【ふるさとくまさんデー】
（５月は「熊本市」編！）

麦ごはん　
牛乳　
タイピーエン　
れんこん はさみ揚げ　
こんぶ和え

毎月１９日は「食育の日」です。
熊本県では、１９日前後の日に「ふるさとくまさんデー」と銘打った献立が実施されています。
ふるさとくまさデーでは、熊本県各地域の産物を使った給食や、郷土料理を献立に入れていただいています。

　今月のふるさとくまさんデーは、「熊本市」です。
　給食でもすっかりおなじみの「タイピーエン（太平燕）」は、熊本の郷土料理です。
　明治時代、熊本に来た中国の人々が故郷の料理「タイピンイェン」を日本の食材でアレンジしたのが始まりです。
　タイピーエンには、野菜がたくさん入って、栄養満点ですよ！