１月２４日（火）の給食

　学校給食記念日　

セルフおにぎり　　牛乳　　さつま汁　　鮭の塩焼き　　漬物（たくあん・梅干し）

今日は学校給食記念日です！！

１月２４日は学校給食記念日です(*^^*)それに合わせて、初めて給食が出されたときの献立を再現しました！！当時は貧しくて食事がとれない子どもたちに、お坊さんが出した食事が給食の始まりと言われています。子どもたちにとってあまり食べ慣れていないであろう漬物、、、反応はいかに！？と思って給食時間を回ったのですが、思っていた以上にパクパク『たくあん大好きなんですよ！』『このたくあん甘いね～！』など教えてくれながら食べている姿をみて、なんだか一安心！１年生は『梅干し初めて食べたよ！すっぱいけど美味しかった～！』と満面の笑みで教えてくれる子がいました私自身、小学生のころは食わず嫌いだったのでそんな風に教えてくれたその子がとて羨ましいです

ちょうど給食時間、吹雪いていて【寒い】というよりは【冷たい】というくらいの寒さでどこもストーブを焚いていたのですが、３年生の教室をのぞくとストーブもついてなく、しっかり窓や扉も開いていました！担任の先生に曰く、子どもたちが付けなくていいとのこと！！３年生はファーストの中でも（９年生や６年生に負けず劣らずです）ダントツで給食を食べます！そのおかげでしょうか、、、体の中で熱（エネルギー）となって教室さえもポカポカさせているのかもしれないです

１月２３日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　酢豚　　にら玉スープ　みかん

今日は酢豚をしました！！

しょっぱなから私の話になるのですが、、、酢豚の名前は『スーパイコ』で生活してきました(*^^*)さらに缶詰のパイナップルが入ったスーパイコだったので、パイナップルなしの酢豚にも『酢豚』と呼ぶのもなんだかいまだに慣れていませんそのため、味見をしたときに思わず『パイナップルがほしいなあ、、』と呟いてしまいました（笑）そんな思い出がいっぱいな酢豚ですが、今日は少し違った作り方をしました！普通であれば酢豚は、揚げた豚肉を野菜と一緒にあんで絡めますが、今回は揚げずに調理をしてみました出来や味がとても気になる！！作る前からドキドキでしたが、想像以上の出来と味に！！もちろん豚肉を揚げて作る方がカリっとしていて美味しいのですが、この給食の調理方法でも美味しくできることが分かってとてもよかったです今日給食を食べたみんなは揚げて作ってないことに気が付いたかな？？

１月２０日（金）の給食

　産山学園の学校給食週間　５日目　

　夢のステーキ給食（前期課程）　

学校給食週間最終日です！！

産山学園の学校給食週間最終日の今日は、前期課程を対象にした夢のステーキ給食です例年、４時間目に講話を聞いた後、赤牛ステーキ給食を食べるという流れになっています！今年はお米の話を聞きました！ほとんど毎日食べているお米ですが、全然知らないことがたくさん子どもたちは池部さん（講師の先生）の話に引き込まれて、、、夢中になって話を聞いている姿が印象的な４時間目でした！給食の時間になると、なんだか子どもたちはソワソワ(*^^*)教室にお肉が届くと『やったあ！』『お肉がきたあ！！』と歓声が起こりましたとっても柔らかくておいしかったみたいで、パクパクと食べ進めてあっという間にお肉が空になっていました子どもたちの満足した顔が見れてとてもよかったです！！来週の２６日（木）は後期課程を対象にした夢のステーキ給食です。楽しみにしていてください！！

今回講話をしていただいた池部奨さん、ステーキ肉を焼いてくれた焼き肉正さんをはじめ、たくさんの方のご協力のおかげで夢の給食を実施することができました。ありがとうございました。また来週もよろしくお願い致します！！

１月１９日（木）の給食

　産山学園の学校給食週間　４日目　

　昔の給食　

ポークカレー　　牛乳　　フルーツミックス

給食週間４日目です！！

子どもたちが大大大好きなカレーの日ですが、またまた写真を撮り忘れてしまいました理由は１つ、、、カレーが早く食べたかったからです今日は前回よりもルウ練りの時間を使ったところ、玉ねぎの形がほとんどないくらいの出来に！！それはそれは、早く食べたくなるわけです（笑）次回のカレーの時は、カレーを食べたい欲に負けずに、しっかり写真を撮ろうと思います

なぜ昔の給食かと言うと、給食でカレーが出始めたのが昭和５０年ごろだからです(*^^*)昭和５１年に米飯給食が始まり、主食がパンだった時に比べてメニューの幅がぐグンと増えてきました(*^^*)学校給食のカレーの歴史は、インドが日本のお腹を空かせている子どもたちに香辛料を７０トンほど提供したのが始まりだそうですちなみに初めて給食でカレーが出たときは、ご飯と一緒にではなくパンと一緒に出ていたそうです！！この話を聞きくと、カレー以外にもいろんな給食の歴史を知りたくなりますね

１月１８日（水）の給食

　産山学園の学校給食週間　３日目　

　ふるさとくまさんデー　

ごはん　　高菜の油炒め　　牛乳　　厚揚げの田楽　　ゆかり和え　　大根とほうれん草のみそ汁

給食週間３日目です！！

産山学園の給食週間３日目の今日は、ふるさとくまさんデー阿蘇の味です(*^^*)田楽とは、豆腐やこんにゃく、なす・里芋などを串にさし、砂糖で甘味をつけた味噌をぬって焼いた料理のことをいいます今日の給食では、みそに挽肉を混ぜて肉みそにし、厚揚げにつけて出してみました！給食では赤味噌をほとんど使用しないので、食べ慣れていない子どもたちにとっては、少し苦手な味だったみたいです私自身、初めて挑戦した給食だったので味や出来が少し心配でしたが、見た目も含めて上出来だったかなと思いますまた、阿蘇と言えば高菜！あえて高菜ご飯にはせず、田楽とご飯の組み合わせも楽しんでほしいと思い、油炒めにしてみました！少しの高菜でもご飯がすすむ！！！さらに田楽でもご飯がすすむ！！！今日は少し欲張りな給食になりましたが、その分満足度も高かったのかなと思いますそして、みそ汁のほうれん草は産山産のを使用(*^^*)今日の給食は味も食材も阿蘇でいっぱいでした