2月21日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳

鶏肉の塩麴焼き

わかめの味噌汁

白菜のおかか和え

今日は塩麹を使いました！！

塩麴は、米麴と塩、水だけで作られているものです！！

今日の鶏肉は塩麴のみで味付けをしています！

そのため、醤油などの調味料を使うより、

減塩になります！！

また、塩麴には乳酸菌や食物繊維も

含まれているため、

腸内環境の改善の効果があります！！

ぜひ、ご家庭でも

「塩麹」を使っていただきたいと思います

2月20日（火）の給食

ひのくにパン　　牛乳　　

魚のマヨネーズ焼き　

コンソメスープ

チンゲンサイの中華和え

今日は食欲もりもりメニューでした！！

魚のマヨネーズ焼きの

香ばしいにおいが

食欲を刺激する要因になっていたと思います！

体調管理を徹底し、

たくさん給食を食べてほしいと思います。

2月19日（月）の給食

高菜めし　　牛乳

だご汁　　千草焼き

今日は、６年生が考えた献立

【第2弾】です

地産地消に取り組んでいるところに注目です！！

いつもより、食べ終わるのが

早かったように感じます

2月16日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　魚のごまみそ焼き　　呉汁　　たくあん和え

今日は和食のメニューでした！！

香ばしいごまの香りと、味噌の香りが合わさり、

ごはんが進む給食になりました

2月15日（木）の給食

食パン　　牛乳　　ナポリタン　　グリーンサラダ

今日は、ナポリタンでした！！

口の周りを真っ赤にしながら

食べている姿がとても印象的でした！！

2月14日（水）の給食

カレー　　牛乳　　ハンバーグ　　フルーツ杏仁

今日は、「バレンタインデー」でした！！

たくさんの「愛」を込めた給食を作りました！！

カレーに、ハート型のハンバーグ

フルーツに、ハート型の杏仁豆腐

学園生ひとりひとりが、

しっかりと「愛」を受け取ってくれたので

とても嬉しかったです

2月9日（金）の給食

ごはん　　牛乳　　みそ汁

あじごまフライ　　ポテトサラダ

今日は、6年生が考えた献立を再現しました！！

【第1弾】

産山学園6年生が、授業の中で給食の献立を考えました！！

2月・3月の給食で計4回登場します！！

今日は第1弾です！！

旬の食べ物を使っているところに注目

です！！

献立を考えた学園生は

恥ずかしそうな、

でもどこかうれしそうな表情で

給食を食べていました

6年生が考えた献立は

あと3回登場しますので

お楽しみに

2月7日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　さつまいものみそ汁　　きんぴらごぼう　　お茶ふりかけ

今日は、1ｓｔステージの学園生がお茶摘みをした際のお茶を使ったふりかけでした！！

お茶の他に、かつお節・しらす干し・青のりなどを加え、

調味料で味付けをしました。

お茶の風味が広がり、とてもごはんに合うふりかけでした！！

学園生からも、

「おいしかったです！！」

「1ｓｔステージの学園生に感謝です。」

という感想をいただき、

良い給食時間になったなと思います

2月5日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　豚キムチ　　

わかめスープ　みかん　　海苔

今日は、「海苔の日」のメニューでした！！

明日、2月6日は「海苔の日」に定められています！！

大宝元年(701年)に制定された

日本最古の成文法典である「大宝律令」によれば、

29種類の海産物が租税としておさめられていました。

そのうち8種類が海藻で、海苔がその1つとして表記されています。

この事から、海苔は産地諸国の代表的な産物として、

大変貴重な食品であったことがうかがえます。

全海苔漁連ではこの史実に基づき、

｢大宝律令｣ が施行された

大宝2年1月1日を西暦に換算すると

702年2月6日となるため、

業界の発展祈願の気持ちを込めて

毎年2月6日を「海苔の日」と定めています！

今日の給食で使用した海苔は、

熊本県漁業協同組合連合会さんから

いただいたおいしい海苔です

産山学園の学園生全員で

おいしくいただきました

ありがとうございました

2月2日（金）の給食

酢飯　　牛乳　　手巻きの具（きゅうり・ツナマヨ・厚焼き卵）　

いわしのつみれ汁　　手巻き海苔　　節分豆

今日は、節分メニューでした！！

節分とは、季節の変わり目のことをいい、

豆まきをして邪気を追い払う風習があります。

また、新しい季節の目に悪いものを払おうと、

トゲのあるヒイラギの葉や匂いの強いイワシをかざったり、

豆をまいたりする習慣が生まれました！

今日はそれにちなんで、

いわしのつみれと節分豆にしました！！

今年の方角は「東北東」です！！

各教室で、クラス全員が東北東を向いて

恵方巻をほおばっている様子に

心がほっこりしました

1月31日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　お豆腐シューマイ　　鉄分たっぷりみそ汁　　ココアビーンズ

１月最後の給食は、「鉄分」をテーマにした給食でした！！

成長期である学園生にとって「鉄分」はとても大事な栄養素の一つです！！

成長期には、筋肉や血液が多く作られます。

その時に必要となるのが「鉄分」です！！

元気な体を作り、寒い冬を乗り越えてほしいなと思います！！

1月26日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　赤牛サイコロステーキ　　

トマトスープ　ごぼうサラダ

今日は前期課程の夢の給食でした！！

後期課程と同様に、4時間目に講和を聞き、

そのあと赤牛のサイコロステーキを食べました！！

「牛乳」についての講和を聞き、

給食時間中に「カルシウム」や

「感謝の気持ち」など、

きちんと講和を聞くことができていたんだな、と

思える発言が多くありました！！

1年生にとっては初めてのステーキ給食

口いっぱいにステーキを

ほおばっている姿がかわいかったです

3年生の教室では、

「先生！あと3つしかステーキが残ってないです」

「先生！あと2つしかないです」など、

サイコロステーキ1つ1つを

大事にしている姿が見られました！

6年生にとっては、

最後のサイコロステーキです！

ぱくぱくと食べ進めていたところに

さすが6年生だな。と感じました！

来年からは1枚のステーキになるね！！

と楽しそうに話しているのも印象的でした！！

産山村教育委員会、焼き肉正の方々、

講師の溝工さんをはじめ

たくさんの方々のご協力のもと

夢のステーキ給食を実施することができました！

ありがとうございました！！

1月25日（木）の給食

丸パン　　牛乳　　ホワイトシチュー　　ミンチカツ　　千切りキャベツ

給食週間４日目の今日は、昔の給食を再現しました！！

パンにカツとキャベツを挟み、

大きな口で食べている様子がとても印象的でした！！

明日は、いよいよ前期課程の夢の給食です！！

楽しみです

1月23日（火）の給食

コッペパン（後期生のみ）　　牛乳　　高菜スパゲティ　　コーンサラダ　　ヨーグルト

今週は、産山学園の「給食週間」になっています！！

給食週間2日目の今日は、阿蘇の味を取り入れた給食でした！！！

阿蘇の特産品である、「高菜漬け」を使った高菜スパゲティ

産山の特産品である、「ヨーグルト」「牛乳」

ヨーグルトの登場に学園生はとても喜んでいました

「ヨーグルトのために、苦手な食べ物にもチャレンジする！！」そんな姿も見られました！！

1月19日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　赤牛ステーキ　　コンソメスープ　　コールスローサラダ

今日は夢の給食でした！！

今日は後期課程を対象にした夢のステーキ給食です！！

本格的にフォーク・ナイフを使用してステーキを食べます ！！

４時間目に講和を聞き、そのあと赤牛ステーキを食べるという流れになっています！！

今回は、牛乳についての講話を聞きました！！

講和が始まる前から、赤牛ステーキのいい匂いが漂っており、学園生もなんだかソワソワしていました。

７年生は初めての１枚ステーキ1枚ステーキの大きさにびっくり！！

どうやって食べよう、、、戸惑っている姿が見られました！

一方、8・９年生は慣れた手つきで1枚ステーキを食べていました！！

９年生にとっては最後の夢に給食。

普段からたくさん食べてくれる学年ですが、

今日は気合が入っていたのか、張り切っておまけのステーキも食べ、

時間ギリギリまでステーキを堪能していました

「おなかいっぱい」と満点の笑顔で言ってくれたこと、なにより嬉しかったです

産山村教育委員会、焼き肉正の方々、講師の井慎太郎さんをはじめたくさんの方々の協力のもと、

夢のステーキ給食を実施することができました！ありがとうございました！！

また来週も前期課程の夢のステーキ給食、よろしくお願いいたします！！

1月17日（水）の給食

ソースカツ丼（ごはん・ソースカツ・ボイルキャベツ）　　牛乳　　みそ汁　　みかん

今日は、ソースカツ丼でした！！これは、9年生応援メニューです！！

受験を控えている9年生に向けて、

受験に勝つ（カツ）

自分に勝つ（カツ）

合格を勝ち（カチ）とれるように

の願いを込めて作りました！！

産山学園全体で9年生を応援しています！！頑張れ

おまけ

今日のソースカツ丼はキャベツの上にカツをのせるよーと伝えていましたが

個性的な盛り付けをしている学園生を発見しました！

カツをのせた上にもキャベツをのせていました

1月15日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　マーボー豆腐　　もやしのナムル

今日はマーボー豆腐でした！！

産山学園のマーボー豆腐は、辛すぎず、食べやすいのが特徴です！！

小学校1年生から9年生（中学校3年生）の学園生が食べるので

小学校1年生でも食べることができる味付けにしています！！

また、今日の給食時間の様子を見ていると、

ある教室で「マーボー豆腐ってなんでこの名前が付いたんだろうね？」という発言がありました。

食に関する疑問を持ち、質問してくれることがうれしいなぁと思いました

1月11日（木）の給食

ミルクパン　　牛乳　　ミートボールのケチャップ煮　　ひじきサラダ　　チーズ

今日はミートボールのケチャップ煮でした！！

じっくりと煮たので、ミートボールがほろほろになっており、トマトとの相性もバッチリでした

しかし、学園生の中には「トマト味の料理」や「トマト」が苦手な人もおり、

苦戦している様子が見られました

「にがてー」と弱音を言ってしまう学園生もいましたが、担任の先生方の声掛けもあり、

なんとか食べることができていました

ひとつでも苦手な食べ物を克服してほしいなーと思います

1月9日（火）の給食

七草ごはん　　牛乳　　ぶりの照り焼き　　豆腐とゆずのすまし汁　　紅白なます

今日はお正月＆七草メニューです！！

新年明けましておめでとうございます

２０２４年も【今日の給食】をよろしくお願いします！！

２０２４年初めての給食は、お正月＆七草メニューです！

今日の給食のメインは七草がゆにちなんだ『七草ごはん』です！

１月７日に食べられる七草がゆは、お正月のごちそうで疲れた胃腸を休めるとともに、

新しい年を健康に過ごすことができると言われています ！

しかし、給食時間の様子を見ていると、

前期課程の子どもたちは七草ごはんの【大根】に苦戦していました

さらに紅白なますにも大根をたっぷり使っていたため、さらに苦戦！

一方、後期課程の子どもたちからは

『七草ごはん、やさしい味で美味しかったです！』

『紅白なますの味が絶妙でした！』など、たくさんのコメントをもらいました！！

２０２４年の給食は、学年によって感じ方に大きな違いのあるメニューでスタートしました！！

今年もどうぞよろしくお願いします

12月20日（水）の給食

ゆかりごはん　　牛乳　　いわしのカリカリフライ　　さつまいものみそ汁　　ほうれん草のおひたし

今日は産山産の食材「ほうれん草」を使った給食でした！！

ほうれん草は寒い時期（11月～3月）に旬を迎えます！！

冬のほうれん草は、寒さから自分自身を守るため甘みを蓄えるため、よりおいしくなります！

産山学園の学園生も「ほうれん草」のように寒さに負けず、元気に給食を食べてほしいなと思います！！