【メニュー】

　むぎごはん　牛乳　マーボー豆腐　春雨の中華あえ

【今日の産山食材】

　お米　牛乳　しいたけ

【今日のお話】

　今日は、10月2日「とう（１０）ふ（２）」の語呂合わせから、10月2日は豆腐の日とされています。豆腐は、大豆から作られており、大豆を水につけて柔らかくし、すりつぶして煮たあと、豆乳とおからに分けます。そして、豆乳を固めると豆腐が完成します。また、豆腐は「丁（ちょう）」という単位で数えます。「丁」というのは、「偶数」という意味を持っています。昔は、豆腐２個で１丁、１個の場合は「半丁」と呼んでいました。そのような名残から、現在では１個を１丁と呼ぶようになったそうです。今日は、豆腐の日にちなんでマーボー豆腐が給食に登場します。豆腐の甘みと香りを感じながらおいしくいただきましょう！