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1月14日(木)

写真：1枚 更新：2021/01/14 学校サイト管理者

※【献立】カリカリ梅ごはん　ごうかく汁　とり天ぷら　おかか和え　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】よくかんで､あごを動かすことで脳の血管がひろがり､血流がよくなります｡また､食べ物の歯ごたえや風味が脳にしっかり伝わることで脳も刺激されます。 ★【けんしょく日誌】受験生応援給食２日目です。カリカリ梅ごはん 絶対に合格するバイ(梅)！ごはん、とり天ぷら→取り点ぷら、ごうかく汁→合格汁(具材が五角形に?!)芸が細かい！！カリカリ梅ごはんは、梅干しとしそふりかけが絶妙なおいしさでした。きっと受験の神様の梅もかかっているのでしょう。ふりかけだけに。合格汁は、こんにゃく、人参、大根など5角形に切ってありました。その手間がとてもありがたいです。見通し明るく、ちくわの輪切りも入っていました。とり天はふわふわに食感で下味もしっかりと付いていておいしかったです。おかか和えも野菜たっぷりでヘルシーおいしー献立でした。「かつ」おぶしもかかっていますね。今日の一曲「飛梅」さだまさし

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1月15日(金)

写真：1枚 更新：2021/01/15 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　チキンカレー　れんこんサラダ　いよかんゼリー　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】カレーを食べると､脳の血流がよくなり､記憶力をアップさせることができるのだそうです。また、れんこんは穴が空いていることから先が見通せると縁起の良い食べ物の1つです。 ★【けんしょく日誌】受験生応援献立３日目です。チキンカレー→きちんと受カレー、れんこんサラダ→見通し明るいサラダ、いよかんゼリー→いい予感ゼリー。チキンカレーはスパイシーでおいしかったです。飲みものとならないようジャガイモなどある程度の形、堅さを残した絶妙の火加減でした。れんこんサラダは、見通しの良いれんこん、ちくわが入り、丁寧にも人参はさくらの花の型抜きがしてありました。（もちろん外側もきちんとロスなく使ってあります。）いよかんゼリーもおいしかったです。サクラサク春のいい予感そんな気分満載の献立でした。今日の一曲「春の予感」南沙織

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1月18日(月)

写真：1枚 更新：2021/01/18 学校サイト管理者

※【献立】コッペパン　栄養すいとん汁　鯨メンチカツ　昔の給食サラダ　ミルメーク　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】1月24日は給食が始まった日の記念日です。今日の給食は、昔の給食パン編です｡昔は､肉が高くて買えなかったので、安く手に入った鯨を食べていたそうです｡ ★【けんしょく日誌】コッペパンにイチゴジャム、缶詰のミカン入りサラダ、鯨のメンチ、すいとん汁、ミルメークと、THE昭和の給食というメニューでした。それぞれが、令和バージョンでグレードアップしておいしかったです。ミルメークは牛乳パックを全部開いて投入し、専用ストローでいただきました。栄養すいとんも戦後のすいとんではなく、具沢山のおいしい令和のすいとん汁でした。今日はＭＩＳＩＡが福岡弁で作詞し、ＧＲｅｅｅＮが作曲した曲を紹介します。「しゃれとんしゃ」などまるでフランス語のような響きのポップな曲です。今日の一曲「好いとっと」ＭＩＳＩＡ

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1月19日(火)

写真：1枚 更新：2021/01/20 学校サイト管理者

※【献立】ごはん　大根のみそ汁　焼き魚　白菜づけ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】学校給食は、明治23年､山形県鶴岡市の忠愛小学校で､学校にお弁当を持ってくることができない子どもたちにお昼ご飯を出したことが始まりです｡毎日、給食を食べられることに感謝しましょう。 ★【けんしょく日誌】焼き魚は鮭の切り身が薄塩味でおいしかったです。白菜づけは、白菜と大根の漬け物のコラボが食感も味も良くおいしかったです。味噌汁はお出汁に椎茸のうまみが加わって抜群のおいしさでした。何と言っても主役の大根は旬で、味もしゅんでおいしかったです。破壊力抜群！Daikon Dynamite！！今日の一曲「Ｄ.Ｄ.」SnowMan

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1月20日(水)

写真：1枚 更新：2021/01/20 学校サイト管理者

※【献立】揚げパン　大平燕　ポテトサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日の給食はリクエスト給食です！揚げパンは小学校でも中学校でも人気ナンバー１でした。小さいおかずで人気だったのがポテトサラダ。今日は好きな献立をじっくり味わって食べましょう！ ★【けんしょく日誌】揚げパンは言うまでもなく鉄板のおいしさでした。太平燕は、とんこつスープで野菜やキクラゲも入っておいしかったです。ポテトサラダもみんな大好きのおいしいものでした。リクエスト給食、太平燕が入るなんて、素晴らしい。思わず口笛吹いて（あのメロディ）かなでそうになりました。♪カッコつけるぜあのメロディ口笛にして　今日の一曲「涙のリクエスト」チェッカーズ

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1月21日(木)

写真：1枚 更新：2021/01/21 学校サイト管理者

※【献立】キムタクご飯　トックスープ　ナムル　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】キムタクご飯は、あの有名なキムタクではなく、キムチとたくあんを混ぜたご飯でしたね。リクエストでも上位に入る人気メニューです。トックは韓国のお餅です。日本の餅はもち米からつくりますが，トックはうるち米からつくられます。 ★【けんしょく日誌】キムタクご飯は、豚肉も入って、豚キムごはんでした。間違いないおいしさでした。トックスープは、タケノコの千切りやちんげんさいがシャキシャキでおいしかったです。トックという韓国のお餅もおいしくいただきました。ナムルは天草のわかめたっぷりでごま油の風味もよくおいしかったです。世界味巡り韓国定食でおいしさ爆発でした。今日の一曲「Dynamite」ＢＴＳ

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1月22日(金)

写真：1枚 更新：2021/01/22 学校サイト管理者

※【献立】ごはん　かきたま汁　とりのから揚げ　春雨サラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】春雨のサラダも小さいおかずでは，ポテトサラダと並ぶ人気メニューです。給食では，緑豆春雨といって，緑豆という豆からつくられます。春雨には味はありませんが，料理の味がしみ込んでておいしくなります。 ★【けんしょく日誌】かき玉汁は、しいたけとおあげも入っており、風味豊かなお汁でした。鶏の唐揚げは下味もしっかりと付いて、ジューシーに揚がっており、美味でした。みんな大好きなから揚げです。春雨サラダは、春雨ときゅうりとわかめがさわやかな酸味のおいしいハーモニーを奏でていました。すべての野菜に今日もありがとう。今日の一曲「幸せのサラダ」福山雅治

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1月23日(木)

写真：1枚 更新：2020/01/23 学校サイト管理者

ご飯　さつま汁　サバのピリっとジャン　茎わかめの金平 ＊今日はひめっこすくすく給食です。「まごわやさしい」食材が使ってあります。※「まごわやさしい」の「ま」：まめ　豆製品　「ご」：ごま　ナッツなどの種実類　「わ」：わかめ　海藻類「や」：やさい　野菜類　「さ」：さかな　魚類　「し」：しいたけ　きのこ類「い」：いも　イモ類 ※「孫は優しい」幸せな言葉ですね。実感では「孫には優しい」です。「に」が入るなあと思って給食を見たら、「にんじん」が！！「まごにわやさしい」コンプリート！

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1月25日(月)

写真：1枚 更新：2021/01/25 学校サイト管理者

※【献立】ひのくにパン　ちりめんパスタ　ごぼうサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今週の給食のテーマは｢上天草を味わおう｣です｡上天草の地場産物や郷土料理を使っています｡1つずつ確認しながら食べてみてください｡パスタには、梅肉ポークとちりめんが使ってあります｡ ★【けんしょく日誌】ごぼうサラダは、ごぼうの食感も良くごまの風味と相まってとてもおいしくいただきました。ちりめんパスタは、上天草特産のちりめんじゃこと梅肉ポークが入ったとても贅沢な逸品でした。オリーブオイルも使われており、本格的なスパゲティですね。子どもの頃、おそれおおくも水戸光圀公が「越後のちりめん問屋の隠居」と名乗られるのを聞いて、「新潟はちりめんじゃこの問屋さん（しかも隠居が立派な身なりで手代を連れて全国漫遊するほどの大店！！）があるんだ、すごいな」と、かなり大人になるまで本気で思っていたことを思い出します。越後のちりめんは「越後縮緬」という布生地だそうですが、天草でちりめんと言えば「ちりめんじゃこ」のことです。♪人生楽ありゃ苦もあるさ　涙の後には虹も出る　歩いてゆくんだしっかりと　自分の道をふみしめて♪　人生の応援歌ですね。今日の一曲「あゝ人生に涙あり」里見浩太朗・横内正

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1月26日(火)

写真：1枚 更新：2021/01/26 学校サイト管理者

※【献立】高菜めし　押し包丁　からしレンコンボール　ブロッコリーの和え物 ◎【給食の先生の一口メモ】辛し蓮根は熊本の郷土料理です。江戸時代、病弱だった熊本のお殿様に元気になってもらおうと考えられてもので、細川家門外不出の秘伝料理だったそうです。 ★【けんしょく日誌】高菜めしは、高菜に加えて、炒り卵とベーコンも入り、味わいも彩りも良いおいしい一品でした。押し包丁は、天草で昔から親しまれている家庭料理です。小麦粉を練った生地をのばし、包丁で押して切り、うどん麺のようなだご汁という感じです。お出汁の味も良く野菜たっぷりで温まりました。ブロッコリーの和え物は人参との相性も彩りも味も良く春を感じさせる一品でした。からしレンコンボールは、辛子れんこんを荒く砕いて丸めてあげたような味と食感でおいしかったです。２つ食べましたが、きっと７つ集めると、どんな願いも一つだけ叶えられるという秘密が隠されているに違いありません。一口食べれば、興奮すっぞ、宇宙へＧＯ！　今日の一曲「限界突破×サバイバー」氷川きよし

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1月27日(水)

写真：1枚 更新：2021/01/27 学校サイト管理者

※【献立】ミルクパン　あおさスープ　たいほう巻き　湯島だいこんサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】天草の学校給食から広まったと言われる｢大砲巻き｣｡子どもたちが好きなコロッケと､天草で撮れた魚を使って何かできないだろうか･･と考えられたのが始まりです。今日はカレー味にしています。 ★【けんしょく日誌】湯島大根サラダは、湯島大根の千切りがみずみずしくとてもおいしい一品でした。本日の熊日新聞「もしもしこちら編集局」に湯島小中の子ども達と先生方で栽培された湯島大根を施設に贈って大変喜ばれたという記事がありました。素晴らしいことですね。感心しました。あおさスープは、天草の豊かな海の恵みを感じるおいしさでした。大砲巻きは、天草の給食発祥です。簡単に言うと、コロッケの具をちくわで巻いてあげたものです。全国にないのが不思議なほどおいしい天草のソウルフードです。カレー味でさらにおいしく頂きました。今日の文で、「小中」は「焼酎」、「発祥」は「八升」と最初に変換され、ＰＣに驚きました。焼酎八升･･･。今日の一曲「友の焼酎（さけ）」八代亜紀

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1月28日(木)

写真：1枚 更新：2021/01/28 学校サイト管理者

※【献立】ごはん　のっぺい汁　ブリの照焼　即席漬け　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】ブリは出世魚といい、成長すると、ワカシ･イナダ･ワラサ･ブリと名前が変わります。冬が旬で、脂がのっています。天草の海でとれたおいしいブリです。 ★【けんしょく日誌】のっぺい汁は大根がとろとろで絶品でした。薄味でしたがお出汁がしっかりしているのでおいしくいただきました。即席漬けは白菜、きゅうり、人参がおいしい浅漬けでした。ブリの照り焼きは、切り身のサイズも大きく、味もしっかりしていました。天草産ブリです。おいしいに決まっています。正月に今年は食べなかったので、前回給食で食べて以来、間が空きました。早めにもう一度めぐりあいたいものです。今日の一曲「お久しぶりね」小柳ルミ子

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1月29日(金)

写真：1枚 更新：2021/01/29 学校サイト管理者

※【献立】うまか牛丼　いきなり団子汁　ぽんかん　 ◎【給食の先生の一口メモ】いきなり団子は熊本の郷土料理。今日は､小さいいきなり団子を一個ずつ作って汁に入れました。牛丼は、熊本県産の黒毛和牛を使ったうまか(美味しい)牛丼です。 ★【けんしょく日誌】今回もコロナ禍の生産者支援事業でいただいた熊本県産黒毛和牛です。うまかに決まってます。また脂のおいしいこと！！中高年にはカロリー取り過ぎだろ！と思うならいつもよりたくさん動いて消費すればいい。コロナ禍でずっと「黙食」している生徒たちへの素晴らしい贈り物です。ありがとうございました。ぽんかんも手頃なサイズでおいしかったです。姫戸はぽんかんの名産地です。略して「ひめぽん」。いきなり団子汁は、根菜や白菜たっぷりの味噌味のお汁でした。一つひとつ手づくりで団子にサツマイモが入っていました。とてもありがたい限りです。さすがに餡は入っていませんでした。愛情たっぷりの団子のあるお汁。冷たい指も温まります。今日の一曲「TANGO NOIR (タンゴ ノアール)」中森明菜

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1月8日(金)

写真：2枚 更新：2021/01/08 学校サイト管理者

※【献立】年賀状パン　ビーフシチュー　たくあんサラダ ◎【給食の先生の一口メモ】さあ、いよいよ３学期が始まりました！今年も、みなさんの心と体の栄養を満たすおいしい給食を作りますので楽しみにしていてください！ ★【けんしょく日誌】ビーフシチューは濃厚なソースに野菜たっぷりでおいしかったです。たくあんサラダは、たくあんが信じられないくらい細切りで、技を感じました。味も抜群でした。年賀状パンは、ココアパウダーで一つ一つ絵が描いてありました。１２月に生徒、職員にデザインの公募があり、選ばれた４つのデザインのパンでした。すばらしい！！年明けにふさわしいメニューでした。今日の一曲「謹賀新年」チャットモンチー

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2月10日(水)

写真：1枚 更新：2021/02/10 学校サイト管理者

※【献立】丸パン　コーンポタージュ　照り焼きパティ レタス　フルーツサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】いちごはみかんの２倍のビタミンＣがふくまれていて、5～6粒で1日に必要なビタミンＣがとれるほど。風邪の予防にも良いですね。 ★【けんしょく日誌】コーンポタージュは、粒コーンに加え野菜もたっぷりで栄養満点でおいしかったです。パティはフレッシュレタスと挟んでテリヤキバーガーとしておいしく頂きました。フルーツヨーグルトは、定番のミカンやバナナ、パインに加えフレッシュイチゴが入っていて驚きました。とてもおいしかったです。今日の一曲「クロスハート1号線」UNISON SQUARE GARDEN

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2月12日(金)

写真：1枚 更新：2021/02/12 学校サイト管理者

※【献立】麦ごはん　キーマカレー　ハートのハンバーグ　ポテトチップサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】バレンタインデーの今日、日本では、たくさんのチョコレートが出回りますが､海外では花やカードﾞ､本を贈ったりするそうです､給食室からはハートのハンバーグと､カレーに隠し味で入れたチョコレートを贈ります。 ★【けんしょく日誌】キーマカレーは挽肉、タマネギ、砕いたナッツの風味や食感が良くおいしかったです。チョコのコクも感じました。カレーの隠し味にチョコが入っているなんておしゃれな給食です。サラダは、ポテトチップスを混ぜ込むのではなく、配膳するときにポテトチップスを乗せるという一手間をかけてもらった「あとのせサクサク方式」で、しけることもなくサクサクとした食感も楽しくおいしくいただきました。ハートのハンバーグも柔らかくおいしく仕上がっていました。ハートのハンバーグだと「他の誰かにもらったの」なんてウソのつぶやきをしなくてすみそうです。今日の一曲「ハートのイヤリング」松田聖子

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2月15日(月)

写真：1枚 更新：2021/02/15 学校サイト管理者

※【献立】コッペパン　チキンヌードルスープ　チリコンカン　ヨーグルト ◎【給食の先生の一口メモ】ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を入れて発酵させたもの。乳酸菌はお腹の調子を整える働きをします。また最近は、花粉症の症状を抑える働きがあるのではないかという研究も出てきています。 ★【けんしょく日誌】チリコンカンは、挽肉と大豆、人参、ピーマン、タマネギのみじん切りがいいコンビネーションでおいしかったです。パンに、ウィンナーと一緒に挟んでセルフドックとしておいしくいただきました。チキンヌードルスープはセロリとパセリがきいた大人のスープでした。短いパスタと一緒においしくいただきました。チリコンカンとヌードルスープ。ダンスパフォーマンスができそうないい取り合わせでした。今日の一曲「beautiful　dreamer」コンドルズ公演2020テーマ曲

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2月16日(火)

写真：3枚 更新：2021/02/18 学校サイト管理者

※【献立】麦ごはん　味噌ちゃんこ　小松菜のツナ和え ◎【給食の先生の一口メモ】小松菜は栄養たっぷりの緑黄色野菜。鉄分とカルシウムは、ほうれん草よりも多く含まれています。東京都の小松川という川の近くで栽培されていたことから小松菜という名前がつきました。 ★【けんしょく日誌】味噌ちゃんこは、野菜たっぷり具だくさんで、鶏肉と豚肉も入っておいしいちゃんこでした。ごっつあんです。小松菜のツナ和えは、鰹節がかかっていていいアクセントとなりおいしかったです。小松菜とツナのつながりのおつなお味でどの献立にも勝つな。小松川で栽培されたから「小松菜」。姫戸川で栽培されていたら「姫戸菜」になったんでしょうか。今日の一曲「ドナドナ」岸洋子　※今日の給食には牛肉は使われていませんでした・・・。

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2月17日(水)

写真：1枚 更新：2021/02/18 学校サイト管理者

※【献立】パインパン　肉うどん　するめ和え　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】よく噛んで食べると､脳の働きがよくなる､肥満予防など私たちの体に様々な良い効果があります｡キーワードは｢ひみこのはがいーぜ｣一口30回を目標にしっかりよく噛んで食べましょう｡ ★【けんしょく日誌】するめ和えは、シャキシャキ野菜にするめが入って、しっかりと噛まなければいけないかみかみメニューでした。さわやかな酸味とゴマの風味がおいしかったです。肉うどんは、お出汁がよくとってあり、しいたけ、牛肉、ごぼうのお味と合わさって深い味わいのスープが絶品でした。お肉は見切れるほどではない程よい量で、ＢＧＭはやはりロックではなく昭和歌謡が似合う気がします。「肉見切れないロックでなし」のおうどんでした。ちょっと強引でやぶれかぶれでしたね。今日の一曲「憎みきれないろくでなし」沢田研二

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2月18日(木)

写真：1枚 更新：2021/02/18 学校サイト管理者

※【献立】教良木ごはん　せんだご汁　肉しのだの含め煮　ごま大根　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】せんだご汁は､天草の郷土料理です｡昔は米の生産量が少なく､さつま芋を主食代わりとして様々な料理に使われてきました｡さつま芋を使ってこねたせんだごは､きな粉をまぶしておやつにすることもあるそうです｡ ★【けんしょく日誌】せんだご汁は、大きめの大根や白菜が存在感があり、サツマイモを練り込んだだごがほのかに甘くおいしかったです。ごま大根は切り干し大根とキュウリ、キャベツの千切りがサラダ感覚で食べられておいしかったです。肉しのだの含め煮は、お揚げの肉詰めが甘辛く煮付けてあり、甘じょっぱさが癖になるご飯がススムメニューでした。今日の一曲はRADWIMPS野田洋次郎「ねこじゃらし」です。その作詞のセンスが独特で圧倒的でありおしゃれな装いもいいですね。一言で言うと、心にくし野田の服目にしみます。