2026年9月の記事一覧

献立:ミルクパン　牛乳　野菜スープ　高野豆腐のオーロラソース

今日は、和食でよく使われる高野豆腐を、ケチャップと味噌を合わせたオーロラソースで絡め、洋風にアレンジしたメニューです。ケチャップと味噌の組み合わせが意外とマッチしています。パンも一緒にすすむ献立です。

献立:麦ごはん　牛乳　すまし汁　鯖のみぞれ煮　酢味噌和え

今日はの献立にはサバやわかめ、かまぼこ、すまし汁の出汁には昆布と鰹節といった海の幸を取り入れています。昔から和食に欠かせなかった海の恵みを感謝して頂きます。

朝夕は随分と過ごしやすくなってきました。目にする草花が秋の訪れを知らせてくれます。

食欲の秋です。給食職員一同、生徒の成長を願い、安全安心な給食の提供に努めていきます。

１０月の献立予定をお知らせします。→　１０月献立予定表.pdf

 食育だよりご覧ください　→　食育便り10月.pdf

献立:セルフ照り焼きチキンバーガー　牛乳　ラビオリスープ　豆乳ブラマンジェ

今日は自分で具を挟むチキンバーガーでした。自分ではさむと美味しくて、食が進みます。ラビオリスープは野菜が沢山入って野菜の甘みが溶けたんだ優しい味に仕上がりました。

献立:麦ごはん　牛乳　麻婆茄子　春雨の中華和え

今日は秋茄子を使用した麻婆茄子です。

赤味噌や醤油などで味をつけ、中華風に仕上がっています。

献立:麦ごはん　牛乳　つぼん汁　焼き鮭　梨サラダ

今日はふるさとくまさんデーのメニューです。人吉・球磨地方の郷土料理、つぼん汁や、特産品のなしが入ったサラダです。鮭は地元の魚屋さんから届いたもので、ごはんが進む、丁度良い塩加減でした。

献立:麦ごはん　牛乳　かき玉汁　白ごま入りつくね　ゆかり和え

今日のつくねには白ごまと栄養価の高い食品、レバーが隠れています。ごまのプチプチした食感が楽しい一品です。かき玉汁は鰹で出汁をとっています。優しい味わいです。

献立:食パン　リンゴジャム　牛乳　かき揚げうどん　チキン入りごまサラダ

かき揚げうどんに使用している野菜や肉は県産、国産のものです。栄養たっぷりで、地球にも優しい一品です。ごまサラダも濃厚で美味しく仕上がりました。

献立:麦ごはん　牛乳　油揚げと小松菜のみそ汁　イワシ入りハンバーグ　アイアンサラダ

今日は食物繊維やカルシウム、鉄分などの栄養が豊富なひじきを沢山食べてほしいという願いから作られた、ひじきの記念日です。サラダとハンバーグにひじきが入っています。

献立:黒糖パン　じゃがいものケチャップ煮　フレンチサラダ　フルーツムース

今日はじゃがいもをトマト味で煮込んだケチャップ煮とフレンチサラダで彩りの良いメニューです。じゃがいもには加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれています。

献立:きのこカレー　牛乳　海藻サラダ

子どもたちに大人気のカレー。今日はきのこがたっぷり入ったカレーです。しめじ、エリンギ、えのきの3種類のきのこを入れています。

献立:麦ごはん　厚揚げの味噌汁　秋刀魚のしょうが煮　千切りじゃがいものサラダ

今日は、秋が旬の魚、さんまの生姜煮です。味噌汁には厚揚げが入って食べ応えがある仕上がりです。サラダには千切りのじゃがいもを使用し、いつものとは少し違ったサラダにしました。

献立:ココアパン　牛乳　白いんげん豆のパスタ　蓮根サラダ

今日は白いんげん豆のペーストを使用したパスタです。秋に収穫をむかえる白いんげん豆を人気のトマト味のパスタにしました。

献立:麦ごはん　牛乳　クッパ　チンジャオロース　一食アーモンド

今日は牛肉と豚肉を使い、旬のピーマンを入れた中華料理、チンジャオロースです。ごはんにあう甘辛い味付けです。クッパには卵や豆腐、野菜がたっぷり入って栄養満点です。

献立:ミルクパン　牛乳　かぼちゃのクリームスープ　グリルチキン　ビーンズサラダ

今日は旬のかぼちゃを使ったクリームスープです。かぼちゃペーストと丸のままのかぼちゃを使ってかぼちゃの味をたっぷり味わえるように作りました。

主菜はこんがり焼いた鶏肉に給食室で作った玉ねぎソースをかけました。

献立:キムタクごはん　牛乳　ツナ入りマヨネーズサラダ　春雨スープ

今日は人気のキムタクごはんです。

キムチの辛さとたくあんの食感が楽しめる、ごはんが進むメニューです。

サラダにはツナやコーンがたっぷり入ってボリューム満点です。

献立:soy丼　牛乳　にら玉スープ　さつまポテト

今日は大豆と肉をトマト味で味付けしたsoy丼です。にら玉スープは優しい味に仕上がりました。

今日は元田工務店さんより頂いた天草の新米を提供しています。今月、計7回分ほど提供予定です。感謝して頂きます。

献立:ナン　豆のドライカレー　冬瓜サラダ　マスカット

今日は山鹿市の社方農園さんが育てたマスカットがでます。甘くてとても美味しいマスカットです。

サラダの冬瓜は、若竹学級のみんなが育てたものを使いました。茹でると透き通るようなきれいな色でした。

献立:麦ごはん　牛乳　豚汁　アジフライ　もやしのごま酢和え

今日は今が旬の鯵のフライと、具沢山の豚汁です。鯵フライは身が柔らかく、衣は青のり入りで香ばしく揚がりました。