに、カレーにレバーとスタミナ抜群の食材で元気がでました。でも食後しっかりと歯は磨きました。その口臭のせいだよと言われないように。今日の一曲「香水」瑛人