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2024年9月の記事一覧

9/25(水)の給食

【世界の料理】
(9月は「モロッコ」編
ミルクパン 牛乳 
鶏肉のケバブ風 
モロッカンサラダ 
ハリラスープ

月に1回、給食で世界旅行!
今日は、今月の『世界の料理』の日。
世界一周旅行5か国目は「モロッコ」です。

モロッコ料理は、香辛料が多く多く使われることが特徴です。
給食では、食べやすいように香辛料をひかえてありますが、本場のものは料理に合わせて香辛料を組み合わせ、くせになる味付けです
「ハリラスープ」は、日本のみそ汁のような存在だそうです。