9月12日（木）の給食

中華どんぶり　牛乳　ひじきのマリネ　トマト

骨や歯のもとになるカルシウム。ひじきもカルシウムを多く含んでおり、1回に食べるようは少ないですが、カルシウムのよい供給源になります。今日は洋風の味付けにしました。また、献立にはありませんでしたがトマトがつきました。昨日、学園の保護者さんが、「子どもたちに食べてほしい」ということでトマトをたくさんもってきてくださいました。ありがたいです！とても甘くておいしいトマト！子どもたちも小さな口いっぱいにほおばって食べていましたよ(*^▽^*)

９月１１日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　生ふのすまし汁　豚肉のしょうが焼き　いぐさそうめんサラダ

今日は「八代の味」です。八代では農業がさかんで、トマトや晩白柚など日本一の生産量を誇るものも多くあります。今日の給食には、八代で多く生産されているしょうが、トマト、いぐさを使っています。いぐさの粉末をねりこんだいぐさそうめんはもちもちした食感でなかなか好評だったようです(*^^*)ランチルーム前にも八代について掲示をしています。

9月10日（火）の給食

ガーリックトースト　牛乳　かぼちゃのクリーム煮　コールスローサラダ

今日は、にんにくパウダーをマーガリンにとかしてパンに塗り、オーブンで焼きました。塗っているときからにんにくのいい香りが食欲をそそります…。パン屋さんからパンを多めにいただいたので、子ども達のもとにもおまけがたくさんありました。子どもたちの中には「トースト2枚食べました！」「私は3枚～！」などおかわりをたくさんしてくれたようでした(*^^*)

9月9日（月）の給食

麦ごはん　牛乳　中華スープ　魚の香味ソース　ミディトマト

今日の魚は「メルルーサ」です。メルルーサはタラの仲間。南米やアフリカ、ニュージーランドでとれる深海魚です。白身で淡泊な味なので、ねぎをにんにくやしょうがの香味野菜と炒めた甘辛いソースがピッタリでした。子どもたちは呪文を唱えるように「メルルーサ！」と何度も言っていましたよ。覚えてもらえたかな？写真は撮り忘れてしまいました…。

9月6日（金）の給食

タコライス　牛乳　もずく汁　シークワーサーゼリー

今月の九州味めぐりは「沖縄県」です。タコライスはタコが入ったライスではありません。メキシコ料理のタコスをアレンジした沖縄生まれのB級グルメです。沖縄県金武町のキャンプハンセン近くにあった「パーラー千里」で１９８４年に誕生したそうです。沖縄に行く機会があれば、「パーラー千里」のお孫さんが経営している「キングタコス」にぜひ行ってみてください(*^^*)

9月5日（木）の給食

ひのくにパン（中学校のみ）　牛乳　冷製トマトスパゲティ　ココアビーンズ

今日のスパゲティは赤色にトマト・ベーコン、黄色に黄パプリカ、緑色にアスパラを使ってとてもカラフルに仕上がりました。料理には味だけでなく、彩りも大切ですね！今日は産山村や阿蘇でとれた夏野菜をたくさん使いましたが、気候も秋に近づき夏野菜もそろそろ終わりに近づいているなあと感じました。食欲の秋が近づいていますね。これからは秋の食材を取り入れていきたいと思います(*^^*)

9月4日（水）の給食

麦ごはん　牛乳　わかめスープ　厚揚げの肉みそかけ　ぶどう

今日のぶどうは福岡県久留米市から届けていただきました。先日の雨の被害が心配でしたが、ブドウ畑は大丈夫だったとのことで安心しました。一粒ひとつぶが大きくりっぱなぶどうでとても甘く、みんなたくさん食べていましたよ♪厚揚げもかなりのボリュームでしたが、「おなかいっぱい～」といいつつ残さず食べてくれたので、感謝です！！

9月3日（火）の給食

ミルクパン　牛乳　ベーコンスープ　めんたいポテト

今日のサラダはじゃがいもをたっぷりのめんたいマヨで和えました。じゃがいもに多く含まれる栄養はお米やパンと同じ「でんぷん」です。でんぷんは体のなかで「ブドウ糖」へと変わります。ブドウ糖は体のエネルギー源となります。体のガソリンのようなものですね。また、脳にとっては唯一のエネルギー源となります。しっかりとってほしい栄養の一つです(*^^*)

9月2日（月）の給食

救給カレー　牛乳　だんご汁　バナナ　チーズ

昨日、9月1日は関東大震災が発生した日でもあり、台風が多く発生する時期であることから「防災の日」として定められています。最近では雨による災害なども多く、いつ自分たちの身に起こるかわかりません。日頃から災害に備える心がまえをするとともに、防災グッズを備えておくといいですね。今日は防災メニューでした。