フォトアルバム
ジャケット

12月14日(月)

写真：1枚 更新：2020/12/14 学校サイト管理者

※【献立】セルフクリームパン　冬野菜ポトフスープ　ビタミンサラダ　ミートボール　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】ブロッコリーはキャベツを品種改良した野菜です｡生活習慣病を改善するなど多くの病気を防ぐ作用があります｡ビタミンCも豊富で風邪の予防にも効果的です｡ ★【けんしょく日誌】手づくりクリームをパンに挟んでセルフクリームパンのできあがりです。ぷるぷるのカスタードクリームがおいしかったです。ビタミンサラダはトマトとカリフラワー、ブロッコリーがほどよい酸味でまとまり、さっぱりおいしいサラダでした。ポトフスープは、大根や人参、ジャガイモなどの根菜たっぷりでおいしい冬のスープでした。サラダのブロッコリーの茎もスライスして入り、おいしく食品ロスもなくいいことずくめで、スープに君の笑顔が溶けるような本日のスープでした。今日の一曲「本日のスープ」大泉洋 with STARDUST REVUE

ジャケット

12月11日(金)

写真：1枚 更新：2020/12/11 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　おでん風煮　いわしの甘露煮　白菜づけ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】おでんは、もともと田楽と呼ばれ、豆腐を焼いて味噌をつけたものが始まり。江戸時代の終わりには、今のように煮込むようになりました。おでんには、たくさんの材料が入っていますが、みなさんは、何が好きですか？ ★【けんしょく日誌】いわしの甘露煮は、骨まで丸ごとおいしく食べられました。白菜づけは、大根の漬け物と混ぜ込んであり、歯触り、味とも良かったです。おでん風煮は、おでんの具材を給食用に小さく切った煮物です。卵もかわいくウズラの卵です。大根やこんにゃくにもよく味がしみておいしかったです。今日の一曲は「青春おでん」アニメのイナズマイレブンのエンディング曲です。はたして、青春とおでんの関係は？　♪三角こんにゃく串に刺し　相合い傘･･･

ジャケット

12月10日(木)

写真：2枚 更新：2020/12/11 学校サイト管理者

※【献立】わかめご飯　わんたんスープ　チーズタッカルビ　りんご　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】チーズタッカルビは、韓国料理です。タッは鶏、カルビは、あばら骨という意味です。鶏肉と野菜を甘辛く味をつけ、チーズを絡めて食べます。 ★【けんしょく日誌】わかめご飯はほどよい塩味と鮮やかな緑と白の対比が目にもおいしいご飯でした。わんたんスープは、わんたんがとけ気味で、このとろりとした食感がたまらない一品でした。チーズタッカルビは、一つ一つクッキングペーパーの皿に入って焼き上げてある手間のかかった一品でした。サツマイモの取り合わせもよくチーズの焦げた感じと絶妙にマッチしていました。リンゴも、手作業で切ってあり、感謝です。突き刺す１２月、皮付きにかぶりつき、「おいしいなリンゴ」とつぶやきました。今日の一曲「群青日和」東京事変

ジャケット

12月9日(水)

写真：1枚 更新：2020/12/09 学校サイト管理者

※【献立】人参パン　肉うどん　ひじきと大豆のサラダ ◎【給食の先生の一口メモ】人参は給食の色どりに欠かせません｡熊本県では菊陽町や植木町で栽培が盛んです｡人参に含まれるカロテンは､免疫力を高め､ガンや心臓病などを予防する働きがあります｡ ★【けんしょく日誌】人参パンはほのかな人参の甘さを感じるパンでした。肉うどんは、お出汁と牛肉の味があわさっておいしかったです。麺もしっかりとコシがありおいしかったです。ひじきと大豆のサラダは、ひじきと大豆が梅しそ風味でさっぱりと頂けました。「ひじきと大豆のサラダ」って、スイカのヘルメットの番組にかかる大昔の曲に響きが似ていると感じるのは私だけでしょうか。♪ズビズバー　パパパヤー　　強引でしたね。今日の一曲「老人と子どものポルカ」左ト全

ジャケット

12月8日(火)

写真：1枚 更新：2020/12/08 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　お事汁　ホキ天ぷら　白菜の塩昆布あえ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】お事汁は、12月8日、2月8日の事八日に無病息災を祈って食べる野菜たっぷりのみそ汁です。里芋、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、小豆の６種類の食材が入ります。 ★【けんしょく日誌】ホキの天ぷらは、衣はサクサクで中はふっくら、磯辺の衣がおいしかったです。白菜の昆布和えは、白菜の塩加減がちょうど良く、シャクシャクいくらでも食べられました。お事汁は、６種類の具材の中でも小豆が異彩を放っていました。おいしかったです。お事汁を食べながら無病息災を祈り、人類が兄弟であり、世界が一つになれることを想像して、今日のこの日に疫病退散を祈りたいと思います。今日の一曲「イマジン」ジョンレノン

ジャケット

12月7日(月)

写真：1枚 更新：2020/12/07 学校サイト管理者

※【献立】コッペパン　クリームシチュー　ポテトサラダ　ほうれんそうムース　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】寒いので牛乳は飲みたくない･･そんな気持ちになっている人はいませんか?牛乳には1日に必要なカルシウムの1/3が含まれています｡成長期のみなさんが丈夫な体をつくるための栄養がたくさんつまっています｡ ★【けんしょく日誌】ポテトサラダをコッペパンに挟んで、おいしいポテサラパンとしていただきました。クリームシチューはカボチャとサツマイモが入っており、その甘さがクリームとよくあっていました。おいしかったです。ムースも抹茶かと思うおいしい緑色でした。ほうれん草の緑なんですね。牛乳は毎日の給食に欠かせない食材です。今はコロナ禍で、まだ向き合って食べることはできませんが、牛乳飲んでいるときに誰かが爆笑することを言ったりすると大変だった思い出があります。今日の一曲「鼻から牛乳～キッズバージョン～」嘉門達夫

ジャケット

12月4日(金)

写真：1枚 更新：2020/12/04 学校サイト管理者

※【献立】バターライス　冬野菜コンソメスープ　牛肉のガリバタ炒め　みかん　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】いよいよ明日は持久走大会です。明日の朝は運動中の主なエネルギー源になる糖質をとっておくことが大切です｡朝ごはんをしっかり食べてがんばりましょう！ ★【けんしょく日誌】冬野菜のスープは、白菜やブロッコリーなど今が旬の野菜のコンソメスープでおいしくヘルシーで温まる一品でした。牛肉のガリバタ炒めの牛肉は、コロナ禍の生産者応援のため給食へ無償提供された黒毛和牛だそうです。大変おいしく贅沢で、ありがたいことだと感謝しながらいただきました。黒毛和牛の脂とバターライス、おいしいに決まっている、おいしいものは糖と油でできている一品でした。明日の持久走大会に向けて給食室からのエールのメニューです。若者は良いけど･･･職員室は苦戦してるかなと見に行ったときはすっからかんの完食状態でした。明日走るしかありません。ところで、ガリバタって何？と献立見ていたら、ニンニクとバターの文字が。ガーリック＆バターの略なんですね。某化粧品ブランドをドルガバというように。今日の一曲「香水」瑛人

ジャケット

12月3日(木)

写真：1枚 更新：2020/12/03 学校サイト管理者

※【献立】のらぼうめし　大根のみそ汁　レバーのケチャップ和え ◎【給食の先生の一口メモ】江戸時代に飢饉があった時、のらぼう菜という野菜だけが収穫ができ、飢えをしのぐことができたというお話があるそうです。今日はのらぼう菜の代わりに小松菜を使いました。小松菜も東京を代表する野菜です。 ★【けんしょく日誌】味噌汁は、おいしい大根がお碗の中でも豊作でした。いつも具だくさんの味噌汁が飲めて幸せです。レバーも一度揚げてあり、臭みも少なくおいしく頂けました。 「のらぼうめし」は初めましてのメニューでした。菜っ葉の緑、赤しそふりかけの紫、もちきびの黄色が江戸の色を現しているそうで、芸が細かいですね。おいしかったです。さて、昨日の「きんぷりバーガー」の続きですが、11／13の「キムタクご飯」で、今だったら「キンプリごはん」と無茶ぶりしたことにナナメ上に答えていただいた姫戸給食センターに脱帽です。次は、豚肉とお豆を酢で味付けした「酢豚豆」名付けて「ストンズ」はいかがでしょう！？酢豚に豆を入れても良し、新たな味付けをするも良し。今日の一曲「Imitation Rain」SixTONES

ジャケット

12月2日(水)

写真：1枚 更新：2020/12/02 学校サイト管理者

※【献立】キンプリバーガー　チキンヌードルスープ　コールスローサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】11月のキムタクご飯を食べた校長先生がアイデアを出され、給食室で考えてできました。名付けて“キンプリバーガー”金平とプリプリのえびが入っています！ ★【けんしょく日誌】スープは鶏肉がごろごろと入り、短いスパゲティが入っていたので、チキンヌードルスープのネーミングですね。セロリの風味がよくおいしいスープでした。サラダは、定番のコールスローで安定のおいしさでした。何と言ってもキンプリバーガー。きんぴらごぼうとプリプリのエビのチーズ焼き（海苔がしいてありました）を挟んで食べるという味わい深い一品でした。組み合わせが意外で大変おいしく、さすが、姫戸の給食！キムタクごはんからすぐに今日という日を迎えられました。何年後かに天草の姫戸の学校給食で始まったと語り継がれるかもしれません。某事務所未公認「キンプリバーガー」おいしかったです。今日の一曲「Memorial」King & Prince

ジャケット

12月1日(火)

写真：1枚 更新：2020/12/02 学校サイト管理者

※【献立】ハヤシライス　鉄カルサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】寒くなると水が冷たくなり､手洗いがおろそかになりがちです｡素手で直接食べるパンの日等は､特に念入りに手をあらいましょう｡風邪やｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞを予防する基本です｡ ★【けんしょく日誌】ハヤシライスは、シメジ、しいたけ、マッシュルームなどのきのこがたっぷり入って、晩秋の季節感もあるおいしい献立でした。バターの香りも濃厚さを演出していました。鉄カルサラダは、ひじき、チーズ、アーモンドも入り鉄分、カルシウムたっぷりの健康によい一品でした。小松菜のシャキシャキ食感も良かったです。鉄分やカルシウムは、骨にもいい成分ですよね。毎日コツコツ取りたいものです。コツコツ鉄骨！きょうの一曲「鉄骨娘」鷲尾いさ子

ジャケット

11月30日(月)

写真：1枚 更新：2020/11/30 学校サイト管理者

※【献立】セサミトースト　ミネストローネ　かぼちゃサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】セサミとはゴマのこと。ゴマはひと粒が小さいですが，たくさんの栄養が含まれています。特に骨をつくるカルシウムや，血をつくる鉄などが豊富です。ゴマはそのまま食べるより，つぶしてすりごまにすると栄養が吸収されやすくなります。 ★【けんしょく日誌】ミネストローネは、ジャガイモ、キャベツ、パスタに豆がたっぷりで、トマト味のおいしいスープでした。カボチャサラダはポテサラのポテトの代わりがカボチャといった感じで、栄養たっぷりで手の込んだ料理でした。セサミトーストは、ごまのペーストたっぷりでおいしく体に良いメニューでした。ごまはすった方がいいんですね。今日の一曲「ゴマスリ行進曲」ハナ肇とクレージーキャッツ

ジャケット

11月27日(金)

写真：1枚 更新：2020/11/30 学校サイト管理者

※【献立】こぎつねご飯　せんべい汁　ごま大根　きなこだんご　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】せんべい汁は青森県八戸の郷土料理です。野菜や肉のうまみが，一緒に煮込んだ「南部せんべい」にしみ込み、体も心も温まります。 ★【けんしょく日誌】こぎつねご飯は、一部地域の給食人気メニューらしいです。甘辛く煮付けたお揚げを小さく切って野菜などとともに混ぜ込んだご飯でおいしかったです。ごま大根は、切り干し大根のサラダで、ごまが良いアクセントとなりおいしいヘルシーメニューでした。きな粉団子も可愛いサイズの団子がおいしかったです。せんべい汁は、ちょうどだご汁のだごが、せんべいになったような具だくさんのお汁でおいしく頂きました。予想以上にせんべいがもちもちした食感でした。海苔巻きせんべいや海苔巻きあられでもきっとおいしいはずです。今日の一曲「ワイワイワールド」水森亜土

ジャケット

11月26日(木)

写真：1枚 更新：2020/11/26 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　大根のみそ煮　たくあんサラダ　ししゃも ◎【給食の先生の一口メモ】大根は一年中出回っているやさいですが、冬が旬の野菜です。大根には、病気から体を守ってくれる働きがあるビタミンＣがたくさん含まれています。 ★【けんしょく日誌】たくあんサラダは、たくあんの食感と生野菜のハーモニーがおいしいかみかみメニューでした。ししゃもは頭からしっぽまで食べられるカルシウムを補う意味でもいい食材です。おいしい焼き加減でした。味噌煮は、こんにゃく、ちくわ、人参、しいたけ、インゲンが入った濃厚な味噌スープがおいしい味噌おでんのような味わいでした。その中でも旬の大根の存在感はやはり別格でした。おいしかったです。大根と言えば「『大根役者』の語源は、大根は消化が良く『当たらない』ことから」と林先生が言っていました。大根役者の三文芝居も味わい深いものなのかもしれません。そのままの君がいいんです。今日の一曲「三文小説」King Gnu

ジャケット

11月25日(水)

写真：1枚 更新：2020/11/25 学校サイト管理者

※【献立】フレンチトースト　ビーフシチュー　大根サラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】フレンチトーストは，名前にフレンチと付いていますが，フランス発祥の料理ではありません。フレンチトーストのような料理は世界各国にあり，どこの国が発祥の料理なのかはっきりしていないそうです。日本ではよく食パンを使いますが，フランスでは硬くなったフランスパンを使って作るそうです。 ★【けんしょく日誌】ビーフシチューは、濃厚なソースがおいしかったです。ジャガイモの火加減が絶妙で、きちんと火は通っているのに煮崩れしておらず、角がきちんとしていて噛むことを意識したメニューでした。豆も何種類も入っていました。大根サラダは、ツナとコーンと大根と人参がマヨネーズで和えてありおいしいサラダでした。フレンチトーストは一つ一つ手づくりで、厚切りの食パンがしっとり甘く、とてもおいしかったです。フレンチトーストは、映画「クレイマー、クレイマー」に出てきます。ダスティンホフマン演じる父親が息子のために作る料理で、物語の鍵を握る食べ物でした。こんなパンの食べ方があるんだと思った記憶があります。実際に食べたのはずいぶん大人になってからです。生徒たちは幸せですね。今日の一曲の曲「マンドリン協奏曲ハ長調 RV.425」映画「クレイマー、クレイマー」のテーマ曲

ジャケット

11月24日(火)

写真：1枚 更新：2020/11/24 学校サイト管理者

※【献立】教良木ごはん　里芋としいたけのみそ汁　魚の塩焼き　ごま和え　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】11月24日，いい日本食の語呂合わせで『和食の日』です。2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は，世界に誇れる日本の伝統的な食文化です。和食の良さを知り，次の世代へと受け継いでいきましょう。 ★【けんしょく日誌】味噌汁はさといもがとろとろでおいしくあたたまる一品でした。ゴマ和えはインゲンがいいアクセントとなりおいしかったです。魚の塩焼きはなんと鯛の塩焼きでした。うす塩で魚の味を生かしたおいしい塩焼きでした。献立に魚の塩焼きとだけ書いてあり、それが鯛だなんて、天草ならではの豪華さです。こんなに凄い和食の給食、都会のYOUはSHOCKでしょうね。今日の一曲「愛をとりもどせ」クリスタルキング「北斗の拳」主題歌

ジャケット

11月20日(金)

写真：1枚 更新：2020/11/20 学校サイト管理者

※【献立】茶めし　だご汁　だいこんなます　がねあげ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】がね揚げは，天草に伝わる郷土料理の1つです。天草の方言で，カニのことをガネと呼びます。がね揚げの形がカニに似ていることからそう呼ばれ、冠婚葬祭やおかずやおやつにと食べられています。 ★【けんしょく日誌】茶飯はほのかのお茶の香りが食欲をかき立てました。だご汁は、白菜、しいたけ、さといもなど盛りだくさんの野菜の温かいお汁でおいしかったです。なますは、人参と大根の紅白でめでたくおいしいなますでした。天草のソウルフードのがね揚げはイメージよりふんわり柔らかく上品なおいしいスイーツでした。張り切って、はにかんで、お上品に「かに揚げ」と呼んでいいほどです。今日の一曲「渚にまつわるエトセトラ」PUFFY

ジャケット

11月19日(木)

写真：1枚 更新：2020/11/20 学校サイト管理者

※【献立】丸パン　ハムステーキ　卵サラダ　白菜と肉団子スープ ◎【給食の先生の一口メモ】卵には，人間に必要な栄養素がバランスよく含まれています。食物繊維・ビタミンＣ以外の栄養素がすべて含まれているため，完全食品とも言われています。いくら栄養バランスがよいとはいえ食べ過ぎには注意が必要です。 ★【けんしょく日誌】スープは旬の白菜にキクラゲがアクセントとなり、肉団子たっぷりでおいしいスープでした。丸パンに切れ込みが入っていたので、卵サラダとハムステーキを挟んで贅沢サンドとしていただきました。ゆで卵がごろごろ入っていておいしかったです。卵をゆでて一つ一つ殻をむいて切られたそうで、大変手間がかかる作業だとありがたく思います。ゆで卵と変換するところを「ゆでた孫」と変換してびっくりです。このパソコン、何を学習してたのでしょう。今日の一曲「孫」大泉逸郎

ジャケット

11月18日(水)

写真：1枚 更新：2020/11/19 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　かみかみカレー　かみかみサラダ　牛乳」 ◎【給食の先生の一口メモ】いいー歯の日にちなんで，今日の給食もかみかみメニューです。定番の具ではなく，れんこんやごぼう･たけのこなどのかみかみ食材が入っています。カレーは飲み物ではありません！しっかりとよく噛んでいただきましょう。 ★【けんしょく日誌】かみかみカレーは、れんこん、ごぼう、タケノコが入り、ジャガイモも固めのゆで加減で、しっかり噛むことができるメニューでした。大食いタレントさんの「カレーは飲み物」という発言はインパクトがあり一気に広がりましたが、健康に良いのはよく噛むことですから、カレーでも噛めるというのはありがたいメニューです。サラダも大きめのちりめんじゃこが入り、野菜も長めにカットしてあり、かみ応えのあるメニューでした。カレーもサラダもという二重のかみかみメニューは、あなたをハッピーにしてくれることでしょう。今日の一曲「Make you happy」NiziU

ジャケット

11月17日(火)

写真：1枚 更新：2020/11/18 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　とりのつみれ汁　れんこんのはさみ揚げ　きゅうりの酢の物　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日はれんこんの日。れんこんは大根や人参と同じ根菜です。大根や人参などが畑で育つのに比べ，れんこんは水を含んだ泥の中で育ちます。れんこんには穴があり，先が見通せると言われ縁起の良い食べ物とされています。 ★【けんしょく日誌】れんこんのはさみ揚げはれんこんの食感が豊かなおいしい一品でした。きゅうりの酢の物は、きゅうりとわかめとゴマの取り合わせがいいハーモニーでした。鶏のつみれ汁は、つみれから出た油の甘さが際立ち、涙がぽろりの一品でした。今日の一曲「すみれ色の涙」岩崎宏美

ジャケット

11月16日(月)

写真：1枚 更新：2020/11/17 学校サイト管理者

※【献立】ミルクパン　きつねうどん　するめ和え　スイートポテト　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日の給食は『きつねうどん』。なぜ，きつねうどんと呼ばれるようになったかというと，きつねは油揚げが好きだから，また，油揚げの色や形がきつねがうずくまる姿に似ているからと言われています。 ★【けんしょく日誌】きつねうどんは、お揚げの甘辛さとお出汁が絶妙のハーモニーでおいしかったです。するめ和えは、しっかりとカミカミする歯ごたえがあり、野菜たっぷりでおいしかったです。スイートポテトは甘すぎず、お芋の素材の良さをいかした手づくりスイーツでした。懐かしい甘さが、ずっと前に忘れていた懐かしい痛みを呼び起こす気がします。今日の一曲「SWEET　MEMORIES」松田聖子