3月11日（木）の給食

にんじんパン　牛乳　肉うどん　野菜のごま和え

給食も残り2日となった９年生に産山のあか牛を食べてほしいと思い、今日は肉うどんにしました。山の里から届いたお肉は今日もきれいな赤色で、調味料やだしと炊いていくと柔らかく、味が染みてとてもおいしかったです。それが、かつおと昆布のだしのきいたうどんと合わさるとおいしさがさらにアップ！赤身の牛肉には良質なたんぱく質が多く含まれているだけでなく、不足しがちな鉄分も多く含まれます。鉄分が不足すると、貧血を引き起こしたり、疲れやすくなります。積極的にとっていきたい栄養素です。