１０月１４日（木）の給食

米粉パン　　牛乳　　クリームスパゲティ　　ブロッコリーサラダ

濃厚なクリームスパゲティが完成しました！！

産山牧場から届けてもらった牛乳を使って、給食室でホワイトルウを作りました。３０分ほどかけながら、「美味しくなあれ～」と、調理員の先生方と丁寧に作りました(*^^*)

完成したスパゲティはやさいしい味で、子供たちに人気でした。

１０月１３日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　鶏きのこ汁　　キャベツメンチカツ　　かみかみサラダ

４日間の秋休みを経て、今日から２学期の始まりです。

２学期初めての給食は、学園生に噛むことを意識して食べてほしいと思い、この献立にしました！

噛むことは食べ物を消化しやすくするためだけではなく、飲み込みやすくしたり、食べ物本来の味を感じることができたりと、しっかり噛んで食べるだけでいいことがたくさんあります♪

給食時間に教室を回りながら、２学期の楽しみを聞くと、「給食が楽しみです！」と７年生が口をそろえて教えてくれました(*^^*)　学園生の期待に応えながら、２学期も安心・安全な給食を作っていきたいと思います！！

１０月８日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　鮭の塩麹焼き　　人参サラダ　　チンゲンサイのみそ汁

今日の給食は、１０月１０日の「目の愛護デー」にちなんだ献立です！

１０と１０を横にすると、人の目と眉毛に見えることから１０月１０日が目の愛護デーとなったそうです。

鮭をはじめ、人参やチンゲンサイなど目によい栄養が含まれている食材をたっぷり使いました(*^^*)人参ばかりのサラダに悪戦苦闘する子どもたちもいましたが、しっかり食べてくれてよかったです♪

10月７日（木）の給食

コッペパン　　牛乳　　ハンバーグ　　かぼちゃサラダ　　トマトスープ

今日のハンバーグは、コッペパンに合わせてスティック状になっています。

学園生と毎日、給食日記でやりとりをしていますが、それぞれの学年から「細長いハンバーグを初めて見ました！！」など、コメントをもらいました(*^^*)

今回はコッペパンに合わせたハンバーグの形にしましたが、丸パンに合わせて楕円形のハンバーグにするときもあります♪

ぜひ学園生には、ハンバーグの形だけではなく、野菜の切り方などにも注目してほしいですね！！

１０月６日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　つくねと野菜の中華煮　　餃子　　海藻サラダ

ほぼ毎月１回は海藻サラダを出しているのですが、海藻サラダ以外にも給食ではたくさん海藻を使っています！海藻には、歯や骨をつくったり、エネルギーを作り出すのを助けるミネラルがたくさん含まれています。日頃の摂取量が少ないため、給食では積極的に使うようにしています！

海藻サラダに苦戦している子もいれば、美味しそうに食べてくれる子など様々でしたが、今回はツナと一緒に和えているので、海藻感を少なくしてくれて食べやすかったのではないでしょうか(*^^*)

１０月５日（火）の給食

ミルクパン　　牛乳　　ポトフ　　ビーンズサラダ　　りんご

今日は、具だくさんなポトフが出来上がりました！！

朝晩がグッと冷え込む日が多くなり、体調管理が難しい季節になりましたね。今日は、そんな日にピッタリの体も心もポカポカになるポトフを作りました。ウィンナーのだしがしっかりきいていました(*^^*)

少し量は多くなりましたが、美味しそうに食べてくれる学園生を見ることができ、心がポカポカになった１日でした♪♪

１０月４日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　いわしのカリカリフライ　　さつま汁　　ほうれん草のおひたし

さつま汁の「さつま」とは「さつまいも」という意味ではなく、鹿児島県の「薩摩」からきています。さつま汁は鹿児島県の郷土料理で、鶏肉を使った具だくさんなみそ汁のことを言うそうです！！今日のさつま汁には、鶏肉は入れていませんが、旬のさつまいもをたくさん使った給食になりました。

そして１０月４日は「いわしの日」です！今日はその「いわしの日」にちなんだ献立にしました(*^^*)

いわしには、人の体で作ることができないDHAやEPAがたくさん含まれています。DHAやEPAは中性脂肪の低下作用があるといわれています。ぜひ、いわしの日に家庭でもいわしを使った夕食はいかがですか？(*^^*)

１０月１日（金）の給食

秋野菜カレー　　牛乳　　フルーツヨーグルト　　ぶどう

今日は、秋の味覚である里芋やきのこをたっぷり使った秋野菜です！！

エリンギ、しめじ、しいたけ、まいたけをたっぷり使ったカレーにしました。秋の味覚を使ったカレーは、とても美味しかったですね(*^^*)

そして、今日のブドウは、産山村の地域の方が生産されたぶどうです。芽を摘み、間隔をあけて太陽の光を取り入れながら、毎日手入れをされることで、農薬を使わない立派なぶどうを作ることができるそうです！！産山学園のみなさんにたくさん食べてほしいといっぱいもらいました！！