12月16日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　厚揚げの中華煮　春巻　もやしのナムル

給食のお豆腐類は産山村の喜戸豆腐さんから入れていただいています。今日は全部で10キロの厚揚げを使って、中華風に煮込みました。厚揚げの中に味がしっかり染みていて、噛むと味がじゅわっとでてきてごはんとも合います。春巻もカリっと揚がっていたので、噛むと皮が「パリパリ」と音がしました。この音がおもしろかった、という子もいました。食事は味だけでなく、音や食感、においなどの五感で楽しむことができて楽しいですね(*^^*)

12月15日（火）の給食

焼き鳥丼　牛乳　キャベツのごま和え

今日の丼は、鶏肉と白ねぎをたっぷり使って、焼き鳥の「ねぎま」をイメージして作っています。甘辛いタレが具に絡み、ごはんとも相性バッチリです。かきこむように食べているこどもたちが多かったです。あるテレビ番組に「トリニクってなんの肉？」というのがありますが、子どもたちに「今日のお肉はなんの肉？」「とりにくってなんの肉？」と聞くと、意外な答えが返ってくることがあります。ご家庭で話題にだしてみるとおもしろい答えが返ってくるかもしれません…。

12月14日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　豆腐のすまし汁　さばのごま衣焼き　切干大根の酢の物

今日の魚、さばは1年間を通してお店で買うことができる身近な魚ですね。脂質の含有量が多く、油がのっていてごはんにあう魚です。DHAやEPAなどの体によい栄養を多く含んでいます。そんなさばにごまをまぶしてオーブンで焼きました。ごまが香ばしく、サバの皮もパリッと焼き上がり、ごはんのすすむ味でした！お皿に残ったごままでしっかりおはしで集めて食べてくれていましたよ(*^^*)

12月11日（金）の給食　★全国味めぐり　青森県★

麦ごはん　牛乳　せんべい汁　塩さけ　ごぼうの和え物

今月の全国味めぐりは「青森県」です。子どもたちに「青森県と言えば？」というと「りんご！！」と答えてくれました。その通りで、青森県ではりんごの生産がよく行われており、日本で作られているりんごの約60％は青森県産だそうです。今回の給食では、青森県の郷土料理である「せんべい汁」をしました。野菜や鶏肉を煮ただし汁にせんべいを割り入れて煮込んだものです。ほっとあったまる味でした。ごぼうも日本で一番生産量が多いということでせんべい汁にも和え物にも入れています。いつもは野菜が苦手でサラダが残りがちな子が「今日の和え物おいしいです！」と言ってきれいに食べてしまっていました。嬉しいですね(*^^*)

12月10日（木）の給食

ココアパン　牛乳　コーンと卵のスープ　シューマイ　海藻サラダ

日本人は1年間に1人で300個を超える卵を食べるそうです。卵は良質なたんぱく質を多く含みます。ビタミン類もビタミンCをのぞくほとんどが含まれていてとても栄養価の高い食品です。今日のスープにはつぶつぶコーンとクリーム状のコーンを使っています。コーンの甘味とふんわりした卵がマッチしていました。スープがおいしかったのでまた出してほしいという声もあり、うれしいなあと思っています。