今日の給食

2024年4月の記事一覧

4月19日(金)

麦ごはん、牛乳、家常豆腐、五色和え

 家常豆腐は、中国の四川料理の一つで、揚げた豆腐を使って肉や野菜と一緒に炒めた料理のことです。今日は、17kgの厚揚げを使って作りました。豆板醤のピリッとした辛みがよくきいていました。

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