おいしい給食をアップします♪

９月２８日（月） ・むぎごはん ・もずくかきたま汁 ・きびなごのカリカリフライ ・大豆の五目煮 ・牛乳	９月２９日（火） ・むぎごはん ・クイッティオのスープ ・水田ごぼうのつくね ・ゴマじゃこサラダ ・牛乳
９月３０日（水） ・キーマカレー ・海藻サラダ ・牛乳	１０月１日（木） ・にんじんパン ・和風スパゲッティー ・海藻サラダ ・牛乳

大豆は何の野菜から豆になるか知っていますか？
大豆は夏は枝豆、畑で１１月くらいまでそのままにしておくと、枝豆が乾燥して大豆になります。

２９日のつくねは、菊池市で多く栽培されている水田ごぼうを使って作られたつくねです。ごぼうの風味と食感を味わってください。

２日（金）は３年学習発表会及び合唱コンクール♪のため、給食はありません。
小学校の給食はアジア競技大会にちなんで、アジアの国の料理・韓国の料理だそうです♪♪♪

２４日（木） 月 ・食パン ・マーシャルビーンズ ・野菜スープ ・鱈のトマトソース和え ・牛乳	２５日（金） ・むぎごはん ・白玉汁 ・ハンバーグのケチャップ和え ・かみかみチーズサラダ ・お月見ゼリー ・牛乳

今年の十五夜は９月２５日です。
秋の収穫に感謝して、月見団子や里芋、ススキをお供えする風習があります。
給食では、うさぎ型のハンバーグとお月見ゼリーのメニューです。
みなさんも月見をしてみましょう♪♪

１４日（月） ・ポークハヤシライス ・グリーンサラダ ・牛乳	１５日（火） ・親子丼 ・ごぼうと人参のごまネーズ和え ・牛乳
１６日（水） ・ごはん ・味噌けんちん汁 ・野菜しんじょう餡かけ ・ふりかけ ・牛乳	１７日（木） ・コッペパン ・肉団子のスープ ・焼きそば ・ぶどう ・牛乳
１８日（金） ※ふるさとくまさんデー（八代地域） ・むぎごはん ・トマト肉じゃが ・ちくわとキャベツのサラダ ・県産トマトゼリー ・牛乳

１５日はごぼうと人参のシャキシャキ感を味わうサラダです。お腹をきれいにする食物繊維がたっぷり含まれます。よくかんで食べましょう。

１６日の野菜のしんじょうとは魚のすり身に、細かく刻んだ野菜を混ぜ込んで蒸したり揚げたりする料理です。ふわふわとした食感が特徴です。

今月の【ふるさとくまさんデー】は八代地区でとれる食材を紹介します。八代はトマトの栽培がさかんです。うまみと酸味がたっぷりのトマト肉じゃがは、食欲が落ちやすい時期もおいしく食べられそうです。

7日（月） ・むぎごはん ・スーミータン ・豚肉と茄子の味噌炒め ・牛乳	８日（火） ・ごはん ・魚そうめん汁 ・肉豆腐 ・プリン ・牛乳
９日（水） ※やさしおデー ・ごはん ・さつま汁 ・さんまみぞれ煮 ・野菜のひじき和え ・牛乳	１０日（木） ・パインパン ・きつねうどん ・ミックスかりんとう ・なし ・牛乳
１１日（金） ・わかめごはん ・のっぺい汁 ・ししゃもフライ ・オクラの梅肉和え ・牛乳

豚肉は、体をつくるたんぱく質や、体の疲れを回復するビタミンB1が豊富です。給食でしっかり栄養をとり、元気に過ごしましょう。

８日のプリンは、アレルギーの原因になりやすい卵や乳製品などの材料を使わずに作られています。みんなと同じデザートが楽しめましたよ。

オクラは、独特のぬめりがあるため、好き嫌いがはっきり分かれる野菜です。ぬめりの成分は食物繊維で、おなかの調子をよくする働きがあります。

８月３１日（月） ・夏野菜たっぷりカレー ・フルーツヨーグルト ・牛乳	９月１日（火） ・むぎごはん ・具だくさん味噌汁 ・厚焼き卵 ・ストック野菜のサラダ ・牛乳
９月２日（水） ・ビビンバ ・わかめスープ ・桃ゼリー ・牛乳	９月３日（木） ・ミルクパン ・トマトソーススパゲッティ ・ゴーヤチップス ・アーモンドサラダ ・牛乳
９月４日（金） ・むぎごはん ・かしわ汁 ・いわしかぼすレモン煮 ・納豆とオクラのひじき和え ・牛乳

前期後半が始まりましたね♪充実した夏休みを送れたでしょうか？？
まだまだ厳しい暑さが続きますので、栄養バランスの良い食事で夏の疲れを溜めないようにしましょう。

１日は防災の日にちなんでストック野菜のサラダです。切り干し大根や、ツナ缶などは長く保存ができるので災害の時にも役立つ食材です！！

納豆とオクラの｢ネバネバ｣には胃や腸の調子を整え、体を元気にしてくれる働きがあります。夏の疲れに負けない体を作りましょう。

前期前半、最後の給食です♪♪

１３日（月） ・夏野菜カレー ・フレンチサラダ ・牛乳	１４日（火） ・鶏飯 ・ミックスかりんとう ・牛乳
１５日（水） ※ふるさとくまさんデー（天草地域） ・ごはん ・青さの味噌汁 ・天草産きびなごのサクサク揚げ ・たこの酢味噌和え ・牛乳	１６日（木） ※前期前半最後の給食 ・まるパン ・カボチャのポタージュ ・チキンの照り焼きパティ ・コールスローサラダ ・みかんゼリー ・牛乳

１４日、鶏飯は鹿児島県奄美地域の郷土料理です。ほぐした鶏肉、しいたけ、錦糸卵、パパイヤの漬物などをご飯の上にのせ、鶏ガラのスープをかけて食べます。この日は給食用にアレンジして作りました。

１５日ふるさとくまさんデーは天草地域の料理です。
天草でとれた｢たこ｣は｢地だこ｣と呼ばれ、天草の代表的な特産物だそうです。

いよいよ夏休みが始まります。今年も厳しい暑さになりそうですが、しっかり栄養のある食事をとりましょう！！
前期後半の給食も楽しみですね♪♪

６日（月） ・むぎご飯 ・かきたま汁 ・焼き肉 ・味付けのり ・牛乳	７日（火） ・むぎご飯 ・魚そうめん汁 ・魚のレモン南蛮 ・きゅうりのおかか和え ・七夕ゼリー ・牛乳
８日（水） ※やさしおデー ・ごはん ・ピリ辛肉じゃが ・春雨の酢の物 ・牛乳	９日（木） ・コッペパン ・フレッシュトマトパスタ ・チーズ入りポテトサラダ ・牛乳
１０日（金） ・むぎご飯 ・青梗菜と豆腐のスープ ・魚とレバーのカレー風味 ・牛乳

７月７日七夕でしたね。折り紙で七夕飾りを作ったり、短冊に願い事を書いて笹に飾ります。昔の人が、織物の上手な織り姫のように、物事が上達しますように★☆とお願いしたのが始まりだと言われています。
みなさんは何をお願いしましたか？？

給食の鶏レバーは、醤油、味噌、砂糖などで味をつけたものを使っていますので、苦手な人も食べやすいと思います。
不足しがちな鉄分がたっぷりとれますよ。

梅雨が明けて急に暑さが増しました！！水分、食事をしっかり取り、暑い夏を乗り切りましょう！！

２９日（月） ・むぎごはん ・コーン卵スープ ・酢豚 ・冷凍パイン ・牛乳	３０日（火） ・ゆかりごはん ・カレーうどん ・コロコロ豆のサラダ ・牛乳
１日（水） ・ごはん ・南関あげの味噌汁 ・いわしかぼすレモン煮 ・きんぴらごぼう ・牛乳	２日（木） ・コッペパン ・チリコンカン ・フルーツ杏仁（マンゴー入り） ・牛乳
３日（金） ・むぎごはん（少なめ） ・冷やし中華 ・豆腐シューマイ ・牛乳

１日のいわしは、かぼすとレモンを使ったタレで、さっぱりとした味になっています。暑い夏で食欲が落ちる時期ですが、おいしく食べてもらいたいです。

２日のフルーツ杏仁には、合志市産のマンゴーが入っています。種類はアーウィン種で、赤い色をしています。甘みがとても強く、香り豊かな果物です。

よく味わって食べましょう！

２２日（月） ・ジューシー ・アーサー汁 ・春巻き ・シークワーサーゼリー ・牛乳	２３日（火） ・ごはん ・とびうおボールのつみれ汁 ・きびなごのカリカリフライ ・マロニーの和え物 ・牛乳
※申し訳ありません。 本日は写真がありません。
２４日（水） ・むぎごはん ・とろ玉スープ ・豚キムチ ・ヨーグルト ・牛乳	２５日（木） ・コッペパン ・ペンネと茄子のトマトソース ・アーモンドのサラダ ・メロン ・牛乳
２６日（金） ・むぎごはん ・かぼちゃの味噌汁 ・メバルの照り焼き ・キャベツのひじき和え ・牛乳

２２日（月）のジューシーとは、沖縄県の言葉で【炊き込みご飯】のことです。沖縄の食文化は長寿食として注目されています。海藻や豚肉などが多く使われています。

全国のメロン生産量ランキングによると、熊本県は３位に入っています。
熊本産のおいしいメロンを味わってみましょう。

１５日（月） ・キーマカレーライス ・海藻サラダ ・牛乳	１６日（火） ・むぎごはん ・ふりかけ ・野菜スープ ・国産あじフライ ・トマトサラダ ・牛乳
１７日（水） ※やさしおデー（薄味） ・ごはん ・春雨汁 ・厚揚げの味噌炒め ・梅ゼリー ・牛乳	１８日（木） ・熊本県産トマトパン ・ラビリオのスープ ・ジャーマンポテト ・とうもろこし ・牛乳
１９日（金） ※ふるさとくまさんデー ・むぎごはん ・麻婆茄子 ・中華和え ・ふりかけ（ごはんのもと） ・牛乳

19日（金）のふるさとくまさんデーは熊本市で多くとれる茄子を使った料理です。
熊本県は茄子の出荷量が全国２位です。
熊本の伝統野菜として、ヒゴムラサキ（赤茄子）が親しまれています。