９月１４日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　きんぴらごぼう　　さつまいものみそ汁　　お茶ふりかけ

今日はお茶ふりかけをしました！！

今日のお茶ふりかけに使用しているお茶は、５月にファーストステージ（１～４年生）の子どもたちがお茶摘みをしたときのものです一生懸命にお茶を摘んでいる様子を写真でしか見れていませんが、あのお茶の葉をよく見ながら摘んでいる子どもたちの様子から、美味しいお茶が採れたんだなと思いました(*^^*)いざ！お茶ふりかけを食べてみると、、、とっても美味しい！！口に入れた瞬間、お茶のいい香りが広がり、ご飯がとっても進みましたお茶の葉は、一度ミキサーにかけてから子どもたち提供したので、お茶の葉を見つけることは厳しかったのですが、『お茶の葉どこかな～？』と一生懸命に探しながら給食を食べていました！実際に見つけたとき、『お茶の味だ～！！』『先生見つけました～(*^^*)』とうれしそうに教えてくれて、子どもたちは実際に自分たちが収穫したものが給食に出てくるのがとてもうれしそうでした

９月１３日（火）の給食

米粉パン　　牛乳　　ベーコンスープ　　めんたいポテト　　ぶどう

今日はめんたいポテトをしました！！

『明太子』と聞くと、少し辛いイメージがある子どもたち１口食べてみると、『全然からくない～！！』と子どもたちの反応がみられる今日の給食でした(*^^*)スープは隠し味に、セロリを使用しました♪♪子どもたちは、全然気づいていませんでしたが、給食センターはセロリの良い香りがスープにいいアクセントになったかなと思います(*^^*)

そして今日のぶどうは、先週台風の影響で休校になり提供できなかったものを入れ替えて今日の給食に入れました楽しみに待っていた子どもたち、、、、生産者の方が少し多く持ってきてくださったので、前期課程は４個、後期課程は５個以上になりました！！とっても甘いぶどうのおかげで、子どもたちは午後の授業も頑張れているのではないでしょうか

９月１３日（月）の給食

　くまもとのお魚を食べて元気いっぱいデー　

麦ごはん　　牛乳　　鯛の塩焼き　　小松菜の梅じゃこ和え　　みそけんちん汁

今日はくまもとのお魚を食べて元気いっぱいデーでした！！

『くまもとのお魚を食べて元気いっぱいデー』とは、コロナウイルスの影響を受けている水産業の方々を助けるために、普段の給食ではあまり出すことができないお魚を使用する日のことで、産山学園ではこのように名づけています(*^^*)今日は天草産の『天草さくら鯛』（養殖マダイ）です！！天草さくら鯛の生産量は、天草市で６,９１９トン、熊本県全体では８,６８４トン（平成３０年）で、全国２位の生産量を誇りますそんなお魚の栄養はたくさんあり、タウリンやDHA、EPA、カルシウム、たんぱく質、ビタミンなどで、私たちが健康に生きていくためには必要なものばかりです！！

とっても美味しいお魚を提供したので、子どもたちも（もちろん先生方も）お魚に夢中ある学園生は『全部好きな給食で、幸せ一杯お腹一杯になりました！鯛の塩加減もちょうどよくて、とっても美味しかったです』と給食日記をくれました♪♪なんだかとってもホッコリする給食日記で、子どもたちに天草のおいしいお魚を提供できてよかったなと実感しましたぜひ、熊本の食材や地元の食材を食べて、コロナウイルスの影響を受けている方々を応援しましょう

９月９日（金）の給食

　お月見メニュー　

栗ご飯　　牛乳　　きのこと根菜の汁物　　里芋のみそよごし　　お月見団子

今日はお月見メニューでした！！

旧暦８月１５日を「十五夜」といい、別名『中秋の名月』とも言います！この時期の満月が１番美しいという理由から、十五夜にお月見をする風習が広まったそうです十五夜には「お月見」をして楽しむ風習があります！お月見団子をお供えするのは、神様に作物の収穫を感謝するという意味があります♪♪さらに旧暦９月１３日を「十三夜」「後の名月」といい、十五夜に次いで月が美しいとされています。十五夜は里芋が収穫される次期であることから『芋名月』、十三夜は栗が実る時期であることから『栗名月』とも呼ばれ、里芋や栗を使った料理を味わいます(*^^*)今年の十五夜は９月１０日、十三夜は１０月８日です今日は、１日早いですが、お月見メニューとして栗ご飯や里芋を使ったみそよごし、お月見団子を給食で提供しました子どもたちは特に、栗ご飯や里芋のみそよごしが好きだったみたいで、少しご飯の量がいつもより多くなりましたが、しっかり食べてくれました！！

３年生の教室では『明日から稲刈りですよ！！』や『私のお家にも里芋なってます！』など、一気に秋めいた会話が(*^^*)子どもたちの会話を聞きながら、ちょうど十五夜の頃作物の収穫が始まるんだと、日本の素晴らしい文化を改めて実感しました明日の十五夜の日は、きれいな満月が見ることができるのを楽しみにしたいと思います

９月８日（木）の給食

コッペパン　　牛乳　　チリコンカン　　オニオンスープ

今日はチリコンカンをしました！！

産山学園の給食を作る（献立を立てる）ようになってから、チリコンカンが好きな給食の上位に入ってきて、早く給食が食べたく、写真を撮るのを忘れていましたそんなチリコンカンですが、少しピリ辛に完成！！熱々の時に味見をしたのでピリ辛度が強く、これだと低学年や中学年が食べれないと思いましたが、ベテランの調理員さん方から『熱々の時は辛味が強くなるからね～！』と教えてもらい、給食時間前に食べてみるとパンとの相性抜群で、なんだかホッとしました(*^^*)子どもたちからも『少し辛いけど、おいしい～！』と言ってもらえたので、これまた一安心です

９月７日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　すき焼き　　ほうれん草のごま和え

※本日提供予定だった「ぶどう」は、１３日（火）に移動しました。（台風の影響のため）※

今日はすき焼きをしました！！

給食に出てくる牛肉は、とっても美味しいと子どもたちや先生方から大好評です(*^^*)そんな給食で使用する牛肉は、産山の畜産農家の方々が、一生懸命に育ててくださった美味しいお肉です全学年の給食日記に、『すき焼きが美味しかったです！』『すき焼きとご飯が合っていておいしかったです！』と、たくさんのすき焼きに関するコメントがありましたこんなにもおいしいすき焼きや給食ができるのも、畜産農家の方々が大切に育ててくださり、給食の食材として提供してくださるからです！！直接お礼を言う機会が少ないからこそ、農家さんの思いや、牛の命、野菜の命などに感謝しながら、しっかりと『いただきます』『ごちそうさまでした』を言い、感謝の気持ちを伝えることができたらいいなと思います

９月５日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　厚揚げの中華煮　　かみかみサラダ　　ミニトマト

今日はかみかみサラダを出しました！！

現代はやわらかく口当たりの良い食べ物が増え、昔に比べると噛む回数が減っていると言われています弥生時代には、現代の約６倍も噛む回数が多かったと言われています！普段何気なく食事をしていますが、みなさんは１口あたりどのくらい噛んでいますか？産山学園では１口あたり３０回噛むように伝えています実際に私も１口あたり３０回噛むように今日の給食では意識してみましたが、なんだか顔周りの筋肉をたくさん使ったかな？と思うぐらいでした普段から、急いで食べたり、あまり噛まずに飲み込んでいる証拠だなと実感したところです、、。ぜひ、今日の食事から１口２０～３０回噛むのを意識してみませんか？

９月２日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　かぼちゃのそぼろ煮　　ぶどう　　ミディトマト

今日はぶどうを出しました！！

今日のぶどうは、福岡県久留米市からもってきていただきました(*^^*)福岡県は全国でもフルーツの生産が多い県です久留米市では、ぶどう以外にもイチゴや桃、柿などの果物がたくさん作られています！！今の時期はぶどう狩りもできるそうです写真では、ミディトマトの近くにあるので、少し小ぶりに見えますが、１粒１粒がとても大きく、甘くておいしいぶどうでした来週の水曜日、７日にも同じぶどうがあるので、学園生は楽しみにしていてください(*^^*)

そして今日のミディトマトは、学園生のおばあさんから、子どもたちに！！と持ってきてもらったものです教室を回りながら『〇年生の〇〇さんのおばあさんがみんなのために持ってきてくれたよ！！』と伝えると、うれしそうに口に頬張りながら食べている姿がありました無農薬で育てられたトマトは、とってもきれいでさらに甘く、子どもたちも職員もとてもうれしそうに食べていました♪♪学校給食に提供していただき、ありがとうございました

９月１日（木）の給食

　防災の日メニュー　

救給カレー　　牛乳　　野菜団子スープ　　バナナ　　チーズ

今日は防災の日メニューでした！！！

今日９月１日は『防災の日』です。９月１日は、関東大震災が発生した日であるとともに、台風シーズンを迎える時期でもあり、また伊勢湾台風によって、戦後最大の被害を被ったことが契機となって、地震や風水害等に対する心構え等を育成するため、防災の日が創設されました！さらに、昭和５７年からは、９月１日の防災の日を含む１週間を防災週間と定められています！

今日は、なにかあった時の『もしも』を想定した給食です！なにもないことが１番ですが、こんな非常食もあるんだ！と知ってもらえる日になったのかなと思います子どもたちは『救給カレー好きです！』と言っている子が多く、子どもたちでも食べやすい非常食になっているんだなと分かる感想ばかりでした

今日の日をきっかけに、ご家庭でも災害時に備えた食料や備品（防災リュック等）の整理をしてみてはいかがですか？？