今日の献立
～地産地消メニュー～
ごはん　牛乳　しいたけのからあげ
白和え　里芋とチンゲンサイのみそ汁


　今日は産山でつくられた食材をたくさん使った地産地消メニューでした。今日は、しいたけ、チンゲンサイ、ほうれん草、お米、牛乳が産山産でした。生産者のみなさん、おいしい食材をありがとうございました(*^^*)
　しいたけのからあげは、しいたけが苦手な人でも「おいしい！」と言って食べてくれる、大人気メニューです。生しいたけをスライスし、片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせた粉をまぶし、油で揚げます。砂糖、しょうゆ、みりんを火にかけて少しとろみが出るまで煮詰め、タレを作ります。揚がったしいたけをタレにからめ、ごまを振りかけたら完成です。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください♪

★分量（一人分）★
しいたけ　25g　
片栗粉　　2g
薄力粉　　2g
砂糖　　　1g
みりん　　0.7g
しょうゆ　2g
ごま　　　適量
揚げ油