5月18日（木）の給食

米粉パン　　牛乳　　高菜のスパゲッティ　　甘夏サラダ

今日は高菜でした！！

高菜漬けは、阿蘇地方でお馴染みの漬物です！！

学校給食では、高菜飯がよく登場しますが、今回は高菜のスパゲッティにしてみました！！

高菜漬けの味がスパゲッティと絡まりあって、とても美味しかったです

子どもたちにも、好評でした

高菜の良い塩味が食欲増進につながったと思います

甘夏サラダとの相性も抜群でした

5月16日（火）の給食

ご飯　　牛乳　　ポークカレー　　フルーツ杏仁

今日はカレーでした！！

カレーは、使う肉の種類によって名前が変わります！！

牛肉を使えば「ビーフカレー」、豚肉を使えば「ポークカレー」、

鶏肉を使えば「チキンカレー」と呼ばれます！！

日本において、東日本では「豚肉」、西日本では「牛肉」が好まれているそうです！！

山盛りのご飯に、あふれそうなほどのルーをかけて、給食を食べている姿に嬉しくなりました

体育大会も近いので、給食をたくさん食べて、体力をつけてほしいなと思います

5月15日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　塩サバ　　さつま汁　　野菜のごま酢あえ

今日は塩サバでした！！

サバには、多くの栄養が含まれています！！

体をつくるもとになる「たんぱく質」、カルシウムの吸収をよくしてくれる「ビタミンD」、

貧血予防の「鉄」、善玉コレステロールを増やしてくれる「EPA」、血流をよくしてくれる「DHA」など

栄養満点です

良い塩加減とふわっとしたサバの身が、子どもたちの食欲をそそりました

体育大会の練習後ということもあり、どの学年もぺろりと完食していました

5月12日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　牛肉とごぼうの煮込み　　けんちん汁　　ぶどうゼリー

今日はけんちん汁でした！！

ごま油を仕上げとして加えることで、味の良いアクセントになり、良い香りも楽しめました

ご飯との相性も抜群でした

子どもたちは、具だくさんのけんちん汁と、しっかりと味の染み込んだ牛肉とごぼうの煮込みで

お腹いっぱいになっていましたが、ぺろりとぶどうゼリーを完食していました

おかわりにたくさんの手が挙がっている姿を見ると、とても嬉しくなります

5月11日（木）の給食

玄米パン　　牛乳　　肉うどん　　海藻サラダ

今日は肉うどんでした！！

うどんも子どもたちに人気なメニューのひとつです

もくもくとうどんを食べている子どもたちの姿が印象的でした！！

海藻サラダに苦戦している子どもたちも見られましたが、

苦手な食べ物に手を付けないのではなく、「挑戦」してくれる子どもたちを見て嬉しくなりました

5月9日（火）の給食

ひのくにパン　　牛乳　　クリームペンネ　　アスパラサラダ

今日はペンネでした！！

ペンネという言葉は、イタリア語で「ペン」を意味しています！！

そのため、先端は斜めにカットされており、ペンのようにとがった形状が特徴です

ペンネはソースに絡みやすいという魅力を持っているため、様々な料理に用いられています

 トロトロのクリームペンネとモチモチのパンの相性は抜群でした

産山で採れた新鮮なアスパラガスもとても美味しかったです

5月8日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　新じゃがとたけのこのうま煮　　小松菜のおひたし

今日は、新じゃがでした！！

新じゃがの旬は、5～6月頃であり、今からが時期です！！

じゃがいもは冬のイメージを持たれがちですが、春に食べる新じゃがもとても美味しいです！！

今日のじゃがいもは、ホクホクで、味も染み込んでいて、とても美味しかったです

子どもたちからも、「じゃがいもが美味しかった」という声が多かったです

5月2日（火）の給食

かぼちゃパン　　牛乳　　ポトフ　　ツナサラダ　　チーズ

今日は「ポトフ」でした！！

ポトフとは、肉と野菜を一つの鍋で煮込んだ料理のことをいいます！！

今日のポトフは、野菜のうま味がよく出たスープに、パセリで香りづけをした優しい味付けにしました

子どもたちにも、「優しい味で美味しかった」と言ってもらえて、うれしかったです

明日からGWになりますが、朝昼晩三食きちんと食べてほしいなと思います

5月1日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　豆腐のすまし汁　　ホキの塩麹焼き　　かしわもち

今日はこどもの日の給食でした！！

かしわもちには、子孫繁栄の意味が込められています！！

年に一度しか登場しない「かしわもち」に、子どもたちは喜んでいました

行事食は、伝承していくことが大切です！！

これからも、行事食をうまく献立に取り入れていきたいと思います

4月28日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　魚のマヨネーズ焼き　　野菜のごま酢あえ　　豆腐のみそ汁

今日は豆腐のみそ汁をしました！！このみそ汁には、大豆製品が多く取り入れられています！！

大豆のたんぱく質には、血中コレステロールの低下作用や、肥満改善効果などがあると言われています。

これからもうまく大豆製品を給食に取り入れていきたいと思います！！