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２月１６日（水）

写真：2枚 更新：2022/02/16 学校サイト管理者

◇献立　ミルクパン　ポパイスープ　ごぼうのペペロンチーノ ◇一言 　戦時中、アメリカ兵捕虜の食事にごぼうを出したところ、その行為が捕虜虐待に当たると終戦後に大きな問題になったという話を聞いたことがあります。アメリカの人にとって、ごぼうは木の根っこにしか見えず、そんなものが食べられるはずがないという文化の違いを語るエピソードでしょう。日本人にとって、ごぼうは身近な食べ物。それをイタリア料理に入れて食べるという日本ならではのアレンジ文化を見せてもらった、今日の給食でした。　

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２月１７日（木）

写真：2枚 更新：2022/02/17 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　味噌ちゃんこ　小松菜の和え物 ◇一言 　給食ではよく使われる小松菜ですが、その理由は高い栄養価にあるようです。体にいい野菜の代表格であるほうれん草（アニメキャラのポパイが宿敵ブルートを倒すときにパワーを溜めるため食べてましたね。話が古いですか？笑）よりも、鉄分とカルシウムが豊富なのだとか。積極的に料理に取り入れたいものです。

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２月１８日（金）

写真：1枚 更新：2022/02/18 学校サイト管理者

◇献立　茶めし　うまかコロッケ　だご汁　たくあんサラダ ◇一言 　うまかコロッケは熊本人ならわかる、馬肉が使われた“うまい”コロッケですね。熊本市の中学生が発案したメニューだそうです。これに、茶めしとだご汁ときたら、天草＆熊本を意識させるメニューだとすぐ気づきます。それに加えて、私の頭の中には「里山」というキーワードが浮かんできました。茶めしのふるさとが教良木地方だからだろうなあと思われます。

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２月２１日（月）

写真：2枚 更新：2022/02/21 学校サイト管理者

◇献立　ジャムパン（クリームパンから変更）　チキンヌードルスープ　ミニサラダ　ミートボール ◇一言　 　オミクロン株による第六波により感染リスクレベルが最高位に引き上げられたことで、学校は最大限の注意を払いながら学校教育活動を進めています。対策の一環として給食もできるだけ配膳に手間を省くことが求められていることから、セルフクリームパンが丸パンとジャムに変更されました。２年にわたるコロナ禍生活により、生徒たちもきちんとそのことを受け入れることができています。そんな生徒達の姿が、いじらしいです。

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２月２２日（火）

写真：2枚 更新：2022/02/22 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　キャベツとモズクのスープ　酢豚豆 ◇一言 　スーパー猫の日と呼ばれているらしい２０２２年年２月２２日の本日、給食は猫とはまったく関係なく、今月初めの豆メニュー復活を思わせる献立でした。酢豚の中に６種類の豆が入っており、給食室からは「すべての豆を見つけられるか？」との挑戦状が突きつけられました。枝豆、大豆、グリーンンピース…とわかったところでギブアップ。正解は今もわかりません（泣）。

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２月２４日（木）

写真：2枚 更新：2022/02/24 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　ごまみそ汁　さばの蒲焼き　白菜づけ ◇一言　 　今日と明日の給食には、ごまが使われた献立が登場します。１日目の今日は、すりおろしたごまをみそ汁に入れたもの。ごまを入れるとどんなものでもおいしくなることが「ごまかす」の語源だそうですが、もともとおいしい姫戸の給食が、ごまがはいったことでさらにパワーアップしたことは間違いないようです。栄養価が高いごまを積極的に自身の食生活に採り入れたいですね。

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２月２５日（金）

写真：2枚 更新：2022/02/25 学校サイト管理者

◇献立　麦ごはん　ポークハヤシ　ゴマネーズサラダ ◇一言 　昨日のごまみそ汁に続き、２日目のごまメニューは、ゴマネーズサラダでした。それにしても、和食の代表のような昨日のメニューから一転、町の洋食レストランを想像させてくれるかのような今日のハヤシライス。本当に給食は変幻自在、いろんな味と楽しさを届けてくれます。

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２月28日（月）

写真：2枚 更新：2022/02/28 学校サイト管理者

◇献立　コッペパン　ミートスパゲティ　ブロッコリーポテトサラダ ◇一言 　中学を卒業し給食と縁遠くなっていた大学生時代。給食によく出てきたミートソースが食べたくて、喫茶店で注文し食べてたことがあったのを思い出しました。今日の献立メモには、スパゲティの本場イタリアで、ミートソースはボロネーゼと呼ばれるという豆知識が出ていましたが、かつて私が食べたかったのはボロネーゼではなく、グリーンピースが入った昔懐かしい「スパゲティ ミートソース」でした。

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３月１日（火）

写真：2枚 更新：2022/03/01 学校サイト管理者

◇献立　赤飯　菜の花和え　根菜汁 ◇一言 　３月に入りました。３月は卒業の月。本校は６日（日）に卒業式を行います。３年生が給食を食べるのは今週金曜日までということで、今日は赤飯で卒業を祝っていただきました。また、おかずには菜の花が使われており、あいにくの雨模様ではありますが、春を感じながらいただきました。

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３月２日（水）

写真：5枚 更新：2022/03/02 学校サイト管理者

◇献立　ビビンバごはん　セレクトおかず　たまごスープ　ナムル　ミニケーキ ◇一言 　今日の卒業おめでとう給食はセレクトおかずでした。事前にチーズハムカツ、とりのからあげ、ハンバーグ、たまごやき、ししゃもフライ、たこやきの中から４つ選んでいたものを一人分ずつパックにつめて届けていただきました。感染症予防対策で配膳の手間を防ぐためでもありますが、調理場の方のご苦労は相当なものだったと思います。そんな給食調理場の愛情をめいっぱい感じながらいただいた今日の給食でした。 ※おかずパックと配膳の様子の写真もアップしました。