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2024年9月の記事一覧

9/10(火)の給食

【なごみランチ】
麦ごはん 牛乳 
手作りふりかけ 
即席漬け和え 
大豆の磯煮

今日は『なごみランチ』の献立です。
「まごわやさしい」食材を探しましょう
今日の献立には「ま・ご・わ・や・さ・し・い」が全部は入っていますよ
「まごわやさしい」食材は不足しがちな食材でもあるので、ぜひ、ご家庭でも積極的に食べていただきたいです

なごみランチの日は「まごわやさしい」食材を使った献立です。
「まごわやさしい」とは健康な食生活に必要な食材の頭文字を並べたものです。摂る
「まごわやさしい」食材とは、
・ま:まめ(豆製品)…大豆、小豆、味噌、豆腐など
・ご:ごま(ごまなどの種実類)…ごま、ナッツなど
・わ:わかめ(海藻類)…わかめ、ひじき、海苔など
・や:やさい(野菜類)…赤・緑・白の野菜、葉野菜、根菜など
・さ:さかな(魚類)…切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど
・し:しいたけ(きのこ類)…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど
・い:いも(イモ類)…ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど
です。
食品研究家で医学博士の吉村博之さんが、
1日1回は摂取したい7品目として提唱され、
広く知られるようになりました。