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給食日記

2024.10.1()火

今日の献立:シャキシャキそぼろ丼、カロテンサラダ、じゃがいもの味噌汁、牛乳

今日はシャキシャキ食感はごぼうと切り干し大根、そぼろには鶏肉と大豆を入れました。

最後に一味を加えたことでしょうゆを少なめにしても味をしっかり感じることができます。

一味唐辛子や七味唐辛子などは塩分はありませんが辛みがあるので薄味でも満足できますよ。

 

2024.9.30(金)

今日の献立:ミルクパン、ミカンサラダ、りんかけ豆、クリームシチュー、牛乳

今日は米粉で仕上げたクリームシチューがあります。

米粉を使うことでだまなく作ることができますよ。ご自宅でもお試しください。

2024.9.27(金)

今日の献立:チキンライス、ごぼうとひじきのサラダ、つぶつぶコーンスープ、牛乳

今日は洋食メニューとなっています。

チキンライスは、パプリカ粉を入れて、炊き上げたので、

いつもよりより鮮やかにできあがっていると思います。

2024.9.26(木)

今日の献立:麦ご飯、いわしの蒲焼き、ピーナツ和え、根菜のごま味噌汁

今日の味噌汁にはすりごまが入っています。

ごまの香りが広がり、味噌が少なくてもおいしく味わうことができ減塩にもつながります。

最後にふりかけるだけですので是非ご家庭でもお試しください。

2024.9.25(水)

今日の献立:麦ご飯、コロッケ、厚揚げの味噌炒め、かき玉汁

今日はかき玉汁があります。

給食のかき玉汁は水溶き片栗粉でとろみをつけた後に卵を入れて作っています。

とろとろとしたかき玉汁ができあがりました。