7月18日（火）の給食

食パン　　牛乳　　ミネストローネ　　ツナサラダ　　チーズ

今日は夏野菜を使いました！！

トマト、きゅうり、とうもろこしなどの夏野菜には、夏に摂ってほしい栄養素が多く含まれています！！

その中でも、特に「ビタミン」と「ミネラル」は、ぜひ摂ってほしい栄養素です！！

ビタミンは、体の調子を整えてくれる作用を持ち、ミネラルは体温の調節に関わっています！

またミネラルは、発汗によって失われるため、夏には積極的に摂ることが必要です！！

ビタミンやミネラルなどは調理の方法によって失われてしまうことがあります。

そのため、夏野菜を使用する際は、煮汁なども無駄にしないスープや、カレーに使うことがおすすめです

今日は、産山村で最高気温34℃となっています。

夏野菜をうまく活用し、夏を乗り越えましょう！！