チキンライス、牛乳、コールスローサラダ、かぼちゃのカレースープ、ハロウィンデザートです。

今日はハロウィンメニューです。

さつまいもごはん、牛乳、魚のもみじ焼き、ほうれん草のごま和え、さわにわんです。

ほうれん草は、産山産のほうれん草を使用しています。

もみじ焼きとは、にんじんとマヨネーズを混ぜたソースを魚にかけて焼いたメニューです。

焼くと、鮮やかなオレンジ色がまるでもみじのような一品です。

米粉入りかぼちゃパン、牛乳、チキンナゲット、スパゲティナポリタン、果物（なし）です。

うぶやま牛丼、牛乳、ごぼうチップス海藻サラダ、厚揚げともやしのみそ汁です。

今日は、産山の牛肉を使いました。

牛肉の甘みとやわらかさに「おいしい～」「もっと食べたい」と笑顔がこぼれる学園生でした。

ごはん、牛乳、ししゃも、切干大根の煮物、キムチ豚汁です。

今日は、カルシウムアップメニューです。

前期では、ししゃもを約４本、後期ではししゃもを約７本食べると、１日に必要なカルシウムがとれますよ。

コッペパン、牛乳、ほうれん草オムレツ、シーザーサラダ、チキンのトマト煮です。

むぎごはん、牛乳、いわしのカリカリフライ、ほうれん草の白あえ、魚そうめん汁です。

白あえには、産山産のほうれん草を使っています。

まるパン、牛乳、だんしゃくコロッケ、ソース、秋野菜のシチューです。

栗ごはん、牛乳、塩さば、野菜の甘酢あえ、つぼん汁です。

今日は月に一度のふるさとくまさんデーで「人吉・球磨」地区の味です。

熊本県は、栗の生産量全国第２位で、県内のさまざまな場所で栗の生産が盛んです。

特に山江村の栗は、大きくて甘いのが特徴です。

つぼん汁は、秋まつりやお正月などのお祝いのときに食べられる郷土料理です。

さといもときのこのカレーライス、牛乳、秋のフルーツヨーグルトです。

秋の味覚がたくさん入った給食です。

カレーには、「エリンギ」「まいたいけ」「しめじ」「さといも」、

ヨーグルトには「柿」や「りんご」が入っています。

ミルクパン、牛乳、野菜かきあげうどん、ポテトサラダです。

今日は、産山村の「チンゲン菜」を使用しています。

手巻き寿司（焼きのり）、牛乳、やきにく、ツナサラダ、納豆、はんぺんのすまし汁です。

 やきにくは、産山産の牛肉を使っています。

手巻き寿司は、日本の伝統的な料理のひとつです。

ココア揚げパン、、牛乳、バンバンジーサラダ、肉団子スープです。

２学期最初の給食は、産山学園の人気メニュー「ココア揚げパン」です。

ガパオライス、ゆでたまご、牛乳、小松菜のスープです。

タイの交流生が来ているので、今日はタイの料理です。

ガパオライスはタイの国民食といわれます。

ひき肉とバジルをオイスターソースなどの調味料と炒めたものをごはんの上にのせていただきます。

目玉焼きものせて一緒に食べるのが一般的です。

「ガパオライス」は日本語なので、そのまま伝えても通じません。

 「パット　ガパオ」と言うと、タイの方にも通じますよ。

コッペパン、牛乳、サーモンチーズフライ、マカロニのクリーム煮、ブルーベリージャムです。

１０月１０日（金）が目の愛護デーなので、今日は目の健康に良いメニューです。

サーモンに含まれる「アスタキサンチン」、ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」、

にんじんやほうれん草に含まれる「ビタミンA」は目の疲れを軽減してくれたり、視力低下を予防

してくれたりします。

むぎごはん、牛乳、うさぎ型のハンバーグ、ごぼうのごまネーズサラダ、さといものみそ汁、お月見団子です。

今日は「お月見メニュー」です。

ごはん、牛乳、さんまのかんろ煮、ブロッコリーのマヨサラダ、だご汁です。

こくとうパン、牛乳、ガイヤーン、パッタイ、トムヤムクン風スープです。

タイ交流生と一緒に食べられるように、今日はタイメニューです。

ガイヤーンは、タイ風のやきとりで、パッタイは台風のやきそばです。

むぎごはん、牛乳、鮭の塩こうじ焼き、ひじきと大豆の煮もの、けんちん汁です。