11月15日（金）の給食

麦ごはん　牛乳　わかめスープ　チャプチェ　バナナ

今日は韓国料理の「チャプチェ」をだしました。チャプチェは韓国で人が集まる時やお祝い事などによく食べられているそうです。今回は緑豆春雨を使用しましたが、韓国ではさつまいもでん粉が原料のタンミョンという春雨を使い、牛肉や野菜と甘辛く炒めます。春雨をつるつるっとすすっていました。また、1年生は全部食べ終わった人から余ったバナナをゲットできるということで、みんな一生懸命食べて争奪戦です。バナナも人気の果物ですね(*^^*)

11月14日（木）の給食

麦ごはん　牛乳　鉄分たっぷりみそ汁　鶏のごま衣焼き　きゅうりと大根のおかか和え

鉄分は、不足しがちな栄養です。しかし、体にはとても必要な栄養のひとつです。特に成長期の子どもたちには欠かすことのできない栄養です。鉄分は血液のもとになり貧血を予防するだけでなく、骨をつくる際にも必要です。日頃から意識してとっていきたいですね。鶏のごま衣焼きはごまの香ばしいかおりが食欲をそそりました(*^^*)

11月13日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　おでん　いかのこばん焼き　手作りふりかけ

今日は具材たっぷりおでんでした。大根、にんじん、さといも、厚揚げ、昆布、ちくわ、鶏肉、うずらの卵が入っていました。量が多くなってしまいましたが、「おかわりいる人～？」と聞くとたくさん手があがっていました(*^^*)一番好きな具材を聞くと、「味が染みた大根！」「うずらの卵！」「牛筋！」と盛り上がっていました。最近は寒くなってきたので温かいものが体にしみますね。

11月12日（火）の給食

ハヤシライス　牛乳　コーンサラダ

今日のハヤシライスにはたまねぎを14キロ入れています。トマトもたっぷり入れたので、トマトの酸味、甘味があるハヤシライスでした。中学生にはいただきますをして10分経たずに食器が空っぽになっている子どももいました。「カレーは飲み物」ならず「ハヤシライスも飲み物」でしょうか…。それだけおいしかったということなのでしょうが、しっかり噛んで食べてほしいものです(^ ^；)また、今日は交流給食の様子を一緒にアップします。

11月11日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　なめこ汁　白身魚のカリカリフライ　かみかみするめ和え

今が旬のなめこを使ったみそ汁をしました。なめこ特有のぬめりはやまいもなどのぬめりと同じ「ムチン」という成分です。ムチンは井の粘膜を守ったり、消化を助けてくれる効果があります。また、ほかのきのこと同様に食物せんいも豊富なので、体の調子を整えてくれたり、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があります。また、今日から1週間はランチルームで1～2年生、5～7年生が交流給食です。とても楽しそうでした。様子はまた明日のせたいと思います。