１月２６日（木）、８時１０分よりランチルームにてすこやか環境委員会主催の「給食感謝集会」が行われました。この集会には、鹿北小学校から栄養教諭の馬場先生に来ていただき、給食のこと、給食室での仕事内容、どのような思いで給食を作っているかなどを話していただきました。

　給食室では、鹿北小中学校の生徒・教職員２７０名分の給食を６名で作って下さっているとのことでした。そして、次の３点を特に大切にされているとのことです。

　１　本当の味を出すこと

　２　手作りを心がけていること

　３　地元の旬の食材を使うということ

　さらに、給食室の中の様子をビデオで紹介して下さいました。家庭では見ることができない釜や鍋があり驚きました。給食室では、部屋ごとに靴を履き替え、手の洗い方も２０通りあり、それをすべてしないと給食室には入れないということです。野菜も３回洗います。私たちのために、たくさんのことを考えられ、とても衛生面に気を配られていることがわかりました。毎日の給食に対する熱い思いが伝わってきました。すばらしいお話を聞かせていただきありがとうございました。

　今日の給食は、弘前城がある青森県の献立です。給食の時間が待ち遠しいです。