１２月２３日（金）の給食

　クリスマスメニュー　

ゆかりごはん　　牛乳　　照り焼きチキン　　クリスマスサラダ　　コンソメスープ　　セレクトケーキ

今日はクリスマスメニューでした！

今日は一足早いですが、子どもたちは明日から冬休みに入るためクリスマス給食を行いました♪♪そもそもクリスマスとは、イエスキリストの誕生を祝う行事のことをいいます(*^^*)ヨーロッパやアメリカでは１年で１番大きな行事としてお祝いするそうですいつも始めに９年生の教室をのぞきに行くのですが、教室に入るなり『１年間美味しい給食をありがとうございました！！』と感謝の言葉を伝えてくれました９年生は、男女問わずたくさん食べる学年で、毎日のように壮絶なじゃんけん大会が担任の先生も含めて行われる学年なんですなので今日は欠席が少しいたので、いつもたくさん食べてくれるお礼にとお肉とケーキの余りは９年生の食缶へ！今日もまた壮絶なじゃんけん大会が繰り広げられていて、私も小・中学生時代はじゃんけん大会にいつも参加していたので、あの楽しさがとても分かりますそして９年生のじゃんけんに参加していた子も、参加しなかった子も楽しそうに給食時間を過ごしていて、会食以外の楽しさも見つけた今年最後の給食時間でした

子どもたちにとってこの１年間どんな給食時間になったかな！？と毎年、年末と年度末に思うのですが、今年はどうだったかな？楽しくて、頑張れた、そして頑張る気持ちついた、いろんなことができるようになった１年だと信じたいと思います(*^^*)なんだかんだで会話を控えた給食時間が日常になっている昨今ですが、２０２３年は少しでも子どもたちの負担が少なくなっていくことを願って今年の給食を閉めたいと思います！！１年間、今日の給食をご覧になってくださってありがとうございました２０２３年も今日の給食をよろしくお願いします

１２月２２日（木）の給食

　冬至メニュー　

麦ごはん　　牛乳　　さわらのゆず味噌焼き　　きゅうりと大根のおかか和え　　田舎汁

今日は冬至メニューでした！！

今日１２月２２日は【冬至】です(*^^*)冬至とは１年でもっとも昼の時間が短い日のことをいいます！冬至には栄養のあるかぼちゃを食べたり、ゆずを浮かべたお風呂に入って体を温めたりする習慣があります冬至にかぼちゃを食べると、病気にかかりにくくなるという言い伝えがあります！そんな冬至の今日は、かぼちゃの入った田舎汁や、ゆず味噌で焼き上げたお魚など、冬至にちなんだ食材をたくさんとり入れました今日の給食を食べて、来年１年間も元気に学園生活を送ってほしいなと思います

１２月２１日（木）の給食

冬野菜カレー　　牛乳　　フルーツヨーグルト

今日は冬野菜カレーをしました！！

『先生～この野菜大根ですか～？？』と、子どもたちからの質問が多数！惜しい！！正解は、【かぶ】なんです(*^^*)今日の冬野菜カレーには、じゃがいも・玉ねぎ・人参・かぶ・れんこん・ほうれん草を使用しました季節の変化は、気温や風景の変化だけではなく旬の野菜や果物でも感じることができますよね♪♪そんな旬の野菜がたっぷりの冬野菜カレー、、、苦手な野菜があった子たちでも、カレーなら食べることができる！と言わんばかりにパクパクと食べていましたほうれん草の和え物やれんこんサラダなどにするとお箸進まない子たちでも、大好きなカレーなら躊躇せずに食べれますねこれこそ、カレーマジック！！２０２２年のカレーの日は今日で最後です！みなさんは、どの月のカレーが印象に残っていますか？ちなみに私は、７月２０日に出したチキンカレーです！まだあの時のカレーを越えられるカレーは、作ることができていません

１２月２０日（火）の給食

　ヒゴタイ交流記念給食　

ミルクパン　　牛乳　　ラートナーセンレック　　サテ　　ココナッツミルクプリン

今日もタイ料理をしました！！

ヒゴタイ交流記念給食の第２弾です聞きなじみのない名前がずらりと並んだ今日の給食、、、、子どもたちの反応が気になる前に、正解の味が分からない！と味見の時に四苦八苦していたのは私ですラートナーセンレックとは、米粉の麺に、野菜たっぷりのあんがかかった料理のことをいいます(*^^*)米粉の麺となると、、、ビーフン、、、それにあんかけをかけるとなると給食では少し厳しいと思い、焼きビーフンのような感じにして子どもたちに提供しました！子どもたちの反応が気になる、、、、上の学年になるとパクパク食べている子たちが多かったのですが、下の学年につれて『香りが苦手』という子が続出！昨日のガパオ・ライスとほとんど味付けが一緒だったので行けるかな？と思ったのですが、お肉×バジルとイカやエビ×バジルでは感じ方が全然違うのだと分かりました！！またサテとは、鶏肉やヤギの肉を香辛料のきいたタレに漬け込んで焼いた料理のことをいいます。本来であれば、串にさして炭火で焼きのが一般的だそうです(*^^*)こちらのお肉はとても人気で、給食日記にも書いてくれる子が多かった気がします明日、ヒゴタイ交流に行った生徒が帰国します(*^^*)食事のお土産話を聞くのがとても楽しみです

１２月１９日（月）の給食

　ヒゴタイ交流記念給食　

ガパオ・ライス　　牛乳　　ヤム・ウンセン

今日はタイ料理をしました！！

先日から学園を代表した生徒がヒゴタイ交流に行きましたね！全員がタイへ行くことができないので、給食では少しでもタイを味わってほしいと思って、今日・明日はヒゴタイ交流記念給食と名付けてタイ料理を献立に入れました第１弾の今日は、タイと言えばコレ！というほど日本でも知名度が高い『ガパオ・ライス』です♪♪みなさんもご存知の通りガパオ・ライスは、タイのハーブである【ガパオ（ホーリーバジル）】を肉と一緒に炒め、ご飯の上にのせた料理のことをいいます！なんとガパオ・ライスは日本独自の呼び方で、タイでは『パットガパオ』と呼ぶそうです子どもたちにも人気だったガパオ・ライスですが、給食ではたくさんバジルを使用しましたが、苦手な子にとってみると少し風味が強かったかな？大丈夫かな？と心配でした。が！しかし！パクパクと食べ、『先生～ガパオ・ライス美味しかった～』と何人もの子が教えてくれましたそして、今日はみんながみんな給食時間に食べ終わったのではないか！？というぐらい、早く食べ終わっていました(*^^*)しっかり噛んで食べたかな？？明日はヒゴタイ交流記念給食第２弾です！楽しみに待っていてくださいネ

１２月１５日（木）の給食

ミルクパン　　牛乳　　八宝菜　　さつまい芋とりんごの重ね煮

今日は重ね煮をしました！！

八宝菜と重ね煮の良い香りにつられて、すぐに食べ始めて満腹になり、子どもたちの様子を見た後に写真を撮ってないことに気が付きましたすみません今日の給食のデザートは、さつま芋とりんごの重ね煮です(*^^*)大きな釜にさつま芋とりんごを交互に重ね入れて、水・砂糖・バター・塩を加えて、弱火でコトコト煮立たせて作りましたガスをつける前、釜の蓋を開けると、、、、さつま芋とリンゴの良い香りが！！そして美味しそうなりんごが！！『りんごは蜜がすごくて、少し味見したくなるくらい美味しそうでしたよ！』と、教えてくれたのはカット作業に入っていた調理員さん方(*^^*)私自身、シャキシャキのリンゴが好きなので、加熱するのがもったいないくらいでしたが、重ね煮も十分に美味しいほとんど砂糖を加えていなかったのに、りんごとさつま芋の甘さだけで、あの甘さや照りが出ました

『先生～給食テイクアウトさせてください～』と話しかけてくれたのは、４年生の子どもたち！学年閉鎖となってしまい、給食を食べれないのが嫌だったみたいで、あの言葉をかけてくれました(*^^*)給食を楽しみにしてくれているのが伝わってきて、とてもうれしくなりました次、全員で給食を食べられるのは月曜日です！ヒゴタイ交流にちなんだ給食にしているので、全員元気な姿で学校へきて給食を食べてほしいと思います

１２月１４日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　マーボー豆腐　　かみかみチーズサラダ

今日はマーボー豆腐をしました！！

私たちの食事にお馴染みのマーボー豆腐ですが、中国が発祥の料理なのはご存知だと思いますが、中国のどこの地域で生まれたのか知っていますか？(*^^*)よくお店などで『四川風麻婆豆腐』という言葉を聞かれると思います！そう！中国の北の方にある【四川】という地域で生まれた料理です四川は夏は蒸し暑く、反対に冬はとても寒いところなので、体を温め、汗をだす働きのある辛い料理がとても多いそうです放送用原稿を書きながら、理にかなっているなと思っていたところでした給食では、そんなに辛くしてしまうと子どもたちが（もちろん辛いのが苦手な私も）食べれなくなってしまうので、辛さは十分に抑えた状態で子どもたちに提供しました！ほとんど辛くなかったので、子どもたちも美味しそうに、そして口いっぱいに頬張りながら食べていました(*^^*)写真だと、少し物足りなく見えてしまいますが、欠席の子が多かったので、１人当たりの量は十分にあり満足できた給食になったかなと思います

１２月１３日（火）の給食

米粉パン　　牛乳　　ちゃんぽん　　ナッツごぼう　　みかん

今日はナッツごぼうをしました！！

『先生！今日はごぼうが人気だったよ！』『先生～ナッツごぼうが美味しかった！作り方教えてほしい(*^^*)』と、たくさんの美味しかったというコメントをもらって、とてもうれしくてニヤニヤしていた給食時間でした給食や大量調理だからできるあのカラッとした揚げ具合！今日のナッツごぼうもそうで、おつまみの様にポリポリ食べることができたり、味がお餅のさとう醬油のような味だったので、子どもたちにも人気な給食だったのかなと思いますそんな人気だったナッツごぼうのレシピを下にのせています！ナッツがたくさん入っていたり、切り方によってはしっかり噛まないといけないメニューなので、カミカミおやつにピッタリです❀❀

１２月１２日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　いわしの生姜煮　　野菜のごま酢和え　　かきたま汁

今日は和食の献立でした！

今日の給食には、たくさんの葉物野菜を使用しました(*^^*)そのうち、チンゲン菜とほうれん草は産山村で育て・収穫されたものですいつも朝から収穫していただいたものを、そのまま給食センターに届けてくださいます！まさに地産地消で、毎日出る牛乳やお米の他にもたくさんの食材を使用しています(*^^*)新鮮な食材を毎日届けてくれるからこそ、この美味しい給食ができるんだと思っています今日の給食で特に人気だったのが、かきたま汁です！卵のとろとろしているところや、温かいのが子どもたちの口にあったみたいで、たくさん感想を教えてくれました今週は先週よりも、気温が下がっていくみたいなので体調管理を気をつけていきたいですね！！

１２月９日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　焼きししゃも　　ひじきの煮物　　けんちん汁

今日はししゃもを出しました！！

小魚と同じようにししゃもは、頭からしっぽまで丸ごと食べることができる魚ですね(*^^*)骨まで食べることができるということは、、、カルシウムをたくさんとることができるということです！成長期にカルシウムをしっかりとることで、丈夫な歯や骨が作られます！成長期真っ只中にいる学園生には、今日の給食は特にしっかり食べてほしい給食でした(*^^*)写真でもわかるように、今日はいつもよりししゃもの数が多い！！そうなんです！魚屋さんが間違えて１００匹ほど多く入れてしまったみたいで、子どもたちにどうぞ！ということだったので、ぜーーーーんぶ子どもたちのもとへ(*^^*)ししゃもが好きな子にとってみると、とってうれしい匹数の増加ですが、苦手な子にとっては少し大変だったみたいで『いつもより食べるのに時間がかかりました』と７年生が教えてくれました。しかし！時間がかかってでもしっかり食べてくれたことが、何よりもううれしかったです