学校給食

今日の献立：麦ごはん　牛乳　豆腐の味噌汁　水田ごぼうのきんぴら　トマトミートオムレツ

今日のきんぴらには水田ごぼうを使用しています。水田ごぼうは、稲刈り後の田んぼで作られ、あくが少なく、皮ごと調理できます。柔らかく、香りが良いのが特徴です。

 近隣では、菊池の水田ごぼうが広く知られています。

今日の献立：麦ごはん　牛乳　新じゃがいものうま煮　ツナとブロッコリーのマヨ和え　レモンゼリー

今日は今が旬の新じゃがいもを使ったうま煮です。新じゃがいもは、春から夏にかけて収穫され、すぐに出荷されるじゃがいもです。普通のじゃがいものように収穫後、貯蔵されないので、みずみずしく、皮が柔らかいのが特徴です。

今日の献立：麦ごはん　牛乳　筍のひこずり　手まりふのすまし汁　鰮の生姜煮　ふりかけ

今日の給食は筍をたくさん使ったひこずりです。筍は、１０日間ほどで竹になってしまうほど成長が早く、今の時期が旬です。食感と甘みを味わって食べてほしい食材です。

今日の献立：クロワッサン　牛乳　スパゲティナポリタン　アスパラガスのサラダ

今日のサラダには、旬のアスパラガスを使っています。体の調子を整える栄養素、ビタミンやスタミナをつける時に必要なアミノ酸が多く入っています。

アスパラガスには、白色のものと緑色のものがあるのを知っていますか？給食で使用している緑色のものは、太陽にあてて育てたものですが、太陽にあてずに育てると白くなり、ホワイトアスパラガスになります。

今日の献立：ミルクパン　牛乳　新タマネギのマリネ　タイピーエン　シューマイ

タイピーエンは、中国福建省の郷土料理を日本の食材に置き換えてアレンジされたものです。長崎で生まれ、熊本で育まれてきた麺料理です。たっぷりの野菜、エビやイカなどの海鮮や豚肉などの具材が入り、見た目はチャンポン、でも麺はヘルシーな春雨を使用してあります。（熊本県公式観光サイトHPより引用）

新年度がスタートしました。

子ども達の心と身体を「食」からサポートしていきます。

給食職員一同、安全安心な給食の提供に努めていきます。

今月の献立予定をお知らせします。　→　４月献立予定表.pdf

今日の献立：麦ごはん　牛乳　豚汁　さわらの塩麹焼き　ごまあえ

魚へんに春と書く「サワラ（鰆）」。サワラは、成長とともに、呼び名が変わる出世魚です。比較的くせなく、上品な味わいが特徴です。

今日の献立：牛乳　ナン　春野菜のクリームスープ　あらびきウインナー　フレンチサラダ　

　今年度、初めての給食でした。
　クリームスープは、春野菜の甘みが感じられました。ナンに包まれたあらびきウインナーは、食べ応え満点でした。
　今年度もおいしい給食で子ども達の心と身体を育んで行きます。